家常手擀麪（輕奢版）
用料麪粉500g雞蛋3個黃瓜1根雞腿1只黃花菜若干黑蒜2頭醃香椿若干豬肉200克花生油少許蔥末少許醬油1勺黃豆醬1勺辣醬1勺鹽少許家常手擀麪（輕奢版）的做法兩個雞蛋打散，倒進麪粉中，攪拌成絮狀，慢慢揉成麪糰。用手動麪條機壓成...
家常手擀麪
糖寶的出生，讓我意識到自己已經長大。以前有媽媽，啥都不會做。以後自己是媽媽，我要給糖寶做健康的食物。在這過程中，自己逐漸成長，也越來越喜歡了烹飪。用料雞蛋1個鹽2克水500克中筋麪粉500克家常手擀麪的做法500克麪粉，一...
家常大盤雞手擀麪片
閒來在家無事，一時興起。大盤雞走起用料雞半隻土豆2個啤酒1/3瓶花椒15粒青椒1個幹辣椒2個白糖1小勺生抽1大勺大蔥1根姜6片蒜15瓣料酒1勺鹽1勺面適量郫縣豆瓣醬1大勺家常大盤雞手擀麪片的做法土豆青椒洗淨切塊和麪備用，...
家常手擀麪附家常麪食水分比例圖
想吃勁道健康的麪條，除了自己做還是自己做，掛麪鈉含量太高，自己拉麪太多油太麻煩，沒有壓面機的情況下，還是手擀麪最簡單，好吃，此菜譜兩人份，想要做成手擀麪必須有嚴格的配比才可以，所有面食都是如此，想做好吃配比真的很重要，下圖...
爽滑勁道的家常手擀麪（壓面機）
一直很喜歡吃麪條，以前老是做不好，現在把成功的麪條方子分享給大家，願大家都能做一手好面！我這裏的是壓面機版，手擀也可以，手擀想要麪條細就要把面擀的薄一些，才能切出又細又好看的麪條！另外面條儲存：你的面做的足夠勁道，成功，就...
手擀麪，家常
用料麪粉適量手擀麪，家常的做法根據吃飯的人數進行和麪在面上灑上，麪粉用擀麪杖擀麪擀成超薄的面然後這樣一層一層羅起來，用刀切成一條一條的就可以了切好的面，進行下鍋在配上自己喜歡的滷子就可以了...
手擀家常小面(小碗)
自己做的，很有勁道🍜非常家常👍擀麪許要些時間哦！好吃😋用料雞蛋🥚2個麪粉(與雞蛋融合)䓤一小把醋一點點醬油一小勺味精少許(可不加)辣椒🌶️一點(不吃就不加)邵子加了更香手擀家常小面(小碗)的做法成團在菜板上倒些麪粉，...
手擀麪（家常臊子版本）
武漢加油！中國加油！今兒元宵節，作爲老陝光是元宵是不夠滴，就想着這一口～比起拉條子，揪面片，這一手對我來說更簡單。用料手擀麪克西紅柿黃花菜土豆胡蘿蔔雞蛋芹菜葉面粉鹽雞精生抽老抽醋十三香手擀麪（家常臊子版本）的做法①少量...
家常大盤雞加手擀寬面
中秋節回家了，老公做了新疆大盤雞，其實我平時做菜都是和他學的，老公做的超級好吃，麻辣鮮香的那種，真的讓人流口水，大家絕對可以嘗試一做，按這個方式做真的是比外邊飯店裏的好吃N倍！配上我在婆婆那裏學的手擀麪寬麪條，味道真是...
佟小鶴的家常菜--手擀麪
這段時間宅在家裏什麼都要自己動手來做，都是一堆原材料，之前想吃麪條都是下樓就買了，現在只能直接擀麪條了！不過沒關係，簡單！小夥伴想吃手擀麪的也自己動起來吧！PS：以下材料用量爲2-3個人的量！用料麪粉400克水200克鹽1克玉米麪...
家常版雞蛋手擀麪
自己做的手擀麪既勁道又好吃，隨便配上點蔬菜分分鐘就能變成各種打滷麪，炸醬麪用料雞蛋2個麪粉適量水適量鹽少許家常版雞蛋手擀麪的做法雞蛋兩個磕到盆中，加入少許鹽（加少許鹽可以讓面更勁道）用打蛋器或者筷子把雞蛋打散，加...
手工家常手擀麪
外面買的麪條不放心，自己做起來，超簡單～～～～用料中筋麪粉850克水500克鹽少許手工家常手擀麪的做法麪粉加鹽加水攪拌成面絮揉成圓形光滑麪糰確保光滑取適量麪糰，擀成大圓片，加乾粉摺疊，開始切面條，寬窄根據自己喜好。還不錯做了好...
家常炒手擀麪
手擀麪新吃法。妥妥的消耗各種小配菜，配上一碗煮麪的原湯。家有學童的早餐，便捷不失營養。用料雞蛋2個茼蒿適量番茄半隻杏鮑菇適量生抽、鹽、糖、孜然粉適量火腿適量蔥薑蒜花椒適量料酒適量家常炒手擀麪的做法爲了快手，...
老北京家常炸醬麪（手擀麪）
用料炸醬：甜麪醬35g幹黃醬100g純淨水適量（泄幹黃醬）蔥花適量（5g）薑末適量（5g）肥瘦肉末150g老抽1勺黃瓜絲豆芽等按個人口味準備手擀麪：麪粉200克純淨水85克鹽1克老北京家常炸醬麪（手擀麪）的做法幹黃醬甜麪醬3：1加水泄開，攪和成如圖...
奢華版家常面
用料蕎麪根據人數而定豆芽1塊錢的即可海帶乾的那種，手掌大一塊就可以幹蝦6只紅菇或者幹香菇幾個就可以五花肉根據喜好可多可少日本帶回來的拌飯料一小勺黃油切一小塊奢華版家常面的做法準備了兩口鍋，一個普通炒菜鍋一個...
家常手擀麪片
家常手擀麪片，簡單易做，方便快捷，可以任意搭配各種時令蔬菜，非常適合上班族哦用料麪粉200克土豆一個鮮黃花菜一把榨菜一小袋鵪鶉蛋6個耗油適量生抽適量十三香適量鹽適量辣椒油、雞湯適量蔥姜香菜末適量家常手擀麪片的做法...
家常手擀麪小寬面&大寬面
家常手擀麪小寬面&大寬面這個手擀麪是一年前做的，由於羅勒青醬沒有做成功，所以當時有些失望，就沒髮菜譜。今晚清理手機時，又看了一遍照片和視頻，覺得做得好用心ಠ_ಠ，尤其是澆頭和麪條的大合影，自己感動到，記得當時我倆一...
家庭版雞蛋手擀麪！
用料麪粉2碗鹽半勺雞蛋4個家庭版雞蛋手擀麪！的做法用普通吃飯的碗，兩碗麪粉，➕四個雞蛋，半勺鹽，攪拌成面絮，然後放按板上使勁揉搓，揉到，光面手光盆光，面一定要和硬一點，煮出來勁道，軟麪餃子，硬麪條！這一步忘了拍圖，嘻嘻！保鮮膜，或者幹...
家庭手擀麪
喜歡吃自己做的飯，更健康，更衛生，用料麪粉250克鹽少量笨雞蛋2個農家醬3勺溫水適量家庭手擀麪的做法250克麪粉中加入少量的鹽。增加麪條的口感，讓其筋道q彈。和麪成光滑的麪糰。麪糰要稍硬一些。小面20分鐘。農家笨雞蛋兩...
家常大盤雞手擀寬面
用料雞大腿1只土豆2個尖椒2個蔥適量姜3片蒜2瓣郫縣豆瓣醬1勺花椒適量八角1個香葉2片幹辣椒2個料酒2勺生抽2勺鹽適量耗油適量家常大盤雞手擀寬面的做法雞腿洗淨加薑片、蔥絲、料酒、十三香、生抽、鹽，醃製半小時土豆切...
輕奢海鮮麪
一碗餡料十足的海鮮麪，自己做，成本到底需要多少錢？（答案在最後揭曉）用料鮑魚仔2只基圍蝦半斤瀨尿蝦4~5只魷魚仔4只輕奢海鮮麪的做法準備好食材蝦去蝦線保留蝦頭（用來熬蝦油）鮑魚用剪刀撬開（實在不行就用剪刀剪斷連接處，可能會...
家常手擀麪（雞蛋和麪、雞蛋滷）
昨天愛人值班，問家裏如果有掛麪，今早回家就吃雞蛋滷麪條，想想小長假愛人還不休息，我決定做她愛吃的手擀麪。用料麪粉約500克雞蛋3只鹽、油、雞精、味精、香油適量香菜、蔥切段（片）家常手擀麪（雞蛋和麪、雞蛋滷）的做法盛中碗溫...
家常手擀麪配炸醬～好吃😋
軒爸前幾天就說想吃手擀麪，以前我們都是到兩邊老人家蹭着吃，從來都懶得在家做手擀麪。現在疫情隔離，哪也去不了，正好今天不上班，我就試了試，還是手擀麪好吃😋贈上手擀麪教程，另外附上軒爸做的炸醬，炸醬配手擀麪，永遠是絕配～～用料...
農家手擀麪
用料農家普通麪粉1斤蔥一棵鹼2克鹽2克澱粉（玉米麪）適量花生油（菜籽油）適量醬油適量醋適量骨頭湯（白開水）適量農家手擀麪的做法麪粉1斤、鹼2克、鹽2克涼水和麪，混合均勻，和成硬一點的麪糰，保鮮膜包好醒一碗上。鍚發好的面擀成薄...
家常手擀麪，不用麪條機，純手工麪條🍜
作爲地道的北方人，對於麪食的喜歡，那是不必多說了！麪條更是家家戶戶都喜愛的麪食。麪條可以很高大上，也可以很家常，一碗手擀麪更是讓人想起家的味道！另外給大家介紹一下兩種打滷的做法☞(土豆肉丁打滷麪)☞(滷肉飯裏滷肉做...