老鄒滷肉飯
用料雞蛋五花肉紫洋蔥半個幹香菇蒜姜生抽老抽冰糖八角1-2老鄒滷肉飯的做法準備：幹香菇泡水5-10分鐘（不用太軟比較香）切丁或切條。泡香菇的水留下備用。蒜片、薑絲切好備用洋蔥切丁準備白煮蛋（吃幾個煮幾個），剝殼備用五花肉...
鄒菊酥
這道鄒菊酥算是中式點心裏最美貌的一款，不但顏值高而且酥酥的很好吃哦😋用料1、油皮部分：中筋麪粉85克豬油23克水37克糖分8克2、酥皮部分：低筋麪粉65克豬油33克紅曲粉適量3、餡料部分耳朵眼紅豆沙餡200克4、裝飾蛋黃液適...
鄒氏菜譜
用料蔥2根姜3片鄒氏菜譜的做法先將生炒骨沸水，然後放油，鹽，雞粉，味精，糖醋，到最後生粉打欠加糖醋，鹽，雞粉，味精...
滷肉飯飯
用料如圖滷肉飯飯的做法看圖看圖完工...
可以當老滷用的滷肉飯
老公愛吃滷味，豆乾尤爲喜歡。我喜歡吃滷肉飯。燉完的老滷可以滷豆乾用。用料五花肉400克五香粉1勺小蔥40克冰糖30克生抽4勺紅洋蔥1個蒜8瓣白胡椒粉1勺可以當老滷用的滷肉飯的做法所有切好備齊五花肉切條大火煸油，瀝油出...
老滷五花肉
家裏的老滷滷肉更香，無需太多調料啦，晚上安排起，早上享用美味！用料五花肉500克炒肉乾調料：油5克姜10克乾花椒3克八角1個桂皮1塊香葉2片草蔻2個香蔥3根幹辣椒15-20個調味料：生抽30克老抽15克料酒15克老滷五花肉的做法肉皮用...
油管搬運：Masa老師版滷肉飯
很和我口味的滷肉飯，每次跟着視頻做飯不方便，索性搬運來下廚房，更喜歡看這圖文做飯。用料五花肉500克煮雞蛋4個紅蔥頭半個料酒100ml冰糖30克醬油50ml蠔油2勺水400ml八角2顆白胡椒粉1小勺肉桂粉1/4小勺油管搬運：Masa老師版...
【臺式滷肉飯】慢燉一鍋老滷
用料五花肉800克雞蛋10個香菇15朵老抽5勺生抽10勺冰糖80克蔥一小撮生薑2片信牌滷料包1個油蔥酥2-3把小青菜300克大米適量【臺式滷肉飯】慢燉一鍋老滷的做法將水沒過雞蛋，加點鹽，煮開後剝殼留用。將香菇泡水20分鐘後切丁...
不愛吃肉的老公也喜歡的滷肉飯
用料五花肉500克香菇5朵小青菜5顆雞蛋1個紫皮洋蔥1個蔥薑蒜適量八角三個，桂皮一片根據個人口味冰糖我用了三顆小的本人不愛吃甜的黃酒（花雕酒，下飯酒，黃酒都可以，實在沒有用啤酒）三大勺不愛吃肉的老公也喜歡的滷肉飯的做法...
老少皆空盤的滷肉飯
迷惑親朋好友、老人小孩兒的看家本領，每次家裏聚會必然連吃帶拿，湯汁都不給我剩下😄用料五花肉1000克幹香菇10朵雞蛋4-6個蔥姜各四大片料酒2大勺冰糖6顆黃豆醬油2勺老抽1勺糖2勺八角1顆幹辣椒3個花椒10粒油菜6棵腐乳汁（...
隔壁老王都饞哭的滷肉飯
沒有別的理由，就是太好吃了太好吃了太好吃了！必須分享給你們！用料五花肉、洋蔥、香菇、雞蛋、蔥、姜、蒜、八角、老抽、生抽克隔壁老王都饞哭的滷肉飯的做法歡迎主角隆重登場！先把雞蛋煮上，水沸後7分鐘就行肉切丁洋蔥切絲，...
肉滷老豆腐
用料北豆腐1塊生抽1勺肉滷老豆腐的做法姜蒜熗鍋肉片煸白郫縣豆瓣醬，老乾媽豆豉爆香放入豆腐，翻炒，加水，加味極鮮，加花椒麪。大火燉。收汁...
老滷牛肉
用料牛腱子一條滷料花椒一小把滷料香葉3片滷料桂皮兩片滷料白寇三顆滷料八角兩顆滷料草果兩顆滷料香果兩顆滷料香砂仁三顆滷料山奈（沙姜）三片滷料幹辣椒兩根大蔥一段老薑一片雞蛋若干生抽老抽冰糖老滷牛肉的做法把滷料...
老媽祕製滷牛肉（附老滷養護大法）
一般我輕易不出做菜的方子，因爲我家的廚神一直是我親愛的老媽，可是歲月無情，如今老媽年事漸高，有些方子再不記錄下來，恐怕就真要失傳了。此方乃是我家老媽的必殺絕技，如果不是我記性不好，我絕壁是不會拿出來分享滴。我還指望...
一鍋老滷--香氣四溢的老滷牛肉、鴨翅、豬手、鴨腿、雞腿、鴨肫、老滷蛋
CCTV舌尖上的中國曾經播出過一集老滷牛肉，我記下了他家做牛肉的方法，結合其他菜譜做出了自己的滷牛肉。當牛肉在鍋中滷的時候，香氣瀰漫了空間，久久不散，太香了……這已經是最少用料了菜譜裏的所有材料必須都用上請仔細多看...
老爸滷肉飯
先有老爸便當🍱，纔有下廚房建小號的想法。女兒平日住校，週五得返，週日4-6點培訓班，7點返校，無暇進食，於是有了每週的便當。老爸便當不止是一份便當，是我給自己多一些與你相處的印記，讓你知道愛的味道，更想告訴你堅持去做一件事...
鄒雪-涼皮
用料麪粉50g澱粉100g水300g配菜及調料自選鄒雪-涼皮的做法50g麪粉+100g澱粉+300g水，混合成麪漿。準備兩個不鏽鋼盤子或者烤披薩用的盤子，盤底刷上油（防止粘鍋），再倒入一層面漿，鋪在盤底（一次不要倒太多面漿，薄薄的一層就好）燒...
控糖族、老人都適合的滷肉飯
這是動媽的味之素代糖系列菜譜之：改良版滷肉飯。動媽平時做飯特別注意減鹽控糖，畢竟做好吃的飯不難，難的是做健康好吃的飯！有了味之素代糖助力，讓嗜糖的動爸也可以大口吃甜甜的紅燒肉或者滷肉飯之類菜啦！這個菜譜有如下特點...
冬筍香菇滷肉飯（一碗飯俘獲老公的胃）
根據正宗臺式滷肉飯改良的更適合我家口味的滷肉飯。滷蛋香、滷肉糯、冬筍脆、香菇浸滿了汁，配上熱騰騰的大米飯攪拌開來，每一口都是滿足與幸福。用料五花肉雞蛋香菇冬筍洋蔥姜八角香葉料酒老抽生抽醋冰糖鹽冬筍香菇滷肉...
鄒魯家常菜
魚香雞絲，從魚香肉絲改良而來，雞脯肉更鮮嫩用料雞脯肉300克姜12片生抽2勺料酒2勺白糖25克蒜3瓣郫縣豆瓣醬2勺雞粉1勺味精5克米醋40克雞蛋清兩個澱粉50克鹽15克鄒魯家常菜的做法雞脯肉切成絲洗淨，加入雞蛋清，鹽，料酒，澱粉抓...
滷肉➕滷蛋=滷肉飯
突然想吃滷肉飯～但大晚上又不想出去～於是，誕生。。。用料雞蛋若干豬肉一些冰糖適量幹辣椒些許茴香兩顆洋蔥半頭醬油適量蠔油適量料酒適量滷肉➕滷蛋=滷肉飯的做法洋蔥切丁～鍋中放油～慢慢炒出香味豬肉切丁～放入鍋內和洋蔥一...
老滷燉牛肉
用料牛肉3斤老滷適量啤酒1瓶老滷燉牛肉的做法切塊泡血水，撈出控幹水分，放入鍋中蔥一根姜一段蒜一頭老抽生抽黃豆醬麪醬適量，醋少許香葉2片八角2個陳皮適量小茴香適量桂皮1段花椒適量肉桂粉適量甜菊葉適量紅糖適量加入老...
鄒記蟹醬
小時候我就喜歡吃醃製的蟹醬，那時候媽媽管着不讓多吃，趁媽媽不注意就去偷着吃，等媽媽發現蟹醬少了，我就躲在一邊偷笑，那感覺很爽很幸福😁……用料螃蟹只蟹只醬油勺鄒記蟹醬的做法適量姜，蒜，辣椒，白糖，白酒，蔥把這些佐料切碎，備着...
老少皆宜失敗率低的——滷肉飯
滷肉飯真的是做過好多好多次了，大概的做法都一樣，會根據家裏現有的材料隨心做。不過，我覺得怎麼做都好吃，而且這個適合各個年齡段，也適合廚房新手哦，因爲，失敗率很低，不信，你試試😁用料五花肉500克雞蛋6個蔥半根姜6片八角2個桂...
老公最愛滷肉飯
用料洋蔥1個香菇幾朵雞蛋2個五花肉250克蔥薑蒜少許油菜幾棵冰糖100克八角桂皮香葉2片五香粉1勺胡椒粉1勺料酒1勺生抽2勺老抽2勺鹽少許老公最愛滷肉飯的做法✐洋蔥切丁，香菇溫水泡好後切片，蔥薑蒜切沫片，大蔥切段，油菜洗淨...