大唐盛世的美食X2
中國是一個有着深厚的文化底蘊、源遠流長的國家，其中大唐文化尤爲令人稱道，盛唐時期的文化甚至一度影響了周邊的日本，所以今天我就來做兩道和日本沒關係的美食用料抹茶粉(什麼牌都可以便宜就行，上次的五十鈴用得心痛了）15...
簡單健康老蛋糕（全蛋打發 無油有油均可）🌟x2
老蛋糕不放油的話口感比起全蛋海綿蛋糕相對乾燥。可以用紙杯裝麪糊，我是直接用22x22x5的模具。還是放油的好吃。用料低筋麪粉100克/120g細砂糖75克/80g土雞蛋（全蛋打發）4個-180g（土雞蛋45g左右/個，洋雞蛋60g左右/個）檸檬汁/...
菠蘿包 | 君之配方X2版
減糖減油，上手簡單，口感不賴用料君之版配方用量2倍黃油，糖類減1/4菠蘿包|君之配方X2版的做法常規操作揉麪一發，然後分割成大約33克的麪糰16個（原配方面團略大，這個大小作出成品後剛好適中）...
早餐燕麥酸奶杯 x2個口味
最近早餐超級粉燕麥酸奶杯，除了可以吸它的顏之外，營養搭配也很均衡，穀物、蛋白質、水果一杯搞定。製作起來也簡單快手，只需把酸奶、granola燕麥、喜歡的水果依次放到杯子裏就行～如果早上時間緊，也可以頭天晚上做好，放冰箱冷...
超濃芝士披薩（八寸x2）
這個方子是兩個八寸的量，我做了一薄一厚，正常可以均分成兩個麪糰。自己比較愛吃芝士，如果對芝士一般般，可以不放下面鋪那層，並且適量減少上面那層。有塗層的披薩盤我用着仍然粘，所以建議用油紙，這樣從烤盤轉移到任何地方也很...
橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2
採用燙麪法，由於用到了硅膠模具，更合適水浴來烤制。烤出的蛋糕，不塌不縮。用料橙汁50克雞蛋4個低粉50克玉米油40克細砂糖40克細食鹽1克橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2的做法取橙汁。細網過濾，取50克汁。準備所需材料，並分蛋到...
超棒的煉乳吐司只需一次發酵(450g土司盒x2)
簡單易操作，省時又好吃的一次發酵吐司配方，雖然是一次發酵，但是依然非常柔軟，奶香濃郁+微微甜香，切片單吃都不會覺得單調！話不多說，一起來試試啦！用料高筋粉：560g（山茶花）鮮酵母：16g（燕子耐高糖）煉乳：78g（鷹牌）牛奶：345g雞蛋：46g鹽：8g細砂...
口味x2韓國炸雞（蒜香甜辣醬+黃芥末蜂蜜醬）
猶豫了半天今天炸雞吃什麼口味的，最後決定！貪心一點，做兩個口味好了。蒜香甜辣和黃芥末蜂蜜算是韓國炸雞裏最經典的兩個口味了，醬料的製作也都不復雜。每次做炸的食物，最頭疼就是炸的部分了，坐一大鍋油浪費不說，吃進去的油脂...
咖啡摩卡蛋糕（小紅模x2）
磅蛋糕雖然噴香好吃，但是它那1:1的黃油比例，實在讓愛美的小姐姐望而卻步！今天來教大家做一個減油版的，除了沒有黃油，整體脂肪量也大大下降，而且柔軟又好吃！用料蛋黃：58g細砂糖1：50g植物油：85g鮮奶油：42g咖啡粉：8.5g低筋粉：150g奶粉...
牛奶吐司麪包X2⃣️配方
170度65分鐘用料高筋麪粉600g奶粉24g雞蛋2個細砂糖100g牛奶260g耐高糖酵母10g黃油70g鹽8g牛奶吐司麪包X2⃣️配方的做法記錄配方...
自用吐司方子450克X2
記錄方子自用用料新良高筋麪粉530克雞蛋2個，約35克一個鹽6克糖38克煉奶35克奶粉25克黃油45克水225克自用吐司方子450克X2的做法所有材料除黃油外放入廚師機2-3檔混合2分鐘，成團後6檔約7分鐘，取出麪糰觀察出膜情況，出膜即...
（備忘）快手麥芬 不打發蛋白🌟x2
不用打發的方子很快手。自己找了幾個配方結合了一些tips，特備忘用。第一次攪拌過度，溫度也沒控制好。這次做的還算滿意。口感個人更喜歡海綿蛋糕的鬆軟。這個做來玩玩當下午茶。用料低粉100g植物油35克牛奶90ml綿白糖55...
【視頻食譜】日式生吐司（450g帶蓋x2）
好多小夥伴希望我出生吐司配方。其實“生”吐司這個生指的是什麼呢其實每個人理解不同，有人認爲，生是味道比較單純，原味。能吃出麪包的本味。也有人認爲生吐司就是單吃就很濃郁的吐司。有些配方含有大量鮮奶油，雞蛋等。我...