麻油冷漬鮮菇（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：5分鐘總時間：30分鐘產量：2人份用料鴻喜菇（去根，剝散）150克新鮮蠔菇（去根）100克新鮮香菇（切片）100克枸杞10克蒜（切片）50克香油15克味醂1湯匙鹽1/4茶匙日式醬油1茶匙麻油冷漬鮮菇（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將鴻喜...
淺漬茄子
用比較簡單的食材，和很短的時間來醃漬茄子。用料茄子一根（約150g）鹽1/2小匙醬油少許麻油少許鰹節少許淺漬茄子的做法茄子一根約150g；茄子切去頭部，再切成段；再豎着切成條狀；鹽1/2小匙加入茄子中，用手抓捏茄子，直至茄子捏出水；然...
三文魚漬
饞三文魚的時候，我會做這道三文魚漬！用料三文魚200-400G蕎麥麵汁/壽喜鍋汁/牛肉汁適量香油適量黑胡椒粉適量三文魚漬的做法這次我用的是200G的三文魚塊切片放入保鮮盒內加些壽喜鍋汁醬汁要沒過三文魚噢倒香油和撒黑胡椒...
蜜漬金桔
以前外婆家過年之前永遠都會有金桔盆栽兩盆結滿金桔的小樹放在客廳裏永遠想摘下來吃的我一伸手就被制止用料金桔適量蜂蜜適量蜜漬金桔的做法洗乾淨金桔，去掉蒂。儲存瓶沸水消毒晾乾。金桔對半切去籽。放進儲存瓶加蜂蜜...
糖漬板栗（無酒版）
偶然說起想愛板栗，老公就買了五斤鮮板栗寄回來，動手做點糖漬板栗吃吃用料栗子兩斤-三斤水三碗白糖半斤糖漬板栗（無酒版）的做法我坐着無聊就自己剝殼，還挺好剝的，皮隨緣，能留就留不能留不強求，（剝殼:1,可以在殼上用小刀切十字，涼...
蜜漬檸檬片
滋潤養顏，提高生活質量用料新鮮檸檬適量（看你的罐子有多大）蜂蜜適量（蓋過檸檬即可乾淨衛生儲物罐一個食鹽少許蜜漬檸檬片的做法檸檬洗淨，取少許食鹽擦拭表皮；檸檬切薄片檸檬片裝罐，加入蜂蜜。最好是鋪一層檸檬蓋一層蜂蜜；蓋好...
白菜漬け
白菜漬け在電視劇《深夜食堂》第17集中介紹過，有興趣可以做做，很簡單。#強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師等網站擅自轉載本人在下廚房獨家發表的菜譜！！！用料白菜昆布紅辣椒白柚粗鹽（日曬...
五目汁茶漬
簡單快捷的日式茶泡飯，五目汁茶漬即什錦湯茶泡飯。#強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師等網站擅自轉載本人在下廚房獨家發表的菜譜！！！用料材料（2人分）米飯300ｇ荷蘭豆30ｇ雞蛋1個油1/4小匙胡蘿...
しば漬け
用料茗荷適量新生薑適量塩適量きゅうり🥒黃瓜適量酢白醋適量しば漬け的做法茗荷と新生薑を薄切りして塩もみするきゅうり🥒を薄切りして塩もみする茗荷、新生薑、きゅうりを合わせて酢で和える...
糖漬栗子
秋天是吃栗子的時候，前陣子在市場買的栗子因為放冰櫃的緣故，做起來很多都碎了，樣子不夠好看，這次特意買了密雲的燕山板栗，嗯～還蠻新鮮的，三斤裡只有兩個壞子兒，這讓處女座很滿意，畢竟殘次品一定會有的，預算在10個內是可以接受的...
上海青菜心昆布漬け
上海青菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。用單一的鹽和昆布淺漬，非常清爽。佳人府網站未經許可，又擅自轉載我們在下廚房網站獨家發佈的大量菜譜。爲了維護權益，也請各位廚友能行動起來，抵制其他網站私自轉載的違規行爲！！！用料上...
鹽麴（鹽曲）漬生茄
參照了日本手作的鄉間料理製作的一款夏日小涼菜。很有禪味！炎夏逼近，咱特別使用鹽麴（鹽曲），將各類喜愛的醃漬小菜做起來，一小盒一小盒地存在冰箱，隨時為夏日餐桌增添美味。鹽麴是由米麴、鹽和水，混合發酵而成的產物，數百年前傳...
甜醋漬蘿蔔
用料蘿蔔8根甜醋漬蘿蔔的做法如圖如圖...
油漬蕃茄
最基本的作法，不須要起油鍋，簡單，只要烤箱就能搞定。喜歡各種香料味道的，可以另加蒜丶茴香等與橄欖油一起拌炒，再和烤好的番茄乾一起封瓶。用料聖女果適量盬適量橄欖油適量油漬蕃茄的做法聖女果逐顆洗幹淨，對半切切面朝上，平...
きゅうりとナスの昆布酢漬け（昆布醋漬黃瓜茄子）
此菜譜是根據網上稍加改動，照片是我的原創。用料黃瓜1根茄子1根鹽少許昆布醋:白醋50ml、昆布絲5克、砂糖2大匙、簿口醬油少許きゅうりとナスの昆布酢漬け（昆布醋漬黃瓜茄子）的做法昆布醋製作：調味料放入鍋中，用小火煮至砂...
日式淺漬（淺漬汁の素版）
關聯商品加藤產業淺漬泡菜醃料價格:£1.90試試用這款超級方便的混合醃料親手製作幾款低鹽日式漬物吧！這袋醃料使用赤穗（在日本兵庫縣中心）出產的優質鹽製作而成，您只需將醃料與切好的蔬菜（黃瓜、茄子、白菜等）混合，然後靜置3...
醋漬聖女果
摘自慄原大人的料理書，操作簡單方便。用料聖女果600g醋漬汁米醋300ml砂糖50g鹽1茶匙醋漬聖女果的做法聖女果洗淨擦乾，用牙籤在外皮戳小洞。料理醋漬汁:將米醋，砂糖，鹽混合攪拌至砂糖和鹽融化。將聖女果放入已消毒的玻璃罐...
鹽漬櫻花
選櫻花一定要用多辦的八重櫻。❤️採摘之前要確認是否灑過農藥，以免中毒❤️用料八重櫻鹽白醋鹽漬櫻花的做法123456789101112...
淺漬け（日式醃菜）
這道菜也是日本的家庭料理。日本人幾乎一年四季都離不了它。日本的調味汁很多，甚至連醃菜汁都有很多種類。今天給友友們介紹一種不用醃菜汁也同樣能醃出美味可口的日式醃菜。用料鹽1.5-2小匙糖1小匙醋1小匙（喜歡的可以...
🎬淺漬茄子🍆★okane☆
日式漬物風味🎏即食小菜🍱觀看完整烹調影音🎬更多其他影音料理🎬用料茄子2支飲用水適量鹽5g調味醬油30g山葵5g香油10g白芝麻適量🎬淺漬茄子🍆★okane☆的做法茄子洗淨、去蒂頭，對半切薄片。泡水去苦味，瀝乾後加入鹽。擠...
糖漬青梅
買了幾十斤青梅，做完青梅酵素泡青梅酒，泡完酒又醃鹹梅和做甜脆梅～但是買回來的青梅多多少少有點磕碰到，有點小爛掉什麼的，不用完的話又覺得浪費，那就做個糖漬青梅吧！還挺好吃。用料青梅隨意白糖隨意糖漬青梅的做法沒想到水果...
涼拌黃瓜（淺漬け）
出自：日系菜譜，看字面意思就是速成類菜譜，大約1-3小時左右就能吃。用料黃瓜鹽姜涼拌黃瓜（淺漬け）的做法黃瓜切片。習慣性地先撒鹽醃了十幾分鍾擠掉些水分，但這次用的小黃瓜似乎不太出水。姜切絲。黃瓜、鹽、薑絲拌在一起，還...
漬橄欖
食材用量按自己的口味增減，適合自己的就好用料橄欖適量白糖適量南薑末適量香菜適量漬橄欖的做法將橄欖洗淨，用石臼搗幾下，搗出裂紋將搗好的橄欖放入大一點的盆子裏，加入南薑末，白糖和香菜攪拌均勻，至少靜致兩個小時讓其入味...
嚼月賦--糖漬金桔
賜對雲簾幾刻留，東南公利入牙籌，方船萬粟浮江下，封府三錢出地流。驛路塵清迎弩密，省臺薰歇護衣愁。不妨遍歷騷人國，金橘丹楓互佔秋。用料金桔適量黃糖適量嚼月賦--糖漬金桔的做法金桔洗淨，晾乾劃陸刀，壓扁裝罐，一層金桔一層黃...
糖漬李子
醃了十四小時／可以美滋滋吃一圈用料李子500g原蔗糖適量粗鹽適量梅子醬2茶勺糖漬李子的做法用粗鹽先搓洗乾淨晾乾水份「或者用廚房紙巾擦乾」用刀或肉鎚將李子拍一下力度剛剛好可壓碎李子即可試幾個後就知道下多少力道...