零基礎家常蒸菜
春天是貝類的肥美季節，再加上農家雞肉的鮮味，簡單蒸煮便成了一道味極鮮的家常菜式。用料農家三黃雞半隻貴妃貝2斤沙姜適量黃姜適量蒜蓉2勺辣椒2個糖10克鹽10克生粉適量蠔油2勺花生油適量胡椒粉5克零基礎家常蒸菜的做法...
零基礎的蒸“馬蜂菜”
“馬蜂菜”，童年的味道，吃20多年了依然吃不夠，每到這個季節都會忍不住想吃，每次去買菜，看見了就會買…這一段時間，我已經連續好幾次蒸這個菜了🤗🤗用料馬蜂菜1把麪粉適量水適量鹽兩勺雞精一勺子香油適量蒜配上蒜泥更完美，只...
快手家常小炒蠔油生菜❗️零基礎下飯菜快手菜
家常小炒，蠔油生菜好吃快手的做法，無需放鹽，快速大火猛炒，爽脆開胃，鮮香味美用料生菜2顆蒜瓣蠔油1勺味極鮮1勺白糖2克快手家常小炒蠔油生菜❗️零基礎下飯菜快手菜的做法準備生菜兩顆，大蒜3瓣切碎備用調個料汁：碗中放味極鮮醬...
零基礎超簡單家常菜嫩炒豬肝
用料豬肝300-400克姜3-5片生抽1-2勺料酒適量，剛剛沒過豬肝即可老抽1-2勺黑胡椒粉適量蔥花適量，可不放食用油適量克芝麻香油1-2勺零基礎超簡單家常菜嫩炒豬肝的做法豬肝切片倒入盆中盆中注入清水，洗淨血水，一定要洗乾淨，洗...
零基礎快手菜--豆腐蒸排骨
當豆腐遇到排骨，奇妙的美味產生了。沒想到靈機一動的配搭這麼成功。豆腐無比好吃。用料排骨半斤豆腐半塊豆瓣醬適量香菜或香蔥少許零基礎快手菜--豆腐蒸排骨的做法這是一個零廚藝小白都能掌握的快手菜。真心推薦。簡單...
超級好吃的家常菜💯零失敗❗️零基礎
每道菜都百吃不厭用料雞肉半隻超級好吃的家常菜💯零失敗❗️零基礎的做法1⃣️不加第一水的油蔥燜雞，滿屋飄香做法簡單又好吃。嫩滑可口的宮爆雞丁，配上一碗白米飯，味道真的是絕了，大人小孩都喜歡3⃣️涼拌手撕雞，非常開胃下飯的...
家常零基礎肉臊面
家常肉臊面，零基礎也可以做，非常簡單，記錄一下自己備忘用料肉餡適量一小碗生薑3-4片八角1-2個花椒10-15粒小蔥2根蒜苗1根香菜2根雞蛋2個麪條1份醋適量老抽1小勺（適量）醬油適量家常零基礎肉臊面的做法先把材料都準備好熱鍋...
零基礎家常油餅，起層
零基礎也能做好的家常油餅看過來～～～～～～～～～～～～～用料中筋麪粉250克熱水75克涼水75克鹽4克油酥（色拉油50克和麪粉50克）100克零基礎家常油餅，起層的做法麪粉250克，分成2份，熱水75克燙一份面，攪拌；另一份麪粉加涼水75克，攪拌均勻。兩份活成麪糰，...
零基礎 酥脆家常藕圓
記憶中每年過年都必備的肉圓，現在離開父母，在外拼搏，偶爾也會想起的味道用料豬肉適量藕四節雞蛋10個小蔥適量生薑適量澱粉40克豆油適量胡椒粉適量色拉油適量零基礎酥脆家常藕圓的做法將小蔥切碎，藕段擦絲切碎，豬肉切末雞蛋...
零基礎涼菜
用料皮蛋1個火腿腸1根雞蛋3個零基礎涼菜的做法皮蛋涼水下鍋，水開，煮5分鐘（煮過的皮蛋，蛋心成型）剝殼分6份，火腿腸對半，碗裏提前鋪保鮮膜，方便脫模，根據碗大小，與皮蛋錯開擺放。雞蛋蛋清與蛋黃分離，先將雞蛋清倒入碗裏。碗上保鮮...
零基礎家常菜——蘆筍炒蝦仁
蘆筍清甜的口感，就像初春時的味道！甜甜的暖暖的！搭配新鮮的蝦仁！讓放學回來的孩子們嚐到春天的味道！用料蘆筍8—10根活蝦半斤胡蘿蔔4分之3根蠔油1勺生抽1勺白糖少許（可不加）鹽1勺雞精（味精）少許料酒少許零基礎家常菜——蘆筍炒...
零基礎家常版南乳豬手
去粵菜店必點的菜之一其實原材料和做法都十分簡單豬手酥爛入味並沒有什麼特別的祕訣，需要的只是小火慢燉的耐心用料豬手2只南乳2塊姜半個冰糖15克黃豆150克料酒2勺生抽3勺老抽1勺零基礎家常版南乳豬手的做法豬手剁開，洗...
麻辣香鍋（零基礎家常版）
麻辣香鍋，家常版，掌握四字祕訣保證你會做：洗、切、焯、炒。用料金針菇一把香菇6朵口蘑5個木耳10朵豆皮2張茼蒿200克土豆1個藕1節魚豆腐120克仿蟹柳120克肥牛250克炒熟白芝麻適量香菜適量蔥薑蒜麻椒適量麻辣香鍋底料一袋...
非常家常的零基礎紅燒土豆芸豆
用料土豆2個芸豆200克老抽一點提色勺生抽適量勺冰糖2小顆蔥姜適量鹽適量八角1個非常家常的零基礎紅燒土豆芸豆的做法芸豆洗淨摘乾淨掰段，鹽水泡一會殺殺農藥土豆去皮切塊油熱後蔥段、薑片、八角（可無）熟鍋，倒入芸豆段、土...
零基礎零失敗的新手家常版豉油雞
菜鳥級廚房新手的懶人版豉油雞，雖然味道和賣相比不上高手們做的，但自家吃綽綽有餘了😊用料小蔥三根姜六七片雞1只八角1個黃冰糖生抽老抽料酒鹽蠔油（可不加）零基礎零失敗的新手家常版豉油雞的做法小蔥洗淨打結，把薑片、蔥結...
零基礎家常菜—香煎白眉魚(適合任何魚)
用料魚4條油適量醬油2勺食鹽2勺零基礎家常菜—香煎白眉魚(適合任何魚)的做法將魚處理乾淨，控幹水分，用食鹽醃製1個小時（魚讓魚攤老闆幫忙刮魚鱗，去內臟我們自己拿回來清洗乾淨就可以了）在平底鍋內倒入適量的油，等油稍微有點...
零基礎超好吃家常烤魚
心心念唸的烤魚終於在買了烤箱之後給自己先安排了一次！美味健康，吃的很放心！😃絕對零基礎可以做簡單易學，分享給大家！😜😜🥰用料桂花鱸魚2條豆皮2張土豆1個鴨血1塊海帶少量金針菇1把豆芽1把香菜2根洋蔥1個蔥3根食用油姜8片...
超簡單的家常炒麪 零基礎零失敗
大排檔炒麪很好吃，但吃了總是很口渴，應該是爲了味道好放了很多味精，自己嘗試了下不放味精，調味料儘量少的炒麪，味道一樣好吃用時：10分鐘難易：⭐️⭐️炊具：煮鍋，炒鍋用料新鮮鹼面500克五花肉50克青菜3顆生抽2勺老抽1勺蠔油1勺料酒1...
家常零基礎紅燒排骨
可以作爲紅燒任意豬產品的基礎～用料排骨姜八角花椒桂皮香葉老抽醬油冰糖蔥白花雕家常零基礎紅燒排骨的做法排骨洗淨，放入冷水，加姜，開火。我用的肋排，脊骨等也一樣，所有帶骨的大肉肉類都要這樣去血水。同時電壓力鍋內加水，倒...
筆記 最最基礎的家常菜
用料純屬筆記不喜勿噴筆記最最基礎的家常菜的做法肉萵筍空心菜洋蔥...
家常菜_快手菜_晚餐系列_白菜炸豆腐_零基礎易上手
世界怎麼變化，人仍舊離不開一日三餐，有煙火氣的地方，纔有家的味道，老人常說，白菜豆腐保平安，在這個疫情當道的時間段，平平安安健健康康就是我們最大的願望，最好的禮物。用料豆腐1塊白菜半顆鹽適量蔥、姜、蒜適量幹辣椒2個白鬍...
零基礎—糖醋排骨（家常版）
味道可以媲美大廚，每個人做菜的方式不同，口味不同，愛好不同，心情不同，造就了個人的操作手法不同。冰糖大部分的處理方法都是，用油炒變色然後再放肉，我害怕炸油，尤其害怕放了糖的油，所以我做的菜能不炸的情況，幾乎都不用。寫的很...
家常春捲(零基礎餛燉皮版)
用料餛燉皮適量豆沙餡兒1包叉子1只水小半碗家常春捲(零基礎餛燉皮版)的做法材料都是買的，所以很方便，易上手。取一片餛燉皮，放適量豆沙餡兒在餛燉皮中間位置。用手或者藉助其他工具，如叉子，勺子將豆沙餡兒鋪開，最好弄成長方...
5分鐘零基礎家常炒菜：超醋溜土豆絲🥔
最家常的醋溜土豆絲，簡單的食材炒出媽媽的味道平時懶了就做它，分分鐘搞定用料土豆1大個青椒2個蒜末適量5分鐘零基礎家常炒菜：超醋溜土豆絲🥔的做法1⃣️土豆和青椒切成絲，大蒜切成蒜末2⃣️鍋中倒油，放蒜末爆香，放土豆絲和青椒...
零基礎家常紅燒大黃花魚
用料黃花魚2條蔥草根姜6片油適量料酒適量蒸魚豉油適量白糖適量鹽適量水適量香菜1根零基礎家常紅燒大黃花魚的做法大黃花去頭去鱗去內臟，洗淨切開，蔥姜鹽均勻塗抹，醃製半小時。熱鍋熱油，魚排空幹水份，進鍋小火煎十分鐘至定...