毛筍炒酸菜
其實我是做菜小白，高手莫見怪😀用料酸菜克毛筍蒜瓣薑片白糖克生抽勺鹽克水小米椒個雞精十三香毛筍炒酸菜的做法酸菜洗淨切碎，毛筍去皮洗淨切片。鍋中加入水燒開，倒入毛筍煮兩分鐘撈出，倒掉鍋裏的水。蔥薑蒜小米椒切碎鍋中...
酸菜炒毛豆
夏天來了，難免胃口不好，不想吃飯，爲家人做上一盤酸菜炒毛豆，開胃可口，美味又營養，製作過程簡單快手。用料毛豆300克酸菜100克泡椒適量蒜粒若干食鹽適量克雞汁1勺酸菜炒毛豆的做法準備新鮮的毛豆仁用鹽水浸泡一會兒再清洗，可...
筍乾炒毛豆
用料筍乾克毛豆克筍乾炒毛豆的做法毛豆煸炒至變色筍乾冷水浸泡(去除多餘鹽分)後切成和毛豆大小筍乾和毛豆一起煸炒拌勻後加水（和毛豆齊平）待水煮幹後即可出鍋小貼士1、毛豆加水便於成熟2、若是淡筍乾，浸泡時間不易過久...
酸菜炒小筍
每年的春天我們這都會長出來許多的筍，想起小時候去鄉下親戚家裏吃的酸菜炒筍，今天自己也動手做了，味道還不錯👌用料酸菜400克筍500克腿肉500克酸菜炒小筍的做法先把小筍洗淨，切好放入鍋中煮爛，瀝乾水分。把腿肉放入鍋中翻...
筍子炒酸菜
用料筍1把酸菜1根蒜1瓣五花肉適量醬油適量雞精適量糖適量料酒適量筍子炒酸菜的做法筍子切後焯水，酸菜切碎，蒜切片。筍子焯水後，用冷水衝一下。（酸菜多衝洗幾次）倒入少量油，將五花肉煸出油。將筍倒入鍋中，翻炒片刻後加入適量...
春筍炒酸菜
春天來了嚐嚐春筍的味道吧用料春筍1根酸菜200克肥肉100克蒜苗2根油30克醬油1勺鹽2克春筍炒酸菜的做法1、先把筍切片用冷水浸泡一天，第二天把要用的材料買好。買好的酸菜切碎一點，肥肉切片，和蒜苗切長一點備用。2、先把酸...
酸菜炒春筍
冬筍離去，春筍到來，這是大自然的規律雨後的春筍，長得又快又多隨着春天的步伐，春筍即將離我們而去又要等上一年……今天這道酸菜炒春筍，就是春天的味道非常的鮮美，吃過了就知道！感謝大自然的饋贈給了我們這麼美味的食材！用料春...
冬筍炒酸菜
筍子的營養成分營養元素含量（每100克）營養元素含量(每100克)熱量40大卡胡蘿蔔素80微克磷56毫克鈣22毫克維生素A13微克碳水化合物6．5克蛋白質4．1克維生素C1毫克膳食纖維0．8克煙酸0．6毫克脂肪0．1克鐵0．1毫克維生素B20．08毫克維生...
小筍炒酸菜
用料筍克酸菜克油克蒜末幹辣椒生抽雞精小筍炒酸菜的做法小筍和酸菜分別炒幹水分。筍是生的先用水煮三分鐘撈出涼水浸泡後再去炒，酸菜是奶奶用雪裏蕻做的從罈子裏那出來巨鹹，浸泡十小時後擠幹水分再去炒。油入鍋，溫溫熱後...
冬筍毛筍的剝法&毛筍鹹菜燉肉
娃們今天跟着老爸一起挖了十多顆的筍回來，或許是因爲這裏有自己的勞動成果，所以回家要幫着剝筍，看他一片片的挖筍殼，立馬出手來個技巧用料冬筍1000克菜刀1把鹹肉100克雪菜50克鹽適量冬筍毛筍的剝法&毛筍鹹菜燉肉的做...
雪菜毛筍
用料毛筍半個大青椒1個雪菜200克雪菜毛筍的做法毛筍切開後，切片入鍋加水煮開，瀝乾水後備用熱鍋加油，青椒切絲、雪菜入鍋翻炒加入毛筍片，加入鹽、味極鮮、麻辣鮮，翻炒均勻，加入漠住鍋底的水，大火燜3分鐘至水乾翻炒後，起鍋裝盤...
清炒毛筍
用料油多點雞精適量鹽適量蠔油適量清炒毛筍的做法看見就想起老家的味道、超市購買🐶用明🔥烤香、最好能用碳🔥燜烤、烤成大概醬紫啦！然後剝皮、削皮、再切開（隨意切、我喜歡切片😄）焯水、放水中中火燒開、煮大概15～20分鐘...
梅菜筍絲炒毛豆 （或雪菜炒毛豆） by wqy
用料毛豆500克油克鹽克糖克梅菜筍絲（或雪菜）1包（雪菜絲大概3湯匙）梅菜筍絲炒毛豆（或雪菜炒毛豆）bywqy的做法毛豆去殼取一口鍋加適量水、1小勺鹽放入毛豆粒滾煮3分鐘後去豆衣幹撈豆子備用熱鍋冷油油熱加入雪菜筍絲加入毛豆粒...
酸菜炒竹筍
用料酸菜200克小竹筍200克小米椒3個花椒6顆蠔油2小勺雞粉1小勺生抽2小勺高湯水澱粉生薑大蒜蔥花適量酸菜炒竹筍的做法小竹筍洗淨，放入沸水中煮約3分鐘後撈出，用清水洗淨後攥幹水分，切成約0.5釐米長的段酸菜放在清水中清...
酸菜炒冬筍
在大理洱海邊住了小半年，做飯的是本地的大姐，可以吃到地道的雲南菜。要說最喜歡的還是大理的酸菜，可以搭配很多的食材，各種應季的豆啊、土豆啊、米線餌塊啊，實在太多了。四川人喜歡吃泡菜，但云南的酸菜不像四川的酸菜酸鹹，雲...
毛筍炒肉
用料毛筍2根肉冰糖生抽鹽味精小蔥蒜姜醋黃酒毛筍炒肉的做法剝好毛筍，切片蔥切段，準備好姜、蒜鍋燒熱放油，稍熱放姜炒幾下放肉翻炒，滴一點醋然後放筍，繼續翻炒片刻，放入冰糖、蒜、生抽放少量黃酒翻炒，待燒乾時再放入少量黃酒，...
酸菜炒筍
春天怎麼能少了筍呢？這道酸菜炒鮮筍，配飯配面配粥，百搭！當酸菜的酸爽和筍的鮮脆在口齒間碰撞，你就知道生活多美好了！所有吃過我這道小菜的朋友都讚不絕口！今天分享給朋友們！用料酸菜克春筍/冬筍/筍乾鹽花生油生抽酸菜炒筍的做...
酸菜炒筍片
用料冬筍200克四川酸菜100克幹辣椒6顆花椒20粒蒜3瓣姜4片料酒2勺生抽1勺糖少許五花肉7片麻辣香露2勺酸菜炒筍片的做法筍切片，水開倒入五分鐘撈出，酸菜多洗幾遍切碎，洋蔥油喝花椒油倒入，放幹辣椒和花椒，其次蒜和姜爆鍋倒入...
辣炒毛筍乾
用料毛筍乾適量火腿肉適量生抽適量白糖適量青紅椒適量鹽適量辣炒毛筍乾的做法毛筍乾浸透後切小段焯水，這一步忘了拍圖，自行腦補。熱鍋少許油下火腿肉煸炒。下筍乾翻炒片刻，加生抽、白糖調味。裝盤蒸10-15分鐘。少許油加...
酸菜炒鮮筍
用料鮮筍酸菜鹽酸菜炒鮮筍的做法將鮮筍切片放入開水中加食鹽氽燙兩分鐘氽燙好的筍片撈出瀝乾水備用鍋內倒油後加入筍片快炒翻炒好的筍片加入酸菜料包繼續翻炒，炒至入味後即可出鍋小貼士酸菜調料比較全所以這倒菜不用加...
竹筍炒酸菜
筍的營養價值大家可移植百度，好處多多～關注味道也很美好😏用料竹筍酸菜肉辣椒蒜竹筍炒酸菜的做法苦筍準備切好備用鍋裏水燒開把切好酸筍下鍋燙四分鐘左右酸菜切好備用蒜辣椒切好備用鍋裏熱油下肥肉扁出油，然後依次將辣椒...
毛豆炒筍丁
用料毛豆250g筍丁250g毛豆炒筍丁的做法筍乾泡發，洗淨切丁備用起油鍋，煸炒毛豆至變色，下筍丁翻炒鍋內加稍許水，加蓋燜至熟加鹽、味精調味起鍋小貼士因筍丁有鹹味，所以鹽不要放太多...
酸菜炒苦筍
這個菜菜是老公告訴我的對於服不了苦筍的我都覺得好好吃用料苦筍800g酸菜50g酸菜炒苦筍的做法新鮮筍子讓賣筍人幫你剝掉皮回來就自己切片用開水焯一兩分鐘再過涼水反覆沖洗爲了筍子吃起來爽脆炒鍋放底油幾粒花椒放入...
鞭筍炒毛豆
一道普普通通的家常菜。鞭筍、毛豆是夏日最常見的食材，但味道很鮮美！用料鞭筍毛豆榨菜腦鞭筍炒毛豆的做法鞭筍切片，毛豆剝肉，榨菜腦切碎泡在碗中里約10分鐘。鍋內放油，倒入毛豆肉煸炒。待毛豆肉轉色，倒入鞭筍繼續煸炒。倒入...
“雪菜”筍絲炒毛豆
話說這個“雪菜”爲什麼是帶“”的呢？因爲它根本就不是雪菜~身在異國想找尋新鮮的雪菜是非常困難的事情~所以以“油菜”頂替“雪菜”~用模擬的方式製作了這道經典素菜~吃起來雖不如真正的雪菜來的味正~但也算是一種舒...