一立秋就開始貼“秋膘”？錯了，應該先潤潤“秋燥”！

立秋之後，部分吃貨們就忍不住高舉“貼秋膘”的小牌牌到處宣傳，加上最近幾天網上沸沸揚揚的“八月分手月”，也不知道誰能說出個1234……要問小莫是什麼看法？呵呵，我只想說：來碗冰糖雪梨纔是秋天的正確開啟方式！

用料  

一立秋就開始貼“秋膘”？錯了，應該先潤潤“秋燥”！的做法  

1. 先仔細用細鹽清洗兩個梨，多衝洗幾遍，免得變鹹口梨湯。然後削皮、切塊一股腦都倒入電飯煲裏，加上清水再放些枸杞，調整到煮湯模式（30分鐘）。

2. 等煮好後，將梨皮、梨核都挑出來。（梨核肉多可以啃幾口再扔，吃貨的品格就是不浪費一口美食！）按自己的口味加入冰糖，繼續燜到冰糖融化。

3. 清甜潤燥的冰糖雪梨就大功告成啦！

小貼士

想要冰糖雪梨不僅僅是冰糖甜味，就應該把整個梨子一起下鍋！梨皮、梨核都是寶！這樣煮出來都冰糖雪梨才更潤燥！秋天應該先潤燥，再貼膘！你記住了嗎？