葫蘆乾燒肉
用料五花肉生抽辣椒葫蘆幹葫蘆乾燒肉的做法熱鍋後倒入切好的五花肉將五花肉煎出油，煎成微黃把洗淨焯水後的葫蘆乾和碎辣椒一起下鍋翻炒加點鹽、料酒和生抽，還有少量水，燜10分鐘。撒上蔥花，出鍋小貼士同樣的方法做筍乾燒肉...
紅燒葫蘆瓜
一般農村都會種這種葫蘆似得瓜，還有一種是一到兩斤一隻左右的長條形到葫蘆瓜，總之是葫蘆瓜就可以做了。用料葫蘆瓜個油適量鹽適量蔥適量小米辣一個人口味青辣椒依個人口味蔥薑蒜適量雞精紅燒醬油紅燒葫蘆瓜的做法新鮮葫...
西葫蘆豆乾
低脂健康，簡單好做，十分鐘上菜系列😋用料西葫蘆1個（300g左右）五香豆乾（豆豆集團）150克生抽適量蠔油適量糖依個人口味酌情加入黑胡椒粉依個人口味酌情加入西葫蘆豆乾的做法西葫蘆洗淨切片豆乾切成薄片，姜蒜幹辣椒切成適合的大...
幹炒西葫蘆
簡單易做用料西葫蘆2個老抽半勺耗油1勺辣椒2個鹽自己口味添加花椒3粒蒜3瓣姜少許幹炒西葫蘆的做法西葫蘆切片，洗淨備用鍋中放油，冒煙放蒜辣椒薑末，炒出香味放西葫蘆，老抽，鹽，耗油，出鍋小貼士西葫蘆易熟，少炒一會兒就可以了，剛...
西葫蘆香菇燒豆皮（幹豆腐）
最近不忙了，可以好好燒個菜了用料西葫蘆半個香菇4朵豆皮（幹豆腐）5張醬油1勺花椒（大紅袍）少許飲用水3勺西葫蘆香菇燒豆皮（幹豆腐）的做法備菜大紅袍花椒少許炸鍋起泡了西葫蘆（角瓜）半個去皮切片和香菇片一起下鍋西葫蘆在炒制的時...
乾貝西葫蘆
用料西葫蘆1根乾貝若干料酒少許薄鹽生抽兩湯勺大蒜5瓣乾貝西葫蘆的做法把乾貝放在小碗裏，倒入料酒沒過乾貝，蒸半小時，直到乾貝鬆軟。取出乾貝放在砧板上用刀背壓碎成絲。西葫蘆刨皮，切成片，待用。大蒜切成碎，起油鍋，待油熱放...
筍乾炒葫蘆
用料葫蘆1根筍乾5條鹽適量筍乾炒葫蘆的做法葫蘆洗淨，削皮，切成條。筍乾淨泡，洗淨，切成條。熱鍋，加一勺半油（陶瓷勺），微熱，放入筍乾和葫蘆。大火翻炒。加水小半碗，放鹽三分之一勺（家裏的小木勺），略翻炒，中火燜煮。至葫蘆呈透明，關至小...
蠔油西葫蘆乾燒油麪筋
用料西葫蘆一個油麪筋4-6個蒜1-2瓣生抽適量蠔油適量蠔油西葫蘆乾燒油麪筋的做法提前準備：油麪筋切半放溫熱的水裏泡一泡，吸水把皮泡軟，（但是入鍋前用鏟子把水擠掉，注意簡單泡一下就行，別泡爛了）熱鍋冷油，放一兩瓣拍扁的蒜爆香...
醋燒西葫蘆
用料西葫蘆一根蔥蒜生抽鹽醋燒西葫蘆的做法鍋內放油，加入蔥花爆香後加入西葫蘆翻炒，加生抽炒勻後放入蒜末和鹽。順着鍋沿淋入醋後快速翻均勻出鍋...
紅燒西葫蘆
用料蔥花若干花椒十餘粒八角一個大蒜四五顆糖少許白酒少許紅椒三四個紅燒西葫蘆的做法西葫蘆切丁，好夾就行。鍋底倒入少許食油，加入大蒜紅椒花椒八角，小火翻炒入味。待花椒發黑，加入蔥絲大火翻炒幾下，主材入鍋。西葫蘆翻炒...
葫蘆幹湯
用料葫蘆個紫菜高湯葫蘆幹湯的做法這東西還蠻神奇，用水沖洗一次啊，煮個15分鐘就真的恢復了葫蘆的口感，但是沒什麼味道。所以我加了蛤蜊的湯料底和紫菜。吃着還滿爽口的，挺適合夏天的。...
幹蝦仁燒西葫蘆
傳統魯菜，味道鮮香、口感豐富、製作簡便。用料幹蝦仁西葫蘆蔥姜鹽糖料酒醬油食用油幹蝦仁燒西葫蘆的做法西葫蘆洗淨切片備用幹蝦仁用溫水泡軟備用蔥姜切末備用下油鍋，爆香蔥姜，下入幹蝦仁煸炒40秒，烹入料酒、醬油。倒入西...
鮮葫蘆炒蝦乾
葫蘆的口感跟西葫蘆有些相似，都是先爽脆後細嫩，但是葫蘆要更脆上一些。所以也沒有西葫蘆那麼容易軟爛，總要翻炒上一陣兒才能變得透明，脆生的口感也能留存的更多。用料葫蘆1個蝦乾50克黃酒15克鹽2克蒜5克蔥5克鮮葫蘆炒蝦乾...
乾飯菜-西葫蘆肉絲
西葫蘆也叫白瓜，是我們經常吃的一種瓜類的蔬菜類型，它含有的纖維素和水分是比較多的，而且還可以有促進食慾的作用和效果呢，西葫蘆的食用方法有很多，涼拌，煲湯，或者是炒着吃等等，西葫蘆和肉片一起吃可以有清熱利尿的作用，還可以...
筍乾西葫蘆
現在正是吃西葫蘆的時候，很嫩~廚房新手可做，因爲簡單，方便。用料西葫蘆芛幹鹽味精筍乾西葫蘆的做法西葫蘆切片，筍乾開水泡過，撕開，切斷油燒至八成，把西葫蘆放入鍋，大火炒，放點鹽（因爲筍乾是鹽的）。炒了兩分鐘，放入筍乾筍乾放入後，...
幹鍋西葫蘆
用料西葫蘆2個蒜5瓣肉沫一塊青椒3個紅椒3個幹鍋西葫蘆的做法2個西葫蘆，每個切4瓣，去瓤，口感會更脆爽切細條充分撒鹽，搓啊搓啊搓勻，醃30分鐘，會出很多水分清水沖洗乾淨西葫蘆充分擠幹水分，準備一塊肉沫（五花肉片更好），蒜切片，青紅...
幹煎西葫蘆
用料西葫蘆1個黃油10克洋蔥半個大蒜3瓣鹽2克黑胡椒碎適量奶油奶酪50克白砂糖5克幹煎西葫蘆的做法西葫蘆斜切成片。平底鍋，大火，下黃油至溶解，下西葫蘆，煎至兩面焦黃。約共需一分鐘。不可煎太久，不然西葫蘆會出水。裝盤。炒...
蘆蒿乾燒肉
用料蘆蒿幹100g五花肉350g鹽適量醬油適量糖適量生薑適量八角3個幹辣椒4個蘆蒿乾燒肉的做法100g的蘆蒿幹用水洗一洗，然後用水泡3、4個小時，水要多點，不然它脹起來，上面的泡不到，泡過後就會有很多了泡好後，把蒿幹撈出來水擠掉...
筍乾葫蘆瓜
我很喜歡的一道菜，兒子也很喜歡。他不愛吃蔬菜，但對這道菜例外。這道菜做法也很簡單方便快捷，營養豐富--我老爸傳給我的^_^用料葫蘆瓜一條天目山筍乾2、3條雞蛋2個姜蔥筍乾葫蘆瓜的做法葫蘆瓜滾刀切，筍乾略泡切小段，蔥切小...
蠔油燒葫蘆
今年種了葫蘆藤，秋收時節、葫蘆冒的賊快～一部分我們拿來包餃子餡兒、另一些個兒小瓤嫩的，拿來燒炒口味很鮮美。這道菜屬於鹹鮮味道，同樣適用於燒冬瓜和西葫蘆，簡單又好吃。用料葫蘆一個大蒜半頭蔥少許澱粉3勺蠔油一大湯勺...
葫蘆燒肉
葫蘆燒肉有甜甜的味道！用料葫蘆一個五花肉適量蔥一根姜六片蒜三瓣花椒十五粒醬油兩勺香醋一勺鹽適量葫蘆燒肉的做法這是一個小葫蘆，切好很大一盤！五花肉洗乾淨切條狀！蔥薑蒜切好備用！1.先燒肉，油鍋燒熱加入五花肉小火煸炒，主...
燜燒西葫蘆
用料西葫蘆蒜蠔油鹽燜燒西葫蘆的做法西葫蘆切片，蒜切丁，備用。鍋中油熱後放入蒜丁，馬上放入西葫蘆片翻炒，出鍋前倒入蠔油和少許鹽即可。...
燒烤西葫蘆
-燒烤味道的蔬菜也很美味用料西葫蘆孜然燒烤西葫蘆的做法西葫蘆丁丁下鍋炒，別等出水就放孜然和辣椒麪翻幾下略軟就出鍋，別等出水沒口感...
薰幹西葫蘆
用料薰幹西葫蘆五花肉姜香菜紅椒鹽雞精糖醬油胡椒粉香油澱粉薰幹西葫蘆的做法準備材料:小西湖要去籽纔好吃。切成小塊。薰幹也切成坡刀塊。五花肉要稍肥一些的，切成片。香菜切小段放碗中。姜切絲；紅椒切段碗汁很關鍵：將...
西葫蘆乾貝豬肉餃子
營養又美味用料胡蘿蔔一個西葫蘆一個木耳少量蔥少量乾貝（瑤柱）少量豬肉一斤醬油蠔油雞粉芝麻油西葫蘆乾貝豬肉餃子的做法胡蘿蔔和西葫蘆刨絲，切碎，最終我只用了每根三分之二，不要太碎不然沒有口感了；木耳切碎，豬肉剁碎。乾貝...