新手包子
用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克白糖15克溫水適量豬肉適量胡蘿蔔半根白菜2片新手包子的做法麪粉，酵母，泡打粉，白糖按比例加溫水攪拌成絮狀，揉麪20分鐘。發酵一個鐘豬肉，胡蘿蔔，白菜切碎調味成肉餡。揉麪5分鐘，開始包包子冷水...
新手包子，（無泡打粉）
第二次做包子，這個褶子是真的不會捏，照片也沒有都拍，就覺得肉的配料挺好吃，還有汁，所以分享給大家，中間也可能有寫的不詳細的，下次做再補充圖文用料溫水250克酵母5克麪粉500克糖（可不加）10克食用油15克豬後腿肉500克蔥3根薑末3...
新手肉包子
疫情期間，爲了不在GDP最高的城市餓死，自己動手，豐衣足食，研發肉包子，新手初次嘗試，成功解鎖新技能！有圖有文字說明，跟着做雖不保證成功，但保證餓不死🥰用料麪粉400克酵母3克白糖10克肉餡看着辦生抽1勺老抽1勺蔥若干根料酒看着...
零失敗的新手包子-三丁包、青椒茄子包
我之前找過好多方子不是太難就是寫得不清楚。這次的方子是實驗過多次的，零失手；新手只要按照方子絕不會錯。我包了兩種餡料，一種是青椒茄子，一種是三丁包。這個方子和配料可以包16個包子，每個口味8個。做包子過程基本上來...
新手必學·南瓜包子
「新手必學·南瓜包子」按照這幾個小技巧，新手上路也是妥妥噠！這次直接買了小麥粉，裏面還自帶酵母，連做法都一清二楚喲！[斜眼R]準備材料：南瓜250g，小麥粉1kg，酵母4g，白糖250g，黑芝麻蓉適量，溫水適量❤❤做法：Step1：將白糖，酵母分別...
蘿蔔絲包子（新手版）
新手也不會出差錯的方子，我好幾個步驟沒拍圖，因爲實在空不出手。純記錄一下，方便以後自己做的時候可以參考。用料麪粉275克溫水150克糖4克酵母3.5克小蘇打一小捏餡料：：：豬肉250克蘿蔔500克蘿蔔絲包子（新手版）的做法4克糖，放入1...
快手包包子/新手小白輕鬆制/柏翠麪包機
芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要ღ💌ღ註釋：好多小夥伴問方子可以做多少個包子，特地稱了一下👇🏻👇🏻👇🏻面劑子50-55g➕餡兒（克數沒稱）＝14個這個包子成品已經不小了，供參考哈用料溫開水240克普通小麥粉3杯約440克...
新手也可以做的包子
南方人也來霍霍麪粉啦，盡力了，做的不好看，見諒，味道還是不錯的❤️用料包子皮面粉1000克酵母8克糖3克包子餡肉500克香菇一把黃豆芽350克雞蛋2個白菜200克粉條1把新手也可以做的包子的做法酵母用溫水化開，靜止10分鐘1000克面...
新手～茄子鮮蝦肉包子
茄子是這個季節市場上最普遍的蔬菜之一，也是最應季的蔬菜，蒸着吃蒜茄子，炒着吃茄子炒辣椒，燉着吃東北大亂燉，哈哈哈，還有炸着吃大茄盒，麥呀，咋做咋好吃。好吧，誰叫人家那麼好，今天咱就包着吃，茄子鮮蝦大肉包子。用料麪粉700克水...
新手包糉子
用料糉葉（蘆葦葉）3-4片五花肉500克黃酒（石庫門）適量老抽適量生抽適量白糖適量鹽少許叉燒醬適量糯米500克新手包糉子的做法五花肉溫水洗淨切塊，不要切太小！要大塊！用以上調料醃製半小時以上，放冰箱冷藏隔夜最好！糯米淘洗乾淨，水...
新手不會失敗的包子-豆沙包
疫情在家沒事幹用下廚房的不同方子失敗了4次。。不是硬了就是軟了最後研製出這個特別適合新手的方子！絕了👍🏻賊拉好吃豆沙最好用自己做的，買的太甜瞭如果是買的一個包子的餡料建議減到25-30克一個，豆沙特別好做不妨試試...
新手蒸包子
現在很多早點賣的小籠包都不好吃，油膩，而且還不夠健康，有時間就自己蒸一些，好吃又放心。吃不了的可以冷凍下，吃的時候蒸一下就好，雖然微波爐也是可以的，但蒸鍋加熱的口感更好。用料麪粉一些酵母少量（按說明書）韭菜一把雞蛋2個...
包子、饅頭～新手教程
我第一次就敢上圖，說明真的簡單又好吃用料麪粉(普通麪粉)500克酵母5克細砂糖15克水或者牛奶230克麪粉（單獨用碗裝，用途一會兒我會說）40克包子、饅頭～新手教程的做法把酵母和糖用溫水衝開，溫水的標準是自己手碰不燙。把調配...
辮子麪包（新手成功版）
新手第一爐麪包！按人家的方子減糖減油～用料麪糰：高筋麪粉500g砂糖90g食鹽3g乾酵母5g牛奶200g熱水40g黃油50g雞蛋液60g表面材料：雞蛋液20g椰蓉、葡萄乾適量辮子麪包（新手成功版）的做法牛奶、熱水倒入一個碗裏變成溫熱的牛奶，...
新手做包子
因爲家人喜歡，所以我學習，記錄給自己繼續努力。今日菜包子。用料酵母1.5克自發麪粉300克水170克新手做包子的做法酵母，自發粉，水按上述量和麪，揉麪10分鐘。切開。成條。切成團，每個約45克，蓋上保鮮膜靜置10鍾發麪，此時調餡：青...
新疆烤包子（新手友好）
老公是新疆的，說特別好吃，配方兒童友好，孩子才三歲一次能吃三四個用料皮中筋麪粉（沒有也可以高筋低筋各一半）500克（+50克調整用）牛奶100克水100克雞蛋1個油25克鹽7克--------------------餡兒羊肉600克羊油100克洋蔥300克糖2...
一發快手包子（適合新手）
因爲有了泡打粉這位小幫手，就算一次發酵，蒸出來的包子也能和二次發酵出來的一樣蓬鬆柔軟。省去了二發需要排氣的步驟，直接操作也較爲省時，所以對新手來說大大降低了難度。用料麪粉250克溫水150克酵母2克泡打粉2克一發快手...
新手也會的包子皮（麪包機版）
躲避疫情。閒來無事沒想到第一次就成功了。發了羣發了朋友圈好幾個朋友要教程寫一下方子方便你我他。500g可以做18個600g可以做24個用料中筋麪粉600克溫水300克酵母6克糖45克新手也會的包子皮（麪包機版）的做法所有材料...
新手上路包包子
用料糖30克酵母10克溫水低筋麪粉500克涼水新鮮豬肉500克臘肉100克新手上路包包子的做法酵母10克，白糖30克，適量溫水，攪拌均勻，將白糖和酵母化開，備用中筋麪粉500克，夏天涼水250克，冬天可以用溫水250克，麪粉與水的比例是2:1。...
新手可做的雪菜包子
在冷藏裏放了十天的老面，好怕它發不起來。幸好還是有發酵。昨晚吃剩下的雪菜肉末包進去了，小小一個，皮擀薄些容易熟，省煤氣。當午餐趁熱吃很不錯，還有黑糖芝麻餡的好甜美。就是差點燙着我了(╥ω╥`)用料熟的雪菜肉末一碗...
新手也會做的肉包子
之前都是買肉包子給娃吃，可是擔心肉不乾淨。所以決定親手製作肉包子～！用料和麪（包子皮）普通麪粉1000克食用油（有豬肉更好）50克酵母粉8-10克（均可）綿白糖50克牛奶100克溫水460剋制作肉餡豬肉餡800（喜歡肉多可多一點）薑末15克生抽3...
新手薺菜包子（麪包機和麪）
看包子的品相，親們就知道，我是新手。這之前，包包子對我來說簡直是天方夜譚。和麪、發麪、調餡，想想都一個腦袋兩個大。眼看着周圍的同事同學又是曬拿手菜、又是秀烘焙，我也拼了，做不好還做不孬，能多難吃，開動腦筋，捋起袖子！了不...
花式包餃子(新手版)
一直都很喜歡吃蝦餃，但是外面賣的蝦皇餃很貴，超市賣的蝦餃食材又不新鮮，而且蝦真的很小。所以自己嘗試做一下喜歡蝦餃的看過來吧，15塊就搞定一鍋的蝦餃教程如下:用料餃子皮21張蝦仁200克金針菇100g玉米一根花式包餃子(新...
新疆烤包子【新手版】
疫情期間閒來無事朋友圈作業分享是爲了讓自己記住菜譜用料羊肉500克油15克洋蔥350克鹽8-9克黑胡椒5克糖2克花椒水15-20克麪粉500克雞蛋2個水適量新疆烤包子【新手版】的做法羊肉，皮芽子，切玉米粒大小，放入上述調料醃製20...
新手素包子
疫情居家，每天想的都是三餐吃什麼，今天早上突然想試試包子，竟然成功了，必須記錄一下，我也會包包子啦！用料麪粉250克水150克左右酵母3克糖1茶勺鹽半茶勺餡料小白菜1把胡蘿蔔半根雞蛋2個粉絲1把蝦皮1把鹽油適量新手素包子的做...