鹹菜燜五花肉
這道菜是家裏老人比較喜歡比較常吃的一道菜，材料非常簡單，做法不講究，燜熟了就是一道美味下飯的菜餚。用料五花肉一斤左右鹹菜一大根姜幾片醬油鹽鹹菜燜五花肉的做法鹹菜一般都很鹹，需要提前浸泡把鹹水泡出來，泡出鹹水後鹹...
黃花菜五花肉燜豬皮
用料黃花菜克五花肉克蔥根炸好的豬皮黃花菜五花肉燜豬皮的做法黃花菜鮮剪掉末端的硬蒂。不弄掉影響口感泡發後倒掉水，調羹壓水，再煮開倒水，壓水，這樣黃花菜吃起來不會酸澀。油炸的豬皮加高湯，有些市場現在有賣現成的。熱油...
五花肉燜蛋
用料五花肉克雞蛋個花椒醬油勺鹽克味素蔥五花肉燜蛋的做法五花肉燜蛋...
五花肉豆瓣醬燜菜花
太太太下飯用料五花肉50g菜花一斤洋蔥半個肥牛45片豆瓣醬一勺蠔油一勺五花肉豆瓣醬燜菜花的做法五花肉切薄片，放點油在不粘鍋小火慢慢出油菜花切洗，鹽水浸泡瀝乾，五花肉煎好放入放入豆瓣醬蠔油放四五片肥牛出鍋前放洋蔥...
五花肉燜面
時間：約50-60分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料豬五花肉200g豆角200g生抽20g老抽8g蠔油20g蒜3瓣八角（大料）1個水400g鮮麪條230g蒜末5g五花肉燜面的做法將五花肉片、蒜末放入電飯鍋中，開啓無油煎模式，合上蓋子，燜到五花肉微焦出...
砂鍋焗鯧魚乾五花肉（鹹魚燜腩肉）
粵西地區家常菜也是下飯菜，送粥送飯一流！用料鯧魚乾半條五花肉200克大蒜苗4根姜6-7片食用油少許醬油1/2小勺清水1/2碗砂鍋焗鯧魚乾五花肉（鹹魚燜腩肉）的做法生曬鯧魚乾半條（這個份量約4人量）表面洗淨切小塊蒜苗切段五花肉切...
五花肉燜雞
混素搭配營養簡單好吃用料五花肉250g老雞500g土豆、洋蔥各一個花椒、郫縣豆瓣醬適量姜一塊雞精、鹽少許五花肉燜雞的做法五花肉燙皮去毛洗淨切塊、雞肉洗淨切塊、姜洗淨拍碎取鍋放少許油燒熱放入姜、花椒爆出味放入花...
鹹魚燜腩肉/五花肉
粵西地區經典菜色，家家戶戶都會，配稀飯，配米飯一流用料五花肉200克鹹魚4塊姜2片白酒1勺生抽半勺白糖少許食用油少許魚露少許鹹魚燜腩肉/五花肉的做法砂鍋下薑片，油，小火爆香後加鹹魚兩邊煎金黃後下五花肉加配料後用筷子翻...
鹹菜燜花仙
鹹菜燜花仙魚今日小貼士：配料：花仙魚2條，鹹菜2瓣，西紅柿1個，紅椒半個，普寧豆醬25克，芹菜適量注意事項：新鮮的海魚都可以用這個方法烹飪，特別鮮美。用料花仙魚2條鹹菜燜花仙的做法鹹菜燜花仙魚...
五花肉鹹撻
臺灣風味，看詹姆士的視頻學做的。用料五花肉250克雞蛋5個鹽適量奶酪適量蔥適量香菜適量生抽適量糖適量醋適量胡椒粉適量蒜適量五花肉鹹撻的做法五花肉片放好，打雞蛋，撒上奶酪，放入烤箱，200度烤15分鐘。把調料拌勻，倒入蔥花...
五花肉苦瓜燜鹹菜
用料五花肉克薑片鹹菜苦瓜五花肉苦瓜燜鹹菜的做法五花肉切薄片加一點鹽一點糖雞粉生粉抓均勻醃製10分鐘苦瓜稍微切厚一點，鹹菜切好浸泡10分鐘洗乾淨。熱鍋倒油放五花肉進去爆炒香加入薑片蒜片鹹菜進去一起翻炒再加入苦...
燜五花肉
女兒愛吃肉，只能變着法子做用料五花肉適量生抽1勺冰糖或白糖適量姜3-4片蠔油1勺蔥花碎適量金針菇3分之1把燜五花肉的做法五花肉切塊焯水後放入熱油鍋內加鹽，生抽翻炒均勻微微變色。撈出濾油備用，洗鍋後再起鍋燒乾倒入少...
鹹菜五花肉燜海鰻
用料五花肉200克姜幾片大蒜幾瓣鰻魚1斤潮州鹹菜1包蕃茄1個鹹菜五花肉燜海鰻的做法將所有材料洗淨切好待用。1.熱鍋放油稍微煎下五花肉放姜蒜鹹菜炒一下，2.放魚放蕃茄繼續炒，最後加水蓋蓋燜到收水，起鍋前放香菜。...
鹹菜五花肉燜筍
小時候每到挖筍的季節，父母總會做一頓來吃。爸媽親手挖的筍，奶奶醃的鹹菜，農村養的土豬肉，做成一頓美味！這裏指的鹹菜，是用芥菜醃製的鹹菜乾。用料筍五花肉鹹菜乾克鹽克醬油1勺老抽勺蒜2瓣鹹菜五花肉燜筍的做法先提前把新鮮...
梅州鹹菜乾燜五花肉
本人不喜吃豬肉，尤其是肥豬肉。但家鄉的梅菜乾搭配五花肉作出的這道菜一點都無法抵抗！恰似但更優如鹹魚白飯茄子煲配白飯！鄉愁亦如一道菜！用料五花肉300克（個人口味可適量）鹹菜乾400克（個人口味可適量）蒜頭2粒（個人口味可適量）...
鹹魚燜五花肉
用料鹹魚150克五花肉200克芹菜姜生抽料酒生粉鹽鹹魚燜五花肉的做法1.五花肉切塊，加入生粉鹽醬油進行醃製15分鐘鹹魚切塊（如果鹹魚是比較鹹的，先用冷水浸泡）沖淡鹹味鍋裏倒入少量油，加入姜，油熱後，倒入醃製好的五花肉翻炒，炒至...
土豆燜五花肉（鹹鮮）
用料一級五花肉土豆糖鹽幹辣椒花椒桂皮生抽料酒耗油姜蒜山楂（個人愛好）土豆燜五花肉（鹹鮮）的做法五花肉焯水，切塊土豆滾刀，泡在水裏準備好各配料幹辣椒對半切鍋里加油燒熱，加入糖炒直變黃。加入肉炒至上色，加入料酒，姜蒜，各種配...
五花鹹菜
用料大白菜、青蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、大白梨、姜、蒜、精鹽、味精、白糖……大料、辣椒麪五花鹹菜的做法大白菜洗淨切條用鹽……胡蘿蔔、青蘿蔔洗淨切條用鹽……芹菜洗淨切段用鹽用鹽拌勻去掉水分（大約10小時左右，可晚間...
超下飯——鹹酸菜燜五花肉
用料五花肉500克鹹酸菜100克超下飯——鹹酸菜燜五花肉的做法廣西鹹酸菜，用溫水洗幾次，用溫水浸泡一個小時。切碎，直接倒入鍋中，不用加油，炒幹水分，盛出備用帶皮五花，洗淨厚切平底鍋加一丟丟油，放入五花肉，煎一下煎至微黃後加姜...
梅菜燜五花肉
用料五花肉1.5斤冰糖適量羅鏡梅菜半斤醬油適量蠔油適量八角，桂皮，五香粉梅菜燜五花肉的做法半斤，水浸去鹹味羅定梅菜芯五花肉1斤半五花肉飛水去腥五花肉飛水後切片梅菜去筋切碎煤氣炒幹水，炒出香味後裝出來備用熱鍋冷油，下...
超快手砂鍋燜鹹香五花肉
在外地讀書工作最懷念的還是家鄉的美食，牛雜煲，腸粉，燒雞翅這些對於小白來說都太難太麻煩了，而且很難複製得到家鄉味，這個燜五花腩是限制最少最簡單的家鄉味了，只要有沙姜，就一切搞掂！看着肥，吃起來一點都不覺得，瘦人福音，易月半...
酸菜燜五花肉/紅燒肉
愛吃酸菜，又愛吃紅燒肉兩者一起燜吃起來又香又不膩🤣用料五花肉400克自制酸菜250克辣椒兩個蒜四瓣姜兩片冰糖30克料酒兩勺老抽一勺生抽兩勺蠔油一勺香葉兩片八角兩顆酸菜燜五花肉/紅燒肉的做法自己醃的酸菜🤣擠幹水直...
鹹魚五花肉
如果家裏正好有鹹魚幹，又有五花肉，那麼下班回家趕時間吃飯的話，這道菜優勢就出來了，又簡單又快速又下飯。用料鹹魚1小塊五花肉250克薑絲少許蠔油1勺鮑魚汁1勺生抽1勺鹹魚五花肉的做法備料，沒有鮑魚汁也沒關係。肉切薄片，魚...
酸菜燜五花肉
這是一道古早味的客家菜，充分體現了客家菜的獨特風味和特色，樸實無華，選料製做簡單，搭配合理營養。梅菜燒五花肉常吃，試一試這道客家菜，記得飯要煮多點哦。用料五花肉約750克酸菜1棵姜一塊冰糖3粒客家娘酒半碗老抽1勺生抽2...
筒骨五花肉燜黃花菜
太懶，偶爾寫一篇。。。原因嘛最近發現其實很多家常菜還是挺好吃的又簡單，一大鍋子特別適合人多熱鬧，而且算是快手菜，只是需要時間等，像梅菜扣肉之類的，每次都是一大鍋，分分鐘幹完，家常，纔是王道！感覺實用乾貨還是要分享～小貼士：1...