滷豬心舌（適用牛肉）
不用現成滷料，味道也於適用牛肉～用料豬心1個豬舌1個薑片5片山奈5個八角5個桂皮3塊花椒一把幹辣椒一把冰糖適量生抽一大碗清水沒過肉的量即可青梅酒適量滷豬心舌（適用牛肉）的做法冷水下鍋，焯水，加薑片大蔥或者料酒去味兒焯水...
滷豬舌
豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌性平味甘、鹹，有滋陰潤燥的功效。一般人都可食用。用料豬舌2條姜10克花椒3克八角3克蠔油1勺一品鮮醬油1勺糖1勺料酒1匙鹽2匙味精0.2匙滷...
滷豬舌頭
媽媽曾經說過，豬的身上有兩個部位最好吃，一個就是豬舌頭，另外一個就是豬肚啦，媽媽不在了，時不時的經常想起她，想起跟媽媽在一起的點點滴滴❤，子欲養而親不待，所以別等失去的時候纔想要珍惜！用料醬油（老抽）適量鹽1勺八角2個桂皮1...
滷豬舌豬心
用料豬舌三隻豬心一隻李錦記滷水汁一瓶啤酒一罐姜一塊蔥兩根指天椒兩個蒜兩瓣王致和黃酒兩勺滷豬舌豬心的做法豬舌豬心清水浸泡一小時去血水中間換水兩次冷水下鍋加薑片黃酒大火煮沸繼續煮三分鐘一共五分鐘這樣汆水能...
滷豬頭皮/豬舌頭/牛腱子/大腸
這個方子適用各種滷用料豬頭和豬舌頭1350克老抽90克生抽150克桂皮2段八角6個料酒60➕60（焯水）香葉6片姜5片冰糖90克鹽6克蔥2根香茅2根蠔油45克水1200克滷豬頭皮/豬舌頭/牛腱子/大腸的做法主鍋賽替換刀頭，豬頭皮買回來洗...
滷味三拼(豬耳朵，豬舌，豬頭肉)
因爲姐姐上小學，搬了新家，一家四口基本照顧孩子很少吃辣了，因爲姐姐昨晚說想吃滷牛肉，然後我自己拌了點加辣蘸料，味道超想附近一家賣得很貴，但很好吃的滷菜店的味道，就發給老公看，然後老公說想吃點滷豬耳朵什麼的，中午送完姐姐...
自制放心滷味兒~滷豬舌
菜市場熟食有很多，可我還是願意自己花時間做滷味，感覺也不是很難，吃得放心。用料新鮮豬舌1個桂皮1塊生薑1塊八角2個小茴香20粒花椒20粒乾紅辣椒5個香葉2片料酒5勺滷料包1小包香蔥4根大蔥半根自家老滷水300克自制放心滷味...
自家滷豬舌
用料滷料包豬舌豬心火鍋料生薑片自家滷豬舌的做法食材清洗乾淨，不要汆水。用清水泡兩個小時，期間換水準備這種帶牛油火鍋料，不用太多。一半就可以一包粉末滷料一包醬汁滷料鍋內熱油放火鍋料炒化，加清水煮開，放兩種滷料包。...
家常滷豬肚.豬舌.豬心
用料豬肚一個冰糖30g水：1200--1500g醬油120ml八角5g老抽（可否）俺不喜歡沒放姜15g鹽適量（滷汁應比炒菜鹹些）香葉1片豬肥肉或豬油適量花椒5g豬油的話：50g左右.關鍵哦豆寇1顆白酒5g肉桂3g小茴香一撮甘草2-3片陳皮2g家常滷豬肚....
回鍋滷豬舌
用料豬舌半個青椒2個辣醬八角桂皮草果香葉生薑大蒜冰糖蔥料酒蠔油雞粉老抽生抽適量回鍋滷豬舌的做法將豬舌用清水洗淨，放入冷水鍋中，燒開後再煮約3分鐘後撈出，用刀子颳去上面白色的那層舌苔，洗淨待用鍋中放入約1200毫升的...
糟滷豬舌
香糟天下，夏天的冰鎮美味！用料豬舌2條糟滷1瓶薑片3片蒜1瓣八角1個花椒適量蔥1根鹽3克料酒1勺糟滷豬舌的做法將豬舌上的舌苔去除後洗淨備用、準備好其它調料.鍋中水燒開後加入蔥、花椒、鹽、料酒、薑片.放入豬舌水開後撇...
熊熊白白-滷豬雜（豬心/豬舌/豬肝/豬肚/豬皮/豬尾）
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料豬雜各種調料內詳熊熊白白-滷豬雜（豬心/豬舌/豬肝/豬肚/豬皮/豬尾）的做法發現一...
滷豬舌等
用料豬舌條桂皮塊八角個花椒粒鹽大半小勺薑片片香葉片料酒1大勺生抽1.5大勺冰糖三中勺滷豬舌等的做法電高壓鍋肉類香韌起鍋收汁...
【傳承外婆手藝】懶癌吃貨專用之滷料（滷雞爪、牛肉、豬肉、口條均適用）
滷菜真的是廚藝渣烹飪新手懶癌吃貨的救星，滷菜的獨特性在於各家滷料不同，多一份少一味口感和味道都千變萬化。下面的滷料是從小外婆一直做的味道獨特贊贊贊。在我離開家去外地上學前跟外婆取經學習了，從此走上滷雞爪專業...
滷水豬舌
潮汕人喜歡各式各樣的滷水，滷豬蹄豬耳豬肚豬腸豬肝豬舌豬頭皮……一頭豬全身各處都適合滷水!用料豬舌1條八角、桂皮、香草適量生抽半碗老抽2勺薑片適量鹽2茶匙滷水豬舌的做法豬舌放入涼水鍋中煮開5分鐘，颳去白膜。香料...
滷牛舌
看了桃姐感動的哭溼半包紙巾、同時也饞的流口水、幾個大男人圍在一起分食牛舌的時候超級想知道那種味道用料桂皮兩小塊香葉幾片花椒十來粒八角六顆蔥兩根生抽噸噸噸三下…幹辣椒十幾個老抽一勺料酒半碗冰糖一小塊鹽適...
滷鴨舌（鴨胗、鴨爪、鴨脖、豆皮都適用）
香香嫩嫩的滷味。飯店要賣200元一斤，我的成本價70元左右。用料鴨舌蠔油老抽生抽桂皮八角蔥、姜、蒜料酒花椒糖幹辣椒香葉山楂草果肉蔻豆蔻小茴香滷鴨舌（鴨胗、鴨爪、鴨脖、豆皮都適用）的做法先用清水浸泡半天。洗乾淨。...
滷水豬舌頭
前面我已經寫了滷水的做法，今天特別講一下豬舌頭，因爲一家四口都很喜愛肥美的豬舌頭，而不少人覺得清洗比較費事，特別介紹一下🥰用料豬舌3條蔥薑蒜若干八角1個陳皮1片白酒隨意醬油隨意片糖1塊滷水豬舌頭的做法豬舌頭焯水，去...
滷豬舌頭👅
奶奶👵真傳豬舌頭洗乾淨，開水滾乾淨。滷水：八角3個、桂皮1片、香葉2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一點、鹽一點🧂滷水煮到爛，吃的時間切花即可用料豬舌小條滷豬舌頭👅的做法豬舌頭洗乾淨，開水滾乾淨。滷水：八角3個...
滷牛肉 適用於滷全世界
用料牛腱一隻滷料包一包花椒少許幹辣椒少許滷牛肉適用於滷全世界的做法焯水：就是你在鍋裏面加一些水，然後把你要滷的肉類放到鍋裏面加一些薑片，料酒進去，然後鍋裏面的水開了煮3到5分鐘就把肉類撈起來用冷水沖洗一下放到碗...
祕製滷豬舌
老爸牌滷豬舌，味道棒棒噠，趁着週末，在他一邊做的時候，趁機記下菜譜，分享出來用料豬舌1條滷汁水，生抽，老抽，冰糖，鹽，花椒，香葉，八角，蔥，生薑適量香菇一個祕製滷豬舌的做法洗淨豬舌水煮沸後，放入豬舌，煮2,3分鐘。把豬舌上的舌苔刮乾淨。...
炒滷豬舌
用料滷豬舌1條螺絲椒適量二荊條適量小米辣適量蔥薑蒜適量花椒適量洋蔥1/3個炒滷豬舌的做法新鮮的豬舌，加薑片、料酒焯水刮掉舌苔，注意焯水時間不要長，水開後20秒左右即可，不然不好刮。懶一點就用好人家老滷汁煮至熟透。滷...
滷煮豬心，豬舌
早前各大公號宣傳了小半年的北大才子壹號土豬要入住天貓，結果當時就燃起熱情想買，一搜尋才發現，不僅天貓，連淘寶都沒有。看來是飢餓營銷啊，果然在逐漸淡出人們視野，快要忘記時空降到華潤萬家超市了。只要買肉就送二兩，還有代...
滷豬心&豬舌
用料豬舌1條豬心1個調料1冰糖4~5粒姜5片桂皮1塊花椒10粒左右八角1個辣椒3個香葉3片茴香1小丟甘草2片山楂1片陳皮1塊丁香1粒小蔥1根調料2料酒2勺醬油2勺老抽1勺蠔油1勺高度白酒1勺滷豬心&豬舌的做法豬心破開，洗淨血...
青椒炒豬心（瘦肉也可適用）
用料豬心肥豬肉雞精鹽青椒炒豬心（瘦肉也可適用）的做法炒油炸（沒有時直接放油）豬心炒至半熟重新放入油炸炒青椒至九分熟燜一下青椒加肉和蔥頭一起炒放鹽加半勺雞精起鍋～...