內酯豆腐·鹹·豆腐腦
【高亮】不正宗，甚至不知道是哪裏的口味。【使用建議】看所有調料有沒有自己討厭的→觀看主要流程→準備所有材料→依據自己口味開始胡搞→高興的中毒（劃掉）我實在太想喝豆腐腦了。我們家三個人，這個分量三個人正好，或者喜...
（內酯）豆腐腦/豆腐
用料黃豆150克葡萄糖酸內酯3克清水適量（內酯）豆腐腦/豆腐的做法黃豆150克洗淨，浸泡一晚。破壁機中先放泡好的豆子，再加水至1500刻度線，選擇果汁功能，打2-3遍。紗布過濾，使豆漿和豆渣分離，豆渣儘量用手攥幹一點，但也不要太用力...
內酯豆腐速成2人量 豆腐腦
簡單美味節約時間用料雞蛋1個澱粉適量半湯勺內酯豆腐2盒盒泡發好的木耳幹菇適量3朵醬油生抽鹹菜碎香菜碎辣醬碎白胡椒粉內酯豆腐速成2人量豆腐腦的做法材料整理洗好切碎鍋里加適量水，加篦子把內酯豆腐盒底剪開一角扣到...
自制內酯豆腐/豆腐腦
老爸想做豆腐腦，我參考了下廚房以及調料盒上的幾種製作方法，嘗試了一次效果不錯。分享一下製作方法，希望可以幫助到諸位廚友。用料幹黃豆100克清水1000ml內酯2.2g自制內酯豆腐/豆腐腦的做法幹黃豆稱重100g泡水，我泡了一夜...
家常滷汁豆腐腦(內酯豆腐)
用料內酯豆腐2盒木耳4朵黃花菜(幹)6個裙帶菜適量八角桂皮生抽鹽糖雞精榨菜生薑水澱粉胡椒粉家常滷汁豆腐腦(內酯豆腐)的做法內酯豆腐倒入盤中，水開後上鍋蒸5分鐘蒸好的豆腐拿勺子舀成一片一片的形狀，擱置放涼準備滷汁，生...
豆腐腦（內酯豆腐）
用料內酯豆腐榨菜姜小米辣生抽雞精豆腐腦（內酯豆腐）的做法放油炒姜榨菜碎加生抽水雞精小米辣下入內酯豆腐開鍋即熟也可打入蛋液...
鹹豆腐花—內酯豆腐版
就是這個味兒‼️‼️‼️從小在一家開了很多年的老店吃豆腐花，小學的時候一週吃一次，吃不膩，佐料很簡單，但是味道卻不簡單，老味道才讓人回味，現在很多店的味道比不上他，而且又貴又少😓，還是老字號好呀！一碗豆腐腦啊應該：平勺這麼一舀...
內酯豆腐腦
在家裏憋壞了，啥都想吃用料內脂豆腐2塊姜，蔥，蒜自己看着放吧鹽夠吃的就好黃花16根木耳一兩泡發豬肉2兩大料2瓣水澱粉一大勺內酯豆腐腦的做法1，油里加入大料瓣，有味道後把大料瓣扔掉，放入蔥薑蒜末，炒香放肉絲或肉片2，肉變色加...
自制內酯豆腐腦/內酯豆花
原來內脂做豆花比例真的很重要，內脂放多了會酸，放少了不成型。之所以要自己來一個食譜是因爲先按照其他人的比例做出來的豆花都不完美，實驗了幾次，終於找到了最佳比例。=============================很多人都說不成功應...
雞絲豆腐腦（內酯豆腐版）
今天，用太陽谷的雞小胸，來做一道健康低脂又味道鮮美的雞絲豆腐腦，給早餐換換口味。用料太陽谷雞小胸50克內酯豆腐1盒小蔥2根生薑5片（小）澱粉1勺水4碗鮮雞汁1小勺生抽1勺味精適量料酒1勺鹽適量白糖適量花椒2粒油炸花生米20...
滷汁豆腐腦（內酯豆腐版）
沒胃口的時候吃什麼呢，來一碗又暖又開胃的滷汁豆腐腦正好，不會很飽又剛剛好！食譜來源：《薩巴廚房：像女王一樣吃早餐》，食材用量有輕微調整。食材看上去複雜，其實真的很簡單！第一次做便被暴風誇讚，老人小孩隔壁鄰居都會饞～用料內...
內酯豆腐花，豆腐腦
內酯牌子：百鑽🔆成功的關鍵是豆漿量和內酯的比例。3克內酯配1250克豆漿，最後衝豆漿上稱，多了也不要倒完，夠1250就停，豆漿太多會不凝固。🔆煮豆漿要用厚底的鍋，受熱均勻。⭐️豆子可以一次多泡一點，然後稱好重量，分裝冷凍儲存🌟...
內酯豆腐簡易版豆腐腦
用料內酯豆腐1盒木耳幾朵雞蛋1個香油2勺鹽適量竹蓀3根西藍花6小朵姜1片花椒麪1勺澱粉3勺內酯豆腐簡易版豆腐腦的做法木耳和竹蓀溫水泡發洗淨，熱水開鍋焯一分鐘取出，切碎備用。西藍花澱粉洗淨，熱水開放入一些鹽和植物油，焯...
家庭自制豆腐腦和內酯豆腐
用料黃豆150克內酯1包（3克，每400克豆漿1克內酯）水1200ml家庭自制豆腐腦和內酯豆腐的做法1.150克黃豆泡一晚上2.第二天將泡發的黃豆洗下倒入料理機加入1200ml水（若機子小水可以不到完，濾黃豆漿再倒漿裏也行）將黃豆打成漿3.用...
零難度新手內酯豆腐(豆腐腦）
自從上傳了第一個菜譜，就開始有想法想把做飯的技巧普及給大家。畢竟自己做的要更乾淨衛生，添加劑也少些。我的菜譜可能更適合入門級的小白們，讓你們從不會到會而已，比較囉嗦，說的也都是通俗易懂大白話，但是該注意的地方都告...
豆花大雜拌（豆腐腦/內酯豆腐）
內酯豆腐真的是太容易變成美味啦～用料內酯豆腐1盒小米辣2個杭椒/青椒1個花椒/藤椒1小撮辣椒麪2勺老乾媽1勺蔥花香菜根據口味油沒過八角香葉桂皮八角1個香葉3片桂皮一小塊醋3勺海鮮醬油/生抽2勺蒸魚豉油2勺糖0.5小勺花...
內酯豆腐 豆腐腦 豆花（減肥食譜）
用料黃豆160克水1300mI內酯3克香菜1根香蔥1根油辣子1勺醬油1勺陳醋1勺內酯豆腐豆腐腦豆花（減肥食譜）的做法做早餐比較開胃。160克黃豆，前一天晚上泡水泡8~12個小時。1300毫升清水。加泡好的黃豆。攪拌機打磨。磨好的豆漿...
自制豆腐腦和豆腐（內酯版）
豆腐腦和豆腐是親密的好夥伴，這個方子裏先有豆腐腦，再有豆腐。超級喜歡吃豆腐，疫情期間外面沒有賣豆腐的不開心！但是，不要緊，自己做着吃！這裏需要用到的家電器具爲豆漿機、煮鍋、電飯煲。用料黃豆150克水1300毫升內酯1包水（稀...
豆花（內酯）豆腐腦
⭐️豆子一定要浸泡，不可直接用幹豆來做，出漿率太低，做不成功的⭐️，豆漿煮沸之後，一定要再煮3到5分鐘，不然豆漿假沸喝了會🚑⭐️磨好的豆漿使用過濾布，濾布的網格要很密，過濾的時候要使勁的擠壓，把裏面的漿擠幹，不要浪費⭐️如果是直接...
豆腐腦——內酯豆腐版
豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，是不錯的補鈣選擇！用料內酯...
自制豆腐腦、豆腐（內酯）
用料黃豆180克清水1500克內酯3克自制豆腐腦、豆腐（內酯）的做法黃豆泡一夜。（如果室溫高就放冰箱，防止黃豆泡餿了）將泡好的黃豆加1500ml水放入破壁機（我分三次打）打三分鐘打完的豆漿分次過濾擠掉豆腐渣。開火煮豆漿，煮開後撈出...
豆腐腦（內酯豆腐版）
2020一開年，我就秉持宅在家就是不添亂的信念，自行在家做飯吃飯洗碗，做飯吃飯洗碗…周而復始…時間久了，家常便飯已經不能滿足我的口腹之慾。研究了下豆腐腦，腦花可以用內酯豆腐代替，關鍵是滷汁怎麼做，做了幾次，上手了，味道還不...
豆腐腦～內酯豆腐
超簡單，好吃。用料內酯豆腐2盒豆腐腦～內酯豆腐的做法內酯豆腐開啟，用勺子一片片的挖入碗中，加少許許的開水，放籠屜上蒸三分鐘。端出來加自己喜歡的料，可以是甜的，加白糖桂花蜜。也可以是鹹的，加生抽香油芹菜丁煮五香黃豆。也...
自制內酯豆腐腦（豆腐）
這個非常時期買不到豆腐腦，更買不到豆腐，還好以前囤了好多內酯，自己動手豐衣足食！這款配方是我根據內酯的說明書改良的，因爲說明書上的配方做出來好酸！我討厭酸味（任性）！食譜是我花功夫時間寫的，本意是給自己做個記錄，和方便身邊...
內酯豆腐版豆腐腦兒
小時候經常被小姨帶着坐早班火車去齊齊哈爾的龍沙公園玩兒，下火車後就在站前來碗熱氣騰騰的豆腐腦兒，蔥花蒜汁香菜末，榨菜花生辣椒油，再澆上幾勺料汁兒，簡單又美味。離家以後，吃過好多種的豆腐腦：甜豆花，鹹豆花，老豆腐，嫩豆腐…...