林大廚的口水雞
在抖音上學到的，記錄下來，以後看着方便，原方子用的花生醬和芝麻醬，花生醬還得買，北京這邊芝麻醬裏面其實就有一部分花生醬，我就用28醬了，我做飯不喜歡老碰手機，做時候家裏沒別人，所以沒拍圖用料雞肉雞腿2只姜差不多10片蔥5段料...
中餐廳：林大廚酸菜魚
用料魚，酸菜，生粉蔬菜中餐廳：林大廚酸菜魚的做法如圖如圖如圖如圖如圖開始煮酸菜魚如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
白切雞～記錄雷卡林大廚白切雞做法
cctv10茂名雷卡林大廚白切雞做法用料三黃雞隻薑片勺蔥根鹽克白切雞～記錄雷卡林大廚白切雞做法的做法水燒開，放蔥姜，鹽。雞拿頭，浸入三次：40+30+20秒。浸入冷水60秒。90度小火煮30分鐘，然後放入冰水切塊，配加鹽和油的薑蓉吃...
復刻林大廚的小酥肉
林大廚的小酥肉做了一次就愛上了，幾乎每次做小酥肉都是用的他的方子，口感酥脆，不用復炸。用料肉類:三層肉/前腿肉/裏脊肉100-150克醃製:鹽/糖/生抽/薑片/蒜粒/米醋/料酒適量脆漿:麪粉30克玉米澱粉/紅薯澱粉10克清水50克...
米其林大廚的南瓜湯
參考大廚的食譜，略有變動。以下是6-8人份。用料南瓜1個洋蔥半個大蒜5瓣黃油60g橄欖油鹽，胡椒，小茴香，迷迭香法棍香菇豆芽米其林大廚的南瓜湯的做法南瓜平行切兩半，去籽，劃刀印，放小塊黃油，一瓣蒜蓉，鹽，胡椒，迷迭香，200度烤50分鐘...
林大廚 口水雞醬料
用料芝麻醬2勺花生醬1勺辣椒油4勺香油3勺鹽0.25勺雞粉0.25勺蒜茸1勺花生碎1勺芝麻粒1勺林大廚口水雞醬料的做法根據寫的用料，按照從上到下的順序依次加入一個大碗，攪拌均勻，即可使用。（注意：芝麻醬可以先加溫水攪拌稀釋）...
中餐廳：林大廚肉臊飯
看中餐廳時留下的，節目中也沒有過多的做法介紹，大家自己琢磨吧😂用料肉，糖，蒜油，香菇，洋蔥，生抽，老抽，耗油，香葉青菜，米飯中餐廳：林大廚肉臊飯的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
林先森廚房💕 • 爆好吃大盤雞
去吃新疆館子很喜歡大盤雞這道菜剛好家裏有雞塊☺️纏着林先森復刻了餐廳的大盤雞💕沒想到真的做出了和餐廳一毛一樣的味道🌟用料雞半隻土豆1個啤酒1瓶（易拉罐）幹辣椒2個青椒1個郫縣豆瓣醬兩勺花椒15粒八角2個大蔥半根姜...
“中餐廳”林大廚的可口涼菜“紫蘇蜂蜜拌番茄”
這道菜收藏了許久，爲了買到好品質的串茄，找了好幾個超市，終於找到一家買了兩盒回來，又去另一家超市買了紫蘇，萬事俱備只差開動了。用料串番茄2盒紫蘇葉4片蜂蜜2勺鹽1丟丟（估計0.幾克，非常少）“中餐廳”林大廚的可口涼菜“紫蘇...
雞腿咖喱飯，小白也能變米其林大廚
沒啥故事，就是純粹的好吃，解饞，下飯。老少皆宜……用料雞腿三個土豆一個紅蘿蔔半根洋蔥半個咖喱3塊老抽少許八角1－2個雞腿咖喱飯，小白也能變米其林大廚的做法雞腿去骨用剪刀剪塊（刀也行，剪刀剪雞皮更容易），洋蔥切塊，土豆紅蘿蔔...
大廚都留口水的虎皮青椒
只要是做這道菜被老公又愛我更深了用料青椒10個大蒜3瓣糖10克生抽2勺胡椒粉10克生粉I勺大廚都留口水的虎皮青椒的做法一定要選這種肉厚的，綠中帶一點黃蒜3瓣，胡椒粉，糖，雞精，熟芝麻各一小勺，生抽2勺，老抽I勺，生粉用大半碗水稀...
三杯雞【林大廚】
用料用料看圖一三杯雞【林大廚】的做法用料步驟操作一操作二...
口水雞（菜鳥變大廚）
這款川菜非常好吃，簡單一煮，一拌，宴客好菜。用料三黃雞（或雞腿兩個）半隻花椒粉（麻椒粉）1勺辣椒粉3勺老抽半勺生抽2勺糖（可根據口味減量）2勺鹽（可根據口味減量）半勺蔥沫2勺姜2小塊蒜蓉2勺料酒3勺熟芝麻（可不加）1勺熟花生碎2勺食用油...
中餐廳林大廚古法小炒雞
中餐廳的大廚們居然回來做客了，趕緊截圖整理菜譜用料鹽克薑片蒜雞肉小米辣泡椒豆角生抽蠔油味精中餐廳林大廚古法小炒雞的做法鍋內放油，將雞肉放裏面煸炒一會依次加入薑片、蒜頭（林大廚說拍幾下就可以）、泡椒、小米辣翻炒...
黃燜雞米飯（林大廚版）
抖音看到中餐廳林大廚做的，搬過來用料雞腿6只幹香菇9朵青椒1個蠔油1勺蔥姜若干老抽半勺冰糖8小顆料酒2勺鹽適量生抽勺豆瓣醬1勺黃燜雞米飯（林大廚版）的做法準備配料土豆切小塊，青椒，香菇準備好，雞腿肉切塊。熱鍋下油，加入雞...
林大廚改良版黃燜雞
根據中餐廳林大廚的菜譜，改了一下，且中途不用刷鍋了。用料姜3片蒜若干瓣小蔥1-2根老抽2勺醬油2勺料酒4勺土豆1小個胡蘿蔔半根香菇2朵口蘑1個雞肉250克蠔油1勺甜麪醬1勺黃豆醬1勺蜂蜜1勺料酒2勺澱粉一勺鹽少量香油少許林...
中餐廳4林大廚之燒汁雞翅
用料翅中6只洋蔥適量中餐廳4林大廚之燒汁雞翅的做法將雞翅放入油鍋之中將雞翅炸至金黃，撈出靜放倒入洋蔥與醬油進行翻炒將雞翅裝盤淋上醬油上色...
中餐廳林大廚復刻辣子雞
看完中餐廳以後，太饞這道辣子雞了，就在家自己復刻了用料雞腿肉3只雞蛋1個幹辣椒段1小碗料酒3勺澱粉3勺生抽2勺鹽5克老抽半勺胡椒粉5克花椒一小把蠔油1勺豆瓣醬半勺雞精中餐廳林大廚復刻辣子雞的做法琵琶雞腿3只，將雞腿肉...
林大廚宮保雞丁
記錄使用。直接看圖說話。用料花生米克黃瓜根料酒勺花椒粒花生克糖克蔥根醋勺醬油勺鹽克生抽勺白糖克辣椒個雞腿肉塊林大廚宮保雞丁的做法全部步驟調汁醃製...
正宗四川口水雞，大廚配方。
美食匯的朋友們天天嚷着要大廚教川菜，終於盼着大廚從北京進修歸來！口水雞是四川的經典涼菜了！你們有福了！仔細學着！哈哈！歡迎大家加我微信tanger0924交流學習！用料雞四分之一隻黃瓜一根花生米適量豆豉適量姜蒜末適量鹽適量雞...
林大廚de糖醋里脊
《中餐廳》第三季出品的糖醋里脊國宴大廚做的哦💗💗用料裏脊菠蘿油紅、白葡萄醋1:5陳醋番茄醬白糖適量香葉2-3片桂皮2-3塊白芝麻適量林大廚de糖醋里脊的做法熱油炸裏脊炸至金黃撈出用紅葡萄醋和白葡萄醋1:5調出糖醋汁...
中餐廳：林大廚七彩芙蓉雞丁
留存備用用料雞丁枸杞豌豆中餐廳：林大廚七彩芙蓉雞丁的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖後續節目中，林大廚再次做了芙蓉雞丁，加了芙蓉，做法如圖如圖如圖如圖...
中餐廳林大廚的可口涼菜紫蘇蜂蜜拌番茄
用料枝純糖果番茄紫蘇蜂蜜鹽中餐廳林大廚的可口涼菜紫蘇蜂蜜拌番茄的做法枝純糖果番茄顆顆飽滿，圓溜溜的小可愛~酸甜多汁，新鮮美味，真的很好吃哦！番茄對半切~紫蘇切碎加入蜂蜜，最後撒點鹽，拌勻就可以嘍！薄荷葉裝飾~一看感覺...
林大廚出品
儲存自己方便看用料鹽克蔥根薑片林大廚出品的做法我234567……...
林大廚西紅柿炒雞蛋
我就是想儲存下來炒雞蛋加西紅柿，炒一會加水，燜一會加雞蛋，收汁，加鹽，加番茄醬調味用料西紅柿個雞蛋個鹽克林大廚西紅柿炒雞蛋的做法把雞蛋打散，放到鍋裏炒然後把雞蛋盛出來，然後加入西紅柿，炒一會加水燉加入雞蛋，收汁，加番茄醬...