幹炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。
“炒牛河我喜歡的！什麼時候吃！”開歐包店，但蛋黃酥做得最好的盆友兩眼放光，一副最好你馬上炒一盤出來的樣子。“嘖，今天咖啡怎麼苦。”我嘬了一口冰美式，瞥了麪包師傅一眼：“等你去上海上課去了，我炒一盤自己吃一下。”如你所...
炒肥牛河粉
用料河粉適量肥牛克蠔油適量生抽適量鹽適量糖適量胡椒粉適量洋蔥、蒜苗、生菜、幹辣椒、姜（加點胡蘿蔔、木耳也可以）炒肥牛河粉的做法將肥牛焯水去血沫，放少量薑片。將河粉煮好（用筷子可夾斷），過涼水多遍（在網上買的廣東河粉...
牛肉炒河粉
用料牛肉克薑片蔥根胡蘿蔔根鹽克生抽勺蔬菜乾河粉克火腿腸雞蛋牛肉炒河粉的做法先把那些姜蒜爆炒再加火腿腸雞蛋胡蘿蔔炒進去然後加事先泡軟的河粉炒炒炒加醬油就可以出鍋了有那個河粉包也可以加一點出鍋就好啦很美味...
超簡單-幹炒牛肉河粉
自己一個人在家簡單吃點，配料簡單，快手菜。用料河粉200克滷牛肉150克小蔥一把生抽一勺大蒜3瓣鹽一小勺超簡單-幹炒牛肉河粉的做法備菜：1-自己做的滷牛肉；2-一把小蔥，蔥白蔥葉分開切好；3-河粉（一人大概300g）；4-大蒜切成塊狀；鍋內...
幹炒牛河/炒河粉
幹炒牛河在廣東也叫炒粉，每次去茶餐廳必點！油潤雜着焦香，細滑的米粉被醬汁浸透，配上保留了肉汁的牛肉和鮮香的蔬菜！入口瞬間彷彿被治癒了！一筷子接着一筷子根本停不下來！讓我來細細教您怎麼做吧用料幹河粉150克牛肉50克綠豆...
炒幹河粉
淘寶買的廣西幹河粉試試炒來吃味道不錯一點不輸廣東滿大街的炒河粉(ˉ͈꒳ˉ͈)用料河粉200克包菜適量喜歡吃就多放點胡蘿蔔一半就夠了裏脊肉/牛肉適量蔥花少許味極鮮適量老抽小半勺就夠啦炒幹河粉的做法1泡河粉我用...
家常幹炒牛河（炒河粉）
幹炒牛河，是廣東地區的特色傳統小吃之一。河粉又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮。通常煮法是放湯，或炒制。幹炒牛河被認爲是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試，手藝好壞一試便知。用料河粉500克（2～3人量）雞蛋3個韭黃一小把瘦肉（或牛肉...
幹炒蝦河粉
用料河粉100克豆芽少許老抽1湯生抽1茶勺鹽5克雞蛋1個蠔油1湯勺海鮮醬1湯勺黑胡椒少許雞粉5克西蘭花3朵白菜少許蝦5只彩椒少許洋蔥少許白糖少許幹炒蝦河粉的做法白菜西蘭花河粉蝦沸水備用。少許油爆香洋蔥雞蛋加入彩椒...
溼炒河粉（一個將幹河粉炒得Q彈順滑很讚的方子）
用料幹河粉500克（四人份）五花肉300克豬肝適量沙蝦20只包菜1個紅蘿蔔1根鹽適量醬油適量溼炒河粉（一個將幹河粉炒得Q彈順滑很讚的方子）的做法五花肉用花生油和生粉抓勻醃製沙蝦剝殼去蝦線洗乾淨備用包菜、紅蘿蔔切絲幹河粉...
肉絲炒沙河粉（幹炒牛河之豬肉版）
幹炒牛河是一份情懷。冰箱裏沒有牛肉了，只能做了豬肉版，效果照樣非常好👍用料河粉450克綠豆芽200克豬或者牛裏脊肉150克韭黃50克澱粉勺老抽勺糖克醬油勺肉絲炒沙河粉（幹炒牛河之豬肉版）的做法將豆芽摘掉根，去掉綠豆外殼，洗...
炒牛河 or 河粉
用料蔥薑蒜油適量河粉適量生抽老抽鹽糖適量雞蛋1-2個火腿or午餐肉適量白菜幾片老乾媽一兩勺炒牛河or河粉的做法蔥薑蒜各切段絲片這個無所謂啦然後午餐肉or火腿切丁（我用的午餐肉啦）然後白菜切絲雞蛋我用了兩打好加鹽倒...
幹炒牛河粉
用料河粉克牛肉克綠豆芽克生抽勺老抽勺鹽克幹炒牛河粉的做法先備齊材料牛肉切片，放入胡椒粉料酒生抽醃製一會綠豆芽若干洗乾淨韭菜切斷，方點紅椒配色當然蔬菜可以根據自己口味放，也有放青菜，胡蘿蔔絲的。看自己口味了油熱...
炒牛河（炒河粉）
在南方吃過炒河粉，回到北方後很想念河粉的味道，可是找不到，那就自己學着做吧！用料河粉250克牛肉100克綠豆芽適量韭菜適量胡蘿蔔半根生抽適量老抽適量糖少許鹽少許油適量澱粉少許胡椒粉少許蠔油適量炒牛河（炒河粉）的做法將河...
河粉炒牛肉
用料河粉牛肉芥蘭豆芽蔥，姜，蒜生粉，料酒，鹽，糖,醬油河粉炒牛肉的做法將豆芽芥蘭洗淨。芥蘭分芥蘭杆和葉切開，杆要切細片。切蒜，姜，蔥絲備用將牛肉切好，放入些生粉和料酒，醬油來配味。放油入鍋，先放些薑絲來去除牛肉腥味。然後放...
幹炒河粉
用料河粉300克豬油3勺雞蛋1個老抽2勺魚露1勺蠔油1勺韭菜適量豆芽適量蒜米2瓣豬肉片30克魚餅1條胡蘿蔔適量幹炒河粉的做法所有材料準備好，豬肉片需要醃製胡椒粉適量醬油1勺澱粉1勺。燒熱油加入豬肉片，胡蘿蔔，蒜一起炒香加...
幹炒牛河
今天做幹炒牛河。以前我不太愛吃這菜，每次去飯店上來的幹炒牛河都油乎乎的。因爲想做這個，這幾天就仔細研究，後來才知道，原來幹炒牛河應該是幹炒的，不放油。外邊飯店的都是塗省事，放一堆油，吃着油膩膩的。自己做的不放油炒，吃...
自制手工河粉，馬上整碟幹炒牛河
特別想吃幹炒牛河，可是居家令在家，那隻能是自己動手啦！這段時間腸粉蒸的多，想到河粉應該也差不多吧，就在腸粉的粉漿上做調整，只要就是水放少一點。用料水磨粘米粉80克木薯粉10克生粉10克水200克油適量自制手工河粉，馬上整碟...
幹炒牛河
粵菜裏的經典主食，傳統的幹炒牛河除了牛肉河粉外，還會用到芽菜，韭黃和蔥段用料河粉300克牛肉100克綠豆芽50克韭黃50克蔥段10克老抽1勺生抽2勺蠔油1勺幹炒牛河的做法網上買的廣州沙河粉，是乾的所以需要泡水還原將河粉稍微...
牛牛炒河粉
想吃就來自己做呀～用料河粉牛肉卷青菜小蔥香菜醬油蠔油牛牛炒河粉的做法這是我在超市買的越南河粉，煮起來很方便，兩三分鐘就熟了～河粉煮熟，泡在涼水裏待用鍋中倒入適量的油，將牛肉卷倒入炒熟，隨後放入河粉和青菜，加醬油蠔油翻...
炒牛河粉
經常在飯店吃，買來試試做，經過多次調整，終於找到炒制容易的方法。雖然不一定是最完美的，但是口味已經接近完美了……寫出菜譜，以免以後不知道該怎麼做😅用料河粉（適合2-3人）三團牛排（醃製好的牛肉也可以）一塊（大概100克）大蔥一段...
幹炒牛河🐂
用料河粉兩把小青菜兩把牛肉150克雞蛋2個生抽3勺蠔油3勺鹽適量香菜少許白芝麻少許幹炒牛河🐂的做法河粉泡發沸水煮熟，撈起過涼白開備用。牛肉切片，入油鍋炒幾分鐘，盛出備用，雞蛋🥚入油鍋炒熟，盛出備用，小青菜🥬入油鍋炒熟，倒...
牛柳炒河粉
很喜歡河粉的味道，因爲原料是大米制成的，很容易消化，市場上出售的河粉半成品，苦於油太多，再經過烹調更是油亮得看着就膩口，家裏有包泰國產的幹河粉，依照說明，經過冷水泡製，在用開水汆燙與自己喜歡的蔬菜搭配加工爲成品，既美味又...
【滑蛋鴛鴦河粉】河粉別再幹炒了！3步搞定新吃法，爽脆鮮滑兩不誤！
廣東人愛吃河粉，就如同上海人愛吃麪，河粉在在廣東人的早茶或者宵夜裏,那是必點主食之一。燒煮河粉時可以添加各種自己喜歡的食材,大火一炒,美味又快捷。廣東人愛吃河粉，講究的地方可不少。河粉色澤要白而透明，口感韌而爽...
幹炒牛河の奧義 （炒粉）
在經歷了下廚房諸多菜譜均無法炒出可口的牛肉河粉之後，我去研究了幾個菜譜的優劣，並整合了臺式、粵式牛河的步驟優劣點，寫出這道做法簡單，結果穩定的菜譜。用料牛肉（臀部最佳）河粉（粗一點好）芽菜（豆芽）韭黃（沒有也行）蔥生抽（醬油）老...
幹炒牛河也甘拜下風的素炒河粉（米粉）
木有牛肉就不吃牛河啦🤔素炒河粉瞭解一哈味道絕對驚豔🉑️用料河粉/米線（3人份）2籽洋蔥半個胡蘿蔔🥕2根香菇5-6朵照燒汁12勺芝麻菜/香菜/小蔥1把幹炒牛河也甘拜下風的素炒河粉（米粉）的做法準備食材全程所有調味一瓶照燒汁搞...