100分酥脆鹹甜【蛋黃酥】老公說我浪費鴨蛋，吃完之後他啞口無言！
前幾天老公買了蛋黃酥說很好吃，我一看那個配料的都是添加劑，所以就想着親手做一些蛋黃酥給他吃。這蛋黃酥太浪費鴨蛋了……我買了16個鴨蛋，蛋清都扔掉了，一邊剝鴨蛋，我一邊吃，蛋黃酥還沒做完，我先吃飽了......用料外邊的那層...
生酮鹹/甜糉
給端午節不能吃糉子的生酮黨們～這樣做出來的糉子不僅不掉酮又解饞大家一起加油變瘦吧🙋用料花菜400克椰子油20毫升糉葉一個糉子2片洋車前子殼粉15克溫熱水小半碗香菇【鹹味肉糉配料】3個五花肉【鹹味肉糉配料】半碗鹹...
萬能鹹甜蘸料
用料甜麪醬3勺蒜蓉辣醬2勺蘋果醬3勺番茄醬2勺白糖2勺水適量孜然粉適量水澱粉適量孜然粒適量芝麻粒適量萬能鹹甜蘸料的做法將所有調料調勻倒入鍋內攪到粘稠倒出即可。(白糖的量根據自己喜好適當增減)可作爲蘸各種炸串...
藕粉也能做做麻薯（鹹甜口味）
笑死我了，想做奶油，歪打正着成了麻薯疫情在家做電飯鍋蛋糕，結果沒有奶油，本來想做奶油的，家裏沒有黃油，沒有吉利丁片，沒有QQ糖，沒有涼粉……然而我有藕粉！於是開始了大膽嘗試……得到的不是奶油，而是麻薯……蛋糕失敗了，但是夾了...
鹹甜香軟金沙鹹蛋黃戚風
空口吃的蛋糕還是喜歡戚風。這次用了味好美的鹹蛋黃調料，方便快手還非常美味！用料雞蛋3個（60克左右一個）低粉50克細砂糖55克牛奶45克玉米油35克玉米澱粉5克味好美金沙鹹蛋黃調味料20克檸檬汁幾滴鹹甜香軟金沙鹹蛋黃戚風的...
拉絲麻薯鹹甜酥
這個拉絲麻薯鹹甜酥，外面是層層起酥，一碰就掉渣的酥皮，裏面是有花生和香蔥味的鹹甜芸豆餡料，裹入能拉絲的麻薯，多重美味交織在一起，令你回味無窮。記住喲，每一次的鬆馳過程都要蓋上保鮮膜防止風乾。【材料】分量15個水油皮：中...
麪包控最饞的手作厚切西多士，鹹甜搭配口感豐富！足不出戶自己做
今日來份罪惡早餐，我大概已有一年沒再吃過，以前去港式茶餐廳必點，現在基本是足不出戶。只好是自己動手做，這應該是最偷懶的手作厚切西多士。只要一個吐司兩隻雞蛋就能做，5公分厚的西多士口感最完美，每一個面都要仔細沾上蛋...
豆豆丶奶油的紅燒肉（鹹甜味）
加菜收汁按照肉量加調料留湯肉量+100g的量加調料用料五花肉600g蔥30g姜9g八角，桂皮，小茴香各2g香葉1片黃酒30g冰糖20g生抽25g蠔油3g老抽2.5g開水適量五香粉（可選）1點豆豆丶奶油的紅燒肉（鹹甜味）的做法冷水下鍋，加料酒和蔥姜，...
萬能燕麥瑪芬公式 (鹹/甜均可) Oatmeal muffin
一個超好記且可隨意變換的鬆軟馬芬方子！牛奶:燕麥:麪粉=1:1:1嗯，就是這麼簡單！🐰萬能公式使用方法:1.仔細看[用料]中的材料，需要提前準備出來的或是要買的材料都記住，避免實際操作時手忙腳亂。比如黃油和雞蛋要提前從冰箱...
南瓜燕麥吐司派-鹹甜仿奶油濃湯口味，少油糖
唔，秋天到了嘛，各種南瓜🎃方子陸續熱了。新手第一次嘗試派，感覺和披薩有點像哈哈哈。綜合各種方子自己創作了一下。派皮因爲不想熱量太高，用了冰箱裏剩的燕麥吐司（搓碎了），可替換成你家裏任何碳水乾糧：麪粉、吐司、麪包渣、剩...
Granola 堅果燕麥片（鹹甜口）
用料燕麥片100g混合堅果100g黑芝麻15g蜂蜜25g赤味增15g芝麻油20g黑胡椒適量Granola堅果燕麥片（鹹甜口）的做法烤箱預熱150℃，預熱。蜂蜜➕味增醬➕芝麻油，混合。微波爐高火，加熱至融化。混合所有燕麥片、堅果、黑白芝麻；將“...
鹹甜·濃汁日式肥牛飯#牛dong#
簡單快手永不出錯的肥！牛！飯！看了好幾個博主分享的做法後整合出這個的！用料肥牛1盒（7片左右）洋蔥（切絲）1/4個味啉適量料酒適量醬油適量薑蓉指甲大小柴魚絲7克左右鹹甜·濃汁日式肥牛飯#牛dong#的做法熱水泡柴魚，棄柴魚後得柴魚...
免烤花生醬芝士蛋糕｜入口即化｜鹹甜口的福音
夏天就要吃甜甜的下午茶☕️偶然看到這個花生醬口味的做法，就好奇做來試試免烤免打發的小蛋糕，爆香超濃郁，小白做也不費力-奶香的芝士蛋糕加入了大量花生醬甜中帶鹹，有濃濃的花生香氣口感輕盈入口即化，彷彿吃下一口棉花搭配...
升級版：酸甜/鹹甜的烤堅果棉花糖-零難度
一道不明覺厲的小零食，哈哈哈，毫無難度。加入檸檬汁或者細鹽後沒那麼膩，酸甜酸甜，鹹甜甜甜的。用料原味棉花糖1包鹹甜巴旦木20個檸檬汁/細鹽5克/1克升級版：酸甜/鹹甜的烤堅果棉花糖-零難度的做法之前用落基山棉花糖，比較大...
鹹甜雙味花包
這款造型成全是陰差陽錯，本打算學達人做向日葵的，由於自己改了配方和製作數量，就陰差陽錯地做成了這樣的花包，據朋友說是油菜花，不過這菜花臉實在大了點⊙_⊙。期待大家能做出美貌的成品上傳，我將收錄在我的個人微信平臺：laz...
【麪醬醃蘿蔔】鹹甜脆嫩
醃製出的蘿蔔整體鹹中微甜，適合江南浙北的口味。相比單純用醬油醃製的蘿蔔更別有一番風味。如果你喜歡辣口，可以用辣的豆瓣醬來製作，方法是差不多的。現在家裏早飯的下粥菜已經基本實現全部自產，由此需要不斷翻新花樣避免...
芝麻燒餅鹹甜雙拼
簡簡單單的燒餅只需要麪粉、油、糖就可以做成（此配方可以做5甜5鹹）用料麪粉300克鹽1.5克溫水135克油50克麪粉（油酥部分）150克油（油酥部分）60-65克看情況芝麻燒餅鹹甜雙拼的做法稱300克麪粉➕鹽倒入50克油溫水135g直接倒入後...
鹹甜紅燒肉
蘇東坡《食豬肉》中說“慢着火，少着水，火候足時它自美。”用料豬五花肉姜蔥料酒糖色冰糖鮮湯花椒桂皮八角香葉鹽鹹甜紅燒肉的做法肉處理乾淨，放入加姜蔥，料酒，花椒的沸水鍋裏汆水，去浮沫。撈出切2-4釐米方的塊。熱鍋，放熟油，...
十二道鹹甜食環島遊野餐趴
#下廚房野戰小分隊#建個菜譜方便大家投食問路敬請期待wuli廣東小分隊野餐趴（趁機壯大我大廣東的廚友組織==）這是一個逗逼爲了想要官方周邊而擠盡腦汁的故事，雖然還沒開始，但已收穫了一羣非常有愛的你們=3=！用料絨子醬廚師...
黑米南瓜盅（鹹甜三種口味）
去參加酒宴吃到一道甜品，南瓜扣紫米，女兒說好吃，回來換個花樣做。先記錄下來，慢慢完善。第一種甜口味，類似八寶飯做法，細節修改了，加一勺豬油更好吃，糯米飯一定要先蒸熟，再填入用微波打熟的南瓜，生米或生南瓜蒸10分鐘可不夠喲；第...
鹹甜口——鹹蛋黃酥粒司康
趁熱吃有鹹蛋黃餅乾的感覺，酥粒必不可少哦～方子可做4cm×3cm司康8個。用料低筋粉100g鹹蛋黃調料7g綿白糖17g鹽1.5-2g泡打粉3g全蛋液22g牛奶30g黃油30g🔸酥粒:黃油7g綿白糖5g低筋粉10g鹹蛋黃調料2.5—3g鹽一丟丟(0.5g—0...
酸奶肉鬆（鹹甜黨的寶藏選單，超級簡單的10秒選單）
這段時間非常喜歡吃脆脆的肉鬆，但是單吃肉鬆又覺得味道有些單一。正好家裏有酸奶，酸奶感覺有些過甜。和肉鬆拌在一起，簡直神仙味道！鹹甜口的我，愛了愛了ps:喜歡肉鬆的可以多放一些。個人感覺肉鬆多了以後就可以直接當做面...
Q版-太極蛋羹（鹹甜款）
易經繫辭：“是故易有太極，是生兩儀”。兩儀即爲太極的陰、陽二儀。太極蛋羹屬於粵菜系裏的一個老菜譜，以前的做法是用自制S形模具蒸出太極形狀，操作比較麻煩。我是從小就見到家族長輩們演示過幾次，後來終於在16歲那年做成...
梅乾菜燒肉（鹹甜口味）
不同於川菜的梅菜扣肉（鹹口），這是用冰糖調味、梅乾菜上色的扣肉。……某次杭州吃過梅乾菜燒肉，鹹甜香口味，很是懷念。……用料五花肉500克梅乾菜120克左右老抽半勺冰糖30克左右生抽1勺料酒2勺大料1個梅乾菜燒肉（鹹甜口味）的...
香蔥肉鬆卷（鹹甜味）
做一款簡單的蛋糕卷，這次我裏面加了5克鹽，所以有點鹹鹹甜甜的。不喜歡鹹甜的可以不加，隨意哈用料蛋黃糊低筋麪粉60克牛奶50克蛋黃5個玉米油45克蛋清蛋清5個白醋適量鹽5克可以不放糖65克裝飾肉鬆適量香蔥適量內餡沙拉醬（香...