羅氏蝦炒玉米
這期招行金葵花的活動是教做菜，教的是我們本地一家叫冰火樓的老字號招牌菜香辣羅氏蝦。食材都免費送到家裏，實在拒絕不了客戶經理的熱情，服務又太好，就跟做了。用料羅氏蝦8只甜玉米半根薑末適量蒜末適量小米辣適量祕製辣...
煎羅氏蝦
用料蝦只鹽克雞精煎羅氏蝦的做法羅氏蝦洗乾淨，擦去多餘水分！鍋中倒油，放入蝦，小火慢慢煎熟，根據個人口味放入鹽雞精即可。小貼士蝦一定要活的口感纔好最鮮美的做法應該是清蒸，保留原始味道，油煎屬於個人口味。喜歡椒鹽可以做...
檸檬羅氏蝦
白灼應該是鮮蝦最好吃的方式之一了，但是我這一斤羅氏蝦週末買到就冷凍了~就來個酸酸甜甜的吃法吧，檸檬羅氏蝦好多博主都推薦過，酸甜的口味依據自己喜好可以調整，一起來看看我的配方吧~~用料蝦約15只檸檬2個白糖3勺鹽1勺檸...
羅氏大蝦
孩子吃過羅氏大蝦後，就不吃普通明蝦了。鮮美！用料蔥1根大蒜5瓣鹽1克姜2片料酒1勺蝦10只羅氏大蝦的做法選取新鮮大蝦，不用去蝦線帶蝦籽更美味，將蔥切段兒，蒜切片，姜切絲。起鍋燒油倒入蔥薑蒜爆香，倒入蝦，炒紅，然後倒入少取水，加...
麻辣羅氏蝦
愛就是在一起吃好多好多頓飯～用料蔥3根姜5片蒜5瓣啤酒2勺郫縣豆瓣醬1勺雞精1小勺味精少許糖一小勺生抽1勺十三香少許香菜2根麻辣羅氏蝦的做法洗蝦，剪蝦須。在蝦肚子上劃拉一刀，這樣方便入味！用刀注意安全！爆香蔥薑蒜，把處理...
鹽焗羅氏蝦
用料羅氏蝦2斤粗鹽1包香葉八角薑片茴香鹽焗羅氏蝦的做法倒一半粗鹽放入香葉，八角，茴香，薑片，翻炒粗鹽開始放入蝦放滿蝦把剩下的粗鹽蓋滿蝦身蓋上蓋子淋上高度白酒（擔心有危險可以不做這一步）大火燒開5分鐘左右，關火燜10分鐘...
生醃羅氏蝦
魚蝦蟹作爲飯桌上的常客，如果只是普通簡單的料理，一點都無法滿足食客們挑剔的嘴巴。生醃的做法風味自成一格、清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生。是最大程度保留其鮮味的做法，也是食客們鍾愛的海鮮處理方法。生醃海鮮有"毒...
蔥燒羅氏蝦
用料羅氏蝦10只小蔥1把蔥燒羅氏蝦的做法羅氏蝦剪掉蝦槍、蝦鬚、蝦腳，沖洗乾淨控幹水分小蔥切寸段鍋燒熱放油，先放羅氏蝦煸炒再放蔥白段，加蒸魚豉油（或生抽）調味蝦完全變色成熟放剩下的蔥綠，甩一點蠔油，磨一點黑胡椒粉...
羅氏蝦刺身
很久以前就做過給同事吃，自己做比外面吃便宜5倍以上，我一直測試自己可以無聊到什麼程度……用料蝦8只醬油適量芥末適量羅氏蝦刺身的做法這是一羣不夠我媽媽美麗的羅氏蝦。8只需要21元人民幣。買回來之後必須用直飲水衝...
花椒羅氏蝦
加了青花椒的羅氏蝦別有一番風味用料蝦10只花椒20粒薑片少量生抽1勺鹽少量湖南椒2根蠔油適量料酒適量花椒羅氏蝦的做法湖南椒切段，薑切片羅氏蝦去頭和蝦線後洗淨，放入味好美青花椒加少量料酒醃製鍋中放入適量油燒至七分...
芥末羅氏蝦（附羅氏蝦處理方法）
抖音上搬運來的，視頻原作者shelly1234567。用料羅氏蝦一盤的量生粉適量鹽適量芥末可以多一點白糖適量生抽適量蠔油適量芥末羅氏蝦（附羅氏蝦處理方法）的做法處理方法處理方法醃製調料汁起鍋燒油，蝦煎至兩面金黃加入蒜蓉翻...
羅氏蝦
最近覺得羅氏蝦比較好吃，裏面有蝦黃🦐用料蝦12只鹽5克蔥3根料酒2勺生抽2勺蠔油1勺澱粉半勺洋蔥5分之1個生薑2片大蒜3瓣羅氏蝦的做法蝦處理一下，去蝦鉗子，從肚子剪開。加料酒醃製鍋裏放油將蝦煎制兩面金黃，剷出，鍋裏放底油，...
鹽焗羅氏蝦
好像有段時間沒吃海鮮了，有點饞了。逛市場看到羅氏蝦便宜，就來了一斤。這次拋開萬年不變的白灼做法，來一鍋鹽焗的。把羅氏蝦表面吸乾水再焗，不會鹹，肉質緊實又別有風味。用料羅氏蝦1斤粗鹽500克花椒1把姜1塊蔥1根鹽焗羅氏...
羅氏蝦炒雞
用料羅氏蝦1斤雞1只（1500克左右）蔥和元香菜各一根姜三片大蒜3瓣羅氏蝦炒雞的做法先將雞砍小塊，用醬油、老抽、胡椒粉、糖、鹽、蠔油、生粉醃20分鐘將蝦剪去鬚根，汆水備用用平底鍋放少許油，放入雞塊煎熟，不用着急翻轉，慢慢煎...
爆炒羅氏蝦
走上自己做飯吃這條路是因爲嘴巴太挑，羅氏蝦應該是淡水蝦，腥味比較重，爆炒要比清蒸好吃用料蝦3只（圖片只放一隻）蔥1根姜3片醬油1勺（按蝦量）大蒜1瓣（喜歡可以多點）鹽半勺（按蝦量）爆炒羅氏蝦的做法就是這種蝦，然後要小心鉗子，一定拿...
燒羅氏蝦
之前在外面吃羅氏蝦，覺得很好吃，奈何太貴了，一百多就幾個。然後自己做，按照網上找的常規做法，不是很好吃。然後又找了一些菜譜綜合一下。得到了差不多的味道用料羅氏蝦一斤姜2片大蒜2瓣醬油3勺鹽1勺冰糖5克香葉2片桂皮1塊...
油燜羅氏蝦
愛吃蝦的人兒，自己動手過了一個冬天的羅氏蝦，肉質緊實，特別適合燜，喜歡吃辣的可以放辣椒用料羅氏蝦1.5斤蔥頭4-5個大蒜4-5瓣蠔油1勺料酒1勺姜10片生抽2勺鹽少許油燜羅氏蝦的做法蝦處理成上圖爆香姜蒜蔥後，倒入蝦翻炒翻炒均...
砂鍋羅氏蝦
家裏小朋友最愛吃海鮮，今天市場的羅氏蝦非常漂亮，用砂鍋焗，鮮香可口，寶寶吃的老開心了😃用料羅氏蝦一斤左右油適量蔥適量姜適量醬油適量大蒜適量鹽適量蠔油適量香菜適量砂鍋羅氏蝦的做法蔥薑蒜香菜切好備用，蝦清洗乾淨備用...
美極羅氏蝦
去順德網紅店“豬肉婆”吃到了這美極羅氏蝦，就忘不了了。現在這個季節的羅氏蝦，太肥美了，滿滿的蝦膏和蝦籽，加上美極汁，完美🖖🏻重點它還很容易做！用料羅氏蝦蝦1斤美極鮮醬油3勺老抽1.5勺洋蔥半個糖1勺油能沒過2/3的蝦美極...
熟醉羅氏蝦
羅氏蝦現在50～70一斤，買了點做醉蝦，結果用的黃酒比蝦還貴用料羅氏蝦1斤黃酒1瓶香葉3-4片桂皮1塊八角2個陳皮1片老薑1塊姜芽1塊冰糖生抽鹽熟醉羅氏蝦的做法羅氏蝦剪掉頭上的蝦槍蝦鬚蝦腳，上鍋蒸十分鐘蒸好的蝦揀出來晾涼用...
密制羅氏蝦
超級入味用料蝦1斤蔥少量姜少量沙茶醬少量啤酒1瓶醬油少量冰糖少量香料少量蝦只密制羅氏蝦的做法剪掉蝦鬚用油煸香煸透，一定要煸出蝦的香味加入八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、冰料、醬油倒入一整瓶啤酒，大🔥收汁，這是...
香蒜羅氏蝦
宅在家裏最大的樂趣就是做菜了現在市面上的羅氏蝦便宜又好吃羅氏蝦最好選個頭中等爪子小，頭部有黃膏的吃起來肉質比較緊實而且有膏吃起來更加有樂趣煎爪開背更容易入味先炸後炒～鮮味十足用料羅氏蝦500克蔥6根姜2片大蒜2...
焗羅氏蝦
簡單易做，味道還不錯的蝦蝦料理。用料蝦一斤姜3片鹽(大家要買粗的，我沒有買到)一斤幹辣椒適量八角適量花椒粒適量粒蔥適量焗羅氏蝦的做法原材料把幹辣椒，八角，花椒粒和鹽混合備用。鋪上薑片。碼放好羅氏蝦。把調好的鹽鋪...
烤羅氏蝦
超級簡單的烤蝦第一次看到這種類似的烤蝦是在泰國的街頭。直接用是烤爐烤的！後面發現臺灣的夜市也有。這都是多年前看到的。這兩年每次家庭搞燒烤也會烤。但是，今天臨時起意用烤箱！結果也是出乎意料的驚喜，烤箱的溫度更加...
白灼羅氏蝦
用料蝦只薑片片小蔥根薑片料酒勺生抽勺鹽克白灼羅氏蝦的做法蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦爪，去蝦線水中加入薑片蔥料酒，水開後放入蝦，煮5min左右。燜2min。即可取出。蘸料：蔥薑辣椒切碎，辣椒麪一勺，熱油澆汁，加入生抽、老抽、耗油、醋、...