無冬筍版-魚香肉絲
身邊的人都喜歡這一道菜，幾乎成爲了聚會必點的菜品。滑嫩的肉絲，微微的酸味，微微的辣味，配米飯的絕對好菜之一。家裏沒有冬筍也可做的魚香肉絲，美味不減分。用料豬裏脊200克青椒1個胡蘿蔔1/4根洋蔥1/4個木耳6-7朵蔥1小段姜...
魚香肉絲（清爽無辣版）
用料土豆黑木耳胡蘿蔔甜椒裏脊肉調料魚香肉絲（清爽無辣版）的做法豬肉切絲，加入適量鹽、醬油、料酒和澱粉抓勻醃製待用。土豆切絲，放入清水中滴入幾滴醋，泡十分鐘左右瀝乾。這樣可去除多餘澱粉，使土豆絲口感爽脆。木耳泡發切...
魚香肉絲（筍絲配菜版）
以前做魚香肉絲總會搭配些青椒、胡蘿蔔、木耳之類的配菜，俺家少公子不喜歡吃，點名要吃筍絲的，那有啥難的，有要求就得滿足呀，做起來...（做法請認真看圖，圖上有細節說明）用料料汁:鹽澱粉生抽糖醋水醃料:鹽澱粉料酒蛋清水魚香肉...
魚香筍絲
超市買的筍子不太新鮮，只剝出一點點能吃，乾脆混點別的菜炒一炒。此時又來不及化肉，只能做個沒肉的魚香筍絲了，結果超好吃，很下飯！用料胡蘿蔔半根燈籠椒一個蔥少許姜2片蒜2瓣豆瓣醬一勺醬油一勺醋一勺糖少許清水或澱粉少少許...
魚香肉絲【蒜薹版】
我真的太愛魚香肉絲我家那邊魚香肉絲就是加蒜薹的，但是到了山東這邊很少見到，幾乎是尖椒胡蘿蔔筍絲這些配菜，但是我特別愛吃蒜薹啊，自己做也很簡單一般會帶飯去公司，所以我不加木耳，怕在微波爐噼裏啪啦的😂這個不是正宗的，但...
冬筍肉絲
用料裏脊肉冬筍青紅椒調料鹽糖味精，乾紅椒，小料蔥姜冬筍肉絲的做法裏脊肉切絲，用基本調料，黃酒上漿滑油冬筍切絲，青紅椒切絲，滑油煸香小料，幹辣椒，加少許清水，調基本味，勾芡，放入肉絲，青紅椒絲，翻炒均勻即可小貼士鹹鮮微辣...
“無辣版”魚香肉絲
太太不能吃辣昨天突然對我說想吃魚香肉絲我說魚香肉絲沒有辣是沒有靈魂的她說她就想吃好吧老婆最大魚香肉絲的辣甜酸香鮮沒了辣好歹還保留了其它味道現在就把這個菜譜獻給和我太太一樣不能吃辣又喜歡魚香肉絲的朋友們...
蠔油冬筍香菇炒肉絲
冬天就要過去了！好吃的冬筍抓緊時間吃起來(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ用料冬筍兩顆香菇適量豬肉150克蠔油冬筍香菇炒肉絲的做法首先我們準備好所有食材，香菇提前泡發豬肉洗淨之後切成絲，加適量料酒，生抽，澱粉，一丟丟細砂糖，幾滴食用油抓...
魚香肉絲（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料瘦肉絲200克青椒1個胡蘿蔔半根澱粉1勺生抽1勺料酒2勺糖5克豆瓣醬1勺黑木耳適量魚香肉絲（智能無油煙版）的做法瘦肉絲加入少量澱粉、1勺生抽、1勺料酒醃製半小時。胡蘿蔔和青椒分別切...
冬筍滑魚絲
用料魚肉一塊袋裝筍一大塊生薑粉少許幹辣椒一隻蔥薑蒜鹽胡椒粉適量生抽一湯勺料酒兩茶勺糖少許玉米澱粉少許水澱粉適量麻油少許冬筍滑魚絲的做法魚肉從脊背處切開，去掉骨、刺、皮，切粗絲，加料酒一茶勺、少許鹽、玉米澱粉...
無油版 冬筍紅燒肉
用料冬筍克五花肉克冰糖克八角個桂皮，香葉勺六月鮮紅燒醬油生抽料酒無油版冬筍紅燒肉的做法五花肉切大方塊，入不粘鍋小火煸出油脂。肉盛出，倒去多餘的油脂，留底油，放入冰糖小火炒至融化。這一步注意火候不要炒焦。放入五花...
冬筍肉絲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料豬肉絲200g水煮冬筍200g尖椒1根鹽根據口味添加料酒10g澱粉1小勺水15g食用油15g薑絲4g生抽10g白胡椒粉一丟丟冬筍肉絲的做法肉絲中加入料酒、鹽、白胡椒粉、水和澱粉，用手抓到...
簡單版魚香肉絲(無豆瓣醬版)
我是一個特別特別喜歡吃魚肉絲的人，實驗了無數次終於找到了一個不需要郫縣豆瓣醬也可以做出好吃的魚香肉絲的方法，分享給大家用料瘦肉(裏脊肉)半斤木耳適量青椒適量胡蘿蔔適量木耳，青椒，胡蘿蔔都是適量，因爲不知道大家喜歡...
紅燒肉燜冬筍（無油水煮版）
最近訂了一箱冬筍，各種菜式上陣，因爲放不住呀，放老了就太浪費了，畢竟在大北方能吃上冬筍已很幸福，但是真的貴呢！紅燒肉加了冬筍，肉爛而不膩，筍鮮香入味。用料食材五花肉800克冬筍兩根約600克香蔥1根蒜5.6瓣調料生抽20毫升老抽...
香乾冬筍芹菜炒肉絲
香乾芹菜冬筍炒肉絲用料香乾80g芹菜150g冬筍50g肉509香乾冬筍芹菜炒肉絲的做法把香乾芹菜冬筍肉絲切絲備用放油加溫，直接下鍋翻炒，加少量水翻炒1分鐘出鍋...
魚香肉絲（無辣版）
用料裏脊肉200克胡蘿蔔一根洋蔥一小隻黑木耳五個魚香肉絲（無辣版）的做法醋，醬油，糖，黃酒，按3比2比1比0.5勺子調配豬裏脊切絲，加少許鹽，加澱粉醃製胡蘿蔔切絲，黑木耳水發後切絲，兩者放入鍋裏水煮撩起備用，洋蔥切圈備用熱鍋冷油，倒...
魚香肉絲（筍多多版）
每個人心中都有一個最好吃的魚香肉絲版本，有人說沒有胡蘿蔔就不叫魚香肉絲，有人說魚香肉絲就得純肉，有人用泡椒有人用剁椒有人用豆瓣醬，它本身就是一道家常菜，百家百味。北方的魚香肉絲膩膩的甜，南方的魚香肉絲少點辣，我最喜...
魚香肉筍絲
魚香肉絲是每個人都喜歡的菜，但南北口味不同，做法也不同，有的加蘿蔔，有的加筍，有的加木耳，有的喜歡甜，有的喜歡辣一點，各有千秋。用料萵筍1根白糖5克鹽5克肉絲200克澱粉適量蔥薑蒜適量料酒1勺醬油1勺胡蘿蔔1根木耳適量魚香肉...
無油代糖版魚香肉絲
無油烹飪，請使用不粘鍋！用料雞胸肉2塊菜椒適量胡蘿蔔半根木耳適量西葫蘆半個0卡蒜蓉辣醬2-3勺姜3-5片料酒適量老抽適量生抽適量0卡代糖1-2小包無油代糖版魚香肉絲的做法配菜切絲，家裏沒有筍絲於是用西葫蘆代替雞胸肉切絲...
紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲
用料冬筍克豬肉克蔥根薑片鹽克味精油克生抽黃酒糖克紅燒筍燒肉冬筍炒肉片肉絲的做法冬筍剝皮去除老的部位，切薄片，肉切片醃製（生抽，黃酒，薑絲）半小時，起鍋熱油加肉片翻炒，微熟的時候盛出備用，起鍋熱油加筍片翻炒至微黃（多炒，不然...
臘肉冬筍絲
桃江竹筍，國家地理標誌，其口感獨特，嫩，脆，肉質肥厚，採用冬筍加工而成，能吸收臘肉的油膩和香味用料桃江脆筍絲260g臘肉200g辣椒少量臘肉冬筍絲的做法準備一代筍絲，開袋即烹飪的，準備鄉里土豬臘肉，切片烹飪至全熟後裝盤啦！...
冬筍炒肉絲
特別適合春天吃的菜，清爽利口一道美食用料冬筍4根木耳適量青辣椒2個蔥姜適量耗油一勺生抽1勺白胡椒適量鹽3克粉欠一勺花生油適量肉300克冬筍炒肉絲的做法把蘆筍切條把肉切絲加入鹽，生抽，白胡椒粉，蛋清一個.少量油.玉米欠，...
魚香肉絲（冬筍版本）
作爲最富盛名的川味經典菜之一，魚香肉絲可以說是無數人的心頭好，最最古早的魚香肉絲是隻有肉的，沒有任何配菜，後來也許是爲了節約成本，也許是爲了葷素搭配，有了蔬菜的加入，各地的魚香肉絲真可謂是千奇百怪，但在四川最被認可的...
魚香肉絲/魚香雞絲（家常無木耳版）
因爲老公不吃木耳，且最近北京不能吃豬肉啦，所以改良了一個家常版的魚香雞絲。具體放什麼可以根據自己喜好來。用料豬裏脊或雞大胸250g尖椒/青椒1個胡蘿蔔1根恆順香醋魚香肉絲/魚香雞絲（家常無木耳版）的做法雞大胸一塊，洗淨...
香菇冬筍絲
用料冬筍香菇青椒鹽雞精香菇冬筍絲的做法冬筍放開水裏煮熟後，切粗絲香菇泡發後，切絲青椒切絲鍋中放油，燒熱，加入香菇翻炒放入青椒翻炒最後加入冬筍絲，炒的過程中要是覺得太乾的話，可以加一些水，放入適量的鹽放入雞精盛出...