立秋該貼秋膘了，來道大骨湯（花菇、蓮子、鮑魚乾、紅棗、蟲草花幹）
上週去青島玩了一週，好幾天沒喝湯了，我這雖然不是地地道道的廣東人，但入鄉隨俗10幾年了，幾天不喝湯就覺的缺點什麼，恰逢上週四立秋，但地處深圳的南國依然高溫不退，暑氣重胃口差，多喝湯有益身體健康，開啟冰箱拿出我的各種乾貨，美...
貼秋膘 🥩牛排 包菜
用料牛排黑胡椒海鹽貼秋膘🥩牛排包菜的做法🥩兩面撒現磨黑胡椒和海鹽按按鍋燒熱刷油放肉別動！看上面邊緣發灰翻可以剪斷也可以直接吃也可以包菜香噴噴...
米飯殺手來了‼️巨好吃的牛肉末🍆今天立秋貼秋膘我要吃🍚🍚🍚
用料牛肉餡200克茄子1根生抽適量鹽適量糖適量米飯殺手來了‼️巨好吃的牛肉末🍆今天立秋貼秋膘我要吃🍚🍚🍚的做法附上食材圖一張。用廚房紙吸乾牛肉表面水份。用勺子把牛肉餡攪拌均勻。茄子切成長條備用。大火熱鍋倒油...
健康貼秋膘 牛肉炒秋葵
秋天咯，大家記得要貼秋膘啦！秋季蔬菜王當屬秋葵，小傢伙超喜歡吃秋葵。秋葵配高蛋白質牛肉，營養豐富，強壯筋骨。用料牛裏脊肉150克秋葵10根料酒1勺生粉2勺蠔油5克植物油20克薑片3片蒜片15片生抽10克白糖3克黑胡椒粉1茶匙雞...
牛肉餅 （貼秋膘）
昨天買了150克牛肉絲，今天早上改刀剁成肉餡，➕兩塊嫩姜做的牛肉餅，配上新鮮的蔬菜🥬立秋，稍微貼一下秋膘。立秋要吃肉肉，源於人們在整個夏季的“虧嘴”和“體虛”，我則不然，整個夏天趕上疫情，沒有什麼體力支出，將三頓飯自然減...
貼秋膘～超香滷肉飯
長夏未盡，立秋已至。暑熱時人食慾不佳，可立秋的涼風一起，得補回些斤兩，是爲“貼秋膘”，彌補盛夏的苦。這一碗，專治各種食慾不振～用料五花肉500克香菇8-10朵/不限量洋蔥/紅蔥頭半個/若干醬油約3大勺蠔油約1大勺冰糖適量蔥1-2...
立秋貼膘——紅燒肉
立秋，儀式感！傳遞正能量，傳遞…思秋…溫暖的口味…久久…用料五花肉隨意黃糖幾顆自己估計料酒隨意到生抽隨意老抽一點八角2顆桂皮適量塊辣椒隨意香葉隨意生薑6片立秋貼膘——紅燒肉的做法把肉放熱鍋裏，小火，煎，出油調料準備...
【小正廚房】貼秋膘|爲了吃醬炸了個雞|炸酥雞塊
冬天和炸物料理很配噢😁用料炸雞用料雞腿肉3只現磨黑胡椒粉1克普羅旺斯香料1克大蒜粉1克姜粉0.5克白糖7克鹽🧂5克蜂蜜1勺甜醬油1勺雞蛋🥚1個炸粉用料高筋麪粉120克玉米澱粉30克蘸醬用料tabasco是拉差辣椒醬適量好樂門...
貼秋膘——蟲草烏雞湯
貼秋膘的季節，我首選的就是簡單好做的蟲草烏雞湯，與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健食材，和北蟲草搭配煲湯，補血益氣，滋補養顏，尤其對女生很好哦！用料烏雞半隻蟲草花適量枸杞少許紅棗5顆姜四五片鹽適量大蔥適量貼秋膘——...
立秋貼秋膘-這個黃桃梅子排骨太好吃了！
三伏天還沒過完，立秋已經來了。在夏天還留有餘韻的時節，菜市場也迎來了新的收穫，黃桃開始上市啦！每次路過，看到一個個胖乎乎，金燦燦的黃桃果子，時不時能聞到散發出來的陣陣清新的桃香，就忍不住流口水。不同於常買到的水蜜桃和...
燉白菜夾肉餡兒（立秋貼秋膘）
白菜層層夾肉餡兒，最佳下飯菜用料白菜1顆（600克左右）豬肉餡兒250克蔥薑蒜適量燉白菜夾肉餡兒（立秋貼秋膘）的做法食材備好豬肉餡兒蔥姜剁成和餃子餡兒一樣大小蒜末用醬油，胡椒粉，辣椒麪調味調好的肉餡兒，放置十分鐘白菜洗淨，瀝...
紅燒豬蹄（貼秋膘）
之前有嘗試過黃豆豬蹄湯就一發不可收拾愛上了，這次用紅燒的方法雖然顏值一般，不過味道也是槓槓的，孕3個月無任何反應的人表示，一個人吃半盤沒問題的~！大豬蹄子怎麼吃都美味，之前燉湯覺得清淡卻養胃，這次嘗試了紅燒，顏值在線更...
紅燒肉最美味做法，不加一滴油和水，立秋一起貼秋膘吧！
喜歡吃肉的我，最喜歡秋天，因爲要貼秋膘不是嗎！😄🤫今天立秋了，趕緊安排，最受歡迎最經典的紅燒肉，我們一起美味進補，貼秋膘吧！用料五花肉550克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺冰糖3塊鹽2克料酒2勺薑片3片八角1個桂皮1小塊香葉2-3片啤酒...
貼秋膘的三鮮麻辣燙
時間過的那麼快，一晃今兒立秋了，本來想隨便吃點，結果刷抖音，看到專家說秋膘立秋當天就要貼，否則9月秋乏找上門！我一下子來了精神！專家都發話了，咱還等啥！貼秋膘，沒有比吃一頓火鍋更省事的了！！！翻出冰箱裏現有的食材，開整吧兄弟們！用...
立秋貼秋膘
用料豬蹄3豬肉我也不知道冰糖等等等一大塊立秋貼秋膘的做法就你可以去看我視頻裏的雞勾肉做法差不多隻不過有豬蹄用了高壓鍋！配上小米酒好吃就煮點小油麥菜墊底好吃...
燉肉煲立秋貼膘
用料鹽適量蔥薑蒜老抽生抽八角，糖土豆，西蘭花，洋蔥，西紅柿豬肉酌情料酒燉肉煲立秋貼膘的做法豬肉切大塊兒土豆，西蘭花，洋蔥，西紅柿酌情切塊兒。熱鍋入油，炒肉塊兒，加入料酒，糖，八角，陳皮，蔥薑蒜，炒香放入煲中加水兩碗，大火燒開，小火半...
秋膘奶茶——超快手消耗淡奶油，貼秋膘從春天開始！
用淡奶油煮的奶茶香馥濃郁！滿滿的卡路里纔是吃貨幸福的源泉！我叫它——秋膘奶茶！用料牛奶約2斤淡奶油約半斤紅茶、黑茶等香味濃郁的茶20克或3-4個茶包糖5克鹽1克以上材料比例可根據個人口味隨意調整秋膘奶茶——超快手消...
BRUNO貼秋膘/大閘蟹
大閘蟹不自由，大閘蟹包子可以自由哈哈哈哈小夥伴說我蟹吃多了得到的靈感鹹口豬肉蝦仁餡的，畢竟真的蟹肉口味的我也吃不起反正蠻好玩的，貼表情的時候可有趣了各種表情包上線用料河套雪花面粉200g水90克酵母3克紅絲絨液適...
臭參燉雞（老昆明秋冬貼秋膘）
還是沒有奪眼球的華麗圖片，一如既往的臨時才記錄，味道是圖片看不到的，很香很好喝！臭參長的和人蔘差不多，在雲南主要種植於曲靖地區，聞着有股臭臭的強烈氣息，經過煮燉就完全不同了，喝了暖身，有溫補的效果，當然還有脹氣的問題（也就...
立秋至，貼秋膘—當歸牛肉湯+南瓜飯
立秋之日涼風至，暑熱漸消，食慾隨之而來，民間素有貼秋膘之說。不過剛經過炎熱的夏天，腸胃功能還是比較弱，貼秋膘要適量哦牛肉--性平味甘、補脾胃、益氣血，以資養氣血生化之源;《滇南本草》亦說其"能安胎補血"，營養豐富而且味...
貼秋膘了|補血補氣的紅棗栗子燒雞塊
金秋十月是紅棗和栗子大量上市的季節，今天我做了紅棗栗子燒雞塊，家人們都非常喜歡，這也是婚慶酒宴上常見的一道菜，補氣補血，說做就做。用料雞塊600克紅棗4顆栗子150克蔥段20克姜2片大料2個糖15克蒜6瓣生抽25ml鹽3克老抽5ml...
貼秋膘
芹菜具有清熱解毒的功效，能祛病強身，適宜肝火過旺，面板粗糙及經常失眠頭疼的人食用，芹菜有利尿消腫的作用。用料蒜5--10瓣貼秋膘的做法拍一下，切碎芹菜洗淨切段，焯水滷好的豬頭肉切片炒肉時加些白酒去腥，老抽少許，生抽少許，鹽，...
一立秋就開始貼“秋膘”？錯了，應該先潤潤“秋燥”！
立秋之後，部分吃貨們就忍不住高舉“貼秋膘”的小牌牌到處宣傳，加上最近幾天網上沸沸揚揚的“八月分手月”，也不知道誰能說出個1234……要問小莫是什麼看法？呵呵，我只想說：來碗冰糖雪梨纔是秋天的正確開啟方式！用料雪梨2只冰...
梅菜扣肉——貼秋膘咯
朋友家自制的梅乾菜，香！用料梅乾菜適量克五花肉400克梅菜扣肉——貼秋膘咯的做法五花肉放水加料酒煮熟。拿叉子插上密密的孔。然後放老抽裏泡幾分鐘入味上色。鍋裏放油，生薑。皮朝下油鍋裏炸，蓋蓋子。三分鐘就可以了。炸...
BRUNO貼秋膘|秋日南瓜栗子芋圓羹
貼秋膘的時候，吃什麼最適合呢？沒想到吃什麼的時候，來嘗試做一次秋日南瓜栗子芋圓羹吧用料南瓜泥30g木薯澱粉70芋頭泥80g糖15g熱水20g黑芝麻粒少許BRUNO貼秋膘|秋日南瓜栗子芋圓羹的做法南瓜切片芋頭切粒，水開後蒸十分鐘芋...