白胖胖豬肉富貴包
做了不下五六次包子了吧，沉迷於豬肉餡兒香油包子無法自拔，試了好多方子，博採衆長最終總結了一個適合我的方子。皮和餡以及包包子的手法，參考小高姐的視頻，大家可以去微博或B站找到，我也是練了很多次才能包得勉強像樣～所以，大...
白白胖胖的肉包子出爐羅
肉包子是傳統的中國早點。先生是杭州人，我們久居上海，他總是念念不忘杭州新豐小吃的肉包，雖然如今新豐改制成爲私營企業，肉包子的味道也每況愈下，但他總是回憶那曾經的美味。家中老饕甚多，於是開始學習如何製作出美味的肉包...
白胖胖的肉包
我做的這個肉包子是直接一發做的，沒有二次發酵，天氣比較熱，一發非常快。用料酵母5克麪粉500克糖少許克鹽少許克豬油一小勺克水200克梅子肉500克小蔥3根耗油一小勺醬油少許勺鹽少許克雞精少許勺姜兩片片油少許白胖胖的肉...
白白胖胖，鬆軟可口的白菜豬肉大包紙
用料白菜6―7片豬肉餡500克鹽少許小蔥適量姜適量澱粉少許雞蛋2個蠔油適量料酒適量用八角炸過的熟油少量用熱水燙過的花椒水放涼酌情放入，不要讓餡兒太稀胡椒粉少量下面是面的準備普通麪粉(什麼樣的都行)1000克酵母粉(...
白白胖胖的酸菜包子
這是我家常用的包子配方，儲存下，餡料可以隨自己愛好所改變，肉餡，菜餡，素餡都可以用料細砂糖50克酵母5克麪粉500克水250克白白胖胖的酸菜包子的做法酵母加入溫水中攪拌融化白砂糖和麪粉沉重放一起把酵母水倒入麪粉混合物中...
白白胖胖的包子～包子皮的做法
很多人不會做包子，主要原因是不會發面。今天主要寫寫包子發麪的方法。用料麪粉500克溫水250克油一小勺糖一大勺酵母一小勺白白胖胖的包子～包子皮的做法的做法選用品質好一點的高筋粉，比例麪粉100：水50～55，根據麪粉吸水率和...
【芹菜豬肉餡包子】白白胖胖，咬上一口特別香
小孩最近生病了，食慾不好，喜歡吃肉，就做點肉餡包子，加點香芹更香，而且他平常不吃芹菜，但是這個餡的包子喜歡吃，居然一下吃了2個😄。做過很多次不同餡的包子，這次做的不是最好的，因爲有一陣子沒有做了感覺手法退步了，趕緊記錄一...
白白胖胖小月牙白菜豬肉水餃
豬肉絞成肉糜混合白菜做着肉餡，滋味鮮美，還易於消化，是“專治”苦夏烙下的胃口差的“毛病”。用料餃子皮300g白菜(切長段)200g鹽1大勺大蒜1瓣薑片5g豬肉末300g冰水60g老抽5g生抽10g生粉10g全蛋液50g（約1顆）芝麻油6g白糖1大...
白白胖胖的肉包子~（大小包子都適合的方子）
用料麪糰部分麪粉500克酵母5克糖10克水適量肉餡部分根據自己喜好調製豬肉適量雞蛋2個豆瓣醬2勺蔥適量蠔油1勺生抽2勺老抽半勺胡椒粉適量鹽適量料酒2勺薑末蒜蓉適量白白胖胖的肉包子~（大小包子都適合的方子）的做法先將酵...
白白胖胖的醬肉包子
用料麪粉500克酵母5克水150克牛奶90克糖10克豬肉適量香菇8朵豆乾4塊姜2片蒜2瓣老抽1勺生抽2勺甜麪醬2勺豆瓣醬1勺耗油適量雞粉適量白白胖胖的醬肉包子的做法豬肉切丁，我是肥瘦分開切的，我們家不吃肥肉，肥肉拿來煉油香菇...
白胖肉包
用料麪皮：水80克中筋麪粉500克酵母5克糖15克牛奶240克肉餡：前腿肉餡350克生抽1勺老抽0.5勺蠔油1勺鹽適量蔥姜水半碗食用油（麪皮中）10克香油1勺白胖肉包的做法麪皮：水➕酵母混合後，倒入500克麪粉➕240克牛奶和成團後，➕10克油...
豬肉白菜包子，白胖鬆軟好吃
”包子好吃不在褶上”，麪皮白胖萱萱軟軟，餡超好吃。用料包子皮:麪粉200克酵母2克泡打粉2克白糖7克清水110克餡:豬肉200克蠔油1勺生抽1勺白糖10克五香粉1小勺薑末5克食用油20克白菜5片（約200克）圓蔥少半個（100克）鹽1小勺豬肉...
白白胖胖的蘿蔔包子
白蘿蔔俗稱小人蔘，常給家人們做來吃好處多多。小孩子們吃更是有生津化痰，消積健脾的作用。寶媽們動起手來吧！次方完全照搬好看視頻裏的李姐留一手，感謝李姐！用料青蘿蔔1個紅蘿蔔半根紅薯粉條一把老豆腐1塊白白胖胖的蘿蔔包...
白白胖胖的鬆軟肉包子
參考了嘟嘟魚LILLY的方子我個人改良了下。用料包子皮中麪粉500克水（冬天用溫水，夏天用涼水）255克酵母(冬氣溫10度以下)9-10克酵母（15°左右）7-8克酵母(22°以上)5-6克糖30克豬油10-12克雀巢奶粉（沒有可以不加)30克泡打粉（可...
白白胖胖的牛肉洋蔥包
用料牛肉400克洋蔥半個料酒1勺生抽1勺鹽1小勺細砂糖2小勺耗油1勺蛋清1個十三香1小勺蔥花薑末酵母5克麪粉350克溫水200克白白胖胖的牛肉洋蔥包的做法老規矩，先和麪。30度左右溫水，把1小勺白糖和5克酵母化開，麪粉中加入一...
白白胖胖的肉包子
回加拿大之前面食我從來不敢嘗試，主要是之前發麪次次失敗的陰影，跟着能幹的小姐姐們學會了發麪的技巧，現在幾乎每一次都很成功！內有祕笈哦！用料麪粉3cup水或牛奶300ml酵母3tsp糖1tsp肉餡隨意白白胖胖的肉包子的做法發麪小...
白白胖胖的香菇菜包
春天到了，老媽說該吃菜包子了～用料香菇朵油菜棵麪粉克溫水克酵母克鹽克白白胖胖的香菇菜包的做法酵母用溫水化開，麪粉里加入一點點鹽，然後和麪。醒20分鐘，切成劑子，擀成皮香菇泡發，油菜洗淨，喜歡吃的可以加筍絲。全部剁碎，下油...
白胖子肉包
用料中筋麪粉1000克酵母12克（兩小袋）牛奶250克白砂糖20克水適量自己調節白胖子肉包的做法酵母用溫水化開，白糖加在麪粉裏面拌均加入酵母水，倒入牛奶再看麪粉吸水性如何再加溫水揉成光滑麪糰，因爲天氣冷燒一鍋水溫溫的放上...
白白胖胖的黑毛豬肉包
在腦海中一會迴盪着小時候豬肉包的味道，餡沒有那麼多醬油，一口咬下去一口汁。這肉包已經成了兒時的回憶。用料包子皮用量：12只麪粉200克細砂糖20克水60克奶粉20克酵母2克鹽2克食用油10克牛奶50克豬油5克豬肉餡黑毛豬豬肉...
讓你一學就會的白胖白胖肉包子
這世界上哪有媽媽們不會做的美食！最乾淨衛生可口有愛的出品，當然是媽媽牌肉包子（此方可做35g麪皮一個大小的包子22-23個）用料麪糰麪粉500克溫水290ml酵母4克糖6克玉米油8-9克豬肉餡去皮五花肉（肥瘦比例4:6）580克鹽2克生抽24...
白胖包子
老爸拿手包子用料水克白胖包子的做法和麪包子配白葡萄酒...
白胖肉包子
做包子饅頭基本步驟就是揉-發酵-揉-整形-發酵-蒸，麪粉一定要用中筋麪粉或全麥麪粉，自己吃買好點的麪粉，好麪粉才能做出好包子。用料中筋麪粉500g水250g安琪酵母5g五花肉300g綠豆粉絲一把生粉少許豬油一勺蠔油2勺生抽2勺...
小學生早餐—白白胖胖肉包子
又開學啦！家有龍鳳胎小學生，妥妥中國胃，早餐偏愛鹹的、熱的，不愛甜食和冷食，每天換花樣，灰常傷腦筋~肉包子嘛，前一晚做好，只需上鍋蒸一蒸，不需要早起起油鍋，對老母親來說是最友好的選擇啦。嘗試了廚師機和自發粉，發麪輕鬆搞定～用...
白白胖胖大肉包子
親身實踐我做過最成功的配方，一出鍋老公就炫了5個，哈哈哈，美味！用料麪粉1000克白糖50克豬油50克溫水450克發酵粉15克純牛奶100克白白胖胖大肉包子的做法步驟一：和麪先把液體調好攪拌均勻：溫水+牛奶+糖+發酵粉；步驟二：調好的液...
白白胖胖香腸包
用的是上一個肉包子的麪糰配比用料中粉300克水150克糖10克酵母3克油8克白白胖胖香腸包的做法非常完美，也容易操作⚠️冷水入鍋，上氣後改中火蒸12分鐘，不要開蓋，燜8分鐘，再慢慢泄氣開啟鍋蓋...