羅氏蝦炒雞 食譜坊 快手菜 6.93K 大中小設定文字大小 用料 羅氏蝦 1斤 雞 1只（1500克左右） 蔥和元香菜 各一根 姜 三片 大蒜 3瓣 羅氏蝦炒雞的做法 先將雞砍小塊，用醬油、老抽、胡椒粉、糖、鹽、蠔油、生粉醃20分鐘 將蝦剪去鬚根，汆水備用 用平底鍋放少許油，放入雞塊煎熟，不用着急翻轉，慢慢煎至雞皮金黃。 把蝦放進雞中繼續翻炒，蓋上鍋蓋悶5分鐘，撒上蔥花與香菜 TAG標籤：羅氏 好吃 羅氏蝦炒雞 #
