椒鹽牛肉乾
用料滷牛肉一塊大蒜3瓣小米椒2個蔥1根味好美椒鹽適量味好美生薑粉適量味好美鮮辣粉適量白糖適量白芝麻適量椒鹽牛肉乾的做法備好所需食材先將大蒜、小米椒、蔥分別切成末。再將滷牛肉切成條狀備用。起鍋燒熱油後倒入...
乾燒椒鹽蝦
用料鮮蝦500克大蒜半頭椒鹽1茶匙（5克）料酒1湯匙（15ml）幹澱粉2湯匙（30克）羅勒碎少許（可選項）乾燒椒鹽蝦的做法剪去蝦鬚，開蝦背去除腸泥，將蝦用清水反覆沖洗兩遍後瀝乾。（我嫌剪蝦鬚麻煩，乾脆就把蝦頭切了）蝦淋入料酒，撒入幹澱粉攪勻，...
椒鹽五香牛肉乾
用料牛肉800胡生抽適量白糖少許料酒少許姜適量孜然粉適量鹽少許五香粉適量香葉兩三片椒鹽適量椒鹽五香牛肉乾的做法新鮮黃牛肉，豎切長大小均勻的長條所以配料加入，抓均勻，按摩一下，放入保鮮袋，醃製1天或隔夜。配料都是適量...
椒鹽牛肉粒
每一道美食都是在於新的嘗試每一道美食都是要用愛用心做品嚐的人也是懷着感恩美食的心的！用料青花椒鹽少許克孜然粉少許勺牛肉150克生薑和蒜數片花生油少許克鹽巴少許克椒鹽牛肉粒的做法牛肉切粒，利幹水份後，放入碗中加...
家庭版椒鹽幹鍋牛蛙
每次去外面吃幹鍋牛蛙總覺得吃不過癮，錢也花去了，只能自己在家做啦~用料牛蛙3只香菜2根洋蔥半個姜幾片料酒少量鹽適量生抽適量幹辣椒5個大蒜一整個土豆一個西芹一瓣藕一段大蔥半根胡椒適量花椒粉2勺家庭版椒鹽幹鍋牛蛙...
椒鹽牛肉
我們家女兒就是喜歡牛肉，牛肉水餃、牛肉丸、番茄炒牛肉、杏鮑菇牛肉丁、鹽水牛腱肉、牛腩燉筍子……她說牛肉吃起比豬肉香，所以我都是換着花樣來給她做吃的，每天睡覺前的時間都是研究第二天她的食譜，我老公說我，天天在廚房...
鹽焗牛肉乾
這樣的作法肯定沒人試過，味道絕了用料牛肉乾50克粗鹽250克花椒少許鹽焗牛肉乾的做法家鄉自曬的牛肉乾作法：粗鹽一包，加入花椒炒燙後放入牛肉乾（5分鐘）即可，是不是超級簡單而已好吃哦...
椒鹽豆腐乾
簡單好吃用料豆腐乾酌量油酌量椒鹽粉少量椒鹽豆腐乾的做法豆腐乾切成三角形。熱鍋冷油，慢慢煎炸，直至豆腐乾外焦裏嫩，出鍋撒上椒鹽。...
乾脆椒鹽蝦
用料蝦1斤蒜少許辣椒2顆乾脆椒鹽蝦的做法處理蝦的頭頭尾尾和蝦線，用料酒和鹽醃一下。醃10分鐘後，洗乾淨蝦，倒入澱粉or生粉稍微裹在蝦外面。倒入一定量的油，把油燒到冒泡，輕輕倒入蝦。過程中翻攪蝦，免得沾底，等炸到表皮乾脆就...
風味花椒椒鹽牛肉乾
每年的初冬，家裏都會自己曬一些牛肉乾！特別好吃，自然風乾到八成幹，然後放冰箱冷藏，隨食隨取！風乾的牛肉乾，十分風味！有些嚼勁，而且香味更加濃郁，十分贊！用料味好青花椒椒鹽少許牛肉乾150克蒜苗4根醬油2勺風味花椒椒鹽牛肉乾的做...
椒鹽牛仔骨
純粹是爲了下班以後能快速吃到簡單，快手的肉肉！一起來做吧！哈哈哈哈用料椒鹽適量黃油適量迷迭香3根鮮醬油適量橄欖油適量蒜粉適量椒鹽牛仔骨的做法清水沖洗牛仔骨，並用廚房紙吸收一下水份！將：鮮醬油，椒鹽，蒜粉，均勻塗抹在每一...
椒鹽餅乾
雙十二新換了烤箱，烤的餅乾都比以前好吃了，暖暖的光打在餅乾上，滿屋都是亞麻籽的清香，美食真是治癒情緒呢~用料亞麻籽粉80克黃油40克椒鹽5克牛奶40克芝麻12克雙倍甜代糖5克椒鹽餅乾的做法原材料準備好~所有乾粉混合攪拌40...
椒香牛肉乾
最近高溫是最熱門的詞彙，全國各地都是高溫狀態，這麼熱的天呆在空調房裏根本就不想進廚房，進了廚房也不想用大油大火的烹飪，所以就想着做方便快捷的菜餚，這個時候家裏的微波爐就是利用率最高的廚房電器了，我很喜歡吃牛肉乾，幾...
椒鹽牛蛙
用料牛蛙5只澱粉幹辣椒個鹽薑黃酒蔥末蛋清蒜末花椒椒鹽粉椒鹽牛蛙的做法牛蛙洗乾淨剁開，放薑絲，蔥末，黃酒，鹽攪拌均勻，醃製20分鐘。醃好後把牛蛙裏的汁倒掉，取一個蛋清，打入，攪拌一下，倒一碗澱粉。鍋內加油，大火燒開，後轉中小火，...
青花椒椒鹽炒酸菜牛肉
今日分享一道家常菜．青花椒椒鹽炒酸菜牛肉，把鹽換成了青花椒椒鹽，口感不錯。用料牛肉300克酸菜50克油適量味好美青花椒椒鹽粉10克味好美黑胡椒粉5克澱粉2克青花椒椒鹽炒酸菜牛肉的做法準備所需材料，酸菜洗淨切成小塊備用...
椒鹽牛舌
用料牛舌適量橄欖油適量椒鹽少許椒鹽牛舌的做法市售的牛舌一盒，如果有過多血水可以稍微沖洗一下。這次買的這種可以直接煎不用沖洗。平底鍋放橄欖油，油熱後轉小火放入牛舌，牛舌一變色就出鍋，撒上椒鹽調味料就可以吃了。牛...
乾煸青椒回鍋肉（椒鹽）
本來想做回鍋肉，油越煸越爽，結果煸成了一碗磨牙小零食。哈哈椒鹽好香～用料五花肉一盒/300克螺絲椒2根/50g乾紅辣椒/辣椒麪/鹽/花椒適量乾煸青椒回鍋肉（椒鹽）的做法鍋裏接涼水，放入五花肉/大蔥段兩段/生薑兩片/花椒數粒，大火...
椒鹽牛排
對牛排一直情有獨鍾 也沒嘗試過外面店裏面的手法 只能按照椒鹽排骨的方式如法炮製用料牛排6塊椒鹽粉適量黃酒少許雞蛋兩個生粉少許椒鹽牛排的做法菜場買的新鮮牛肉 洗淨 用刀背敲鬆用廚房專用紙擦擦...
藤椒牛肉乾
一份牛腱，吃了太多次清燉牛腱了，這次心血來潮，改刀上牛肉乾。第一次嘗試，還行吧，就是切的不均勻，有牛筋。真是衝着牛肉乾的話還是買牛肩或牛霖方便些，好切又實惠。用料姜4片牛肉500克生抽2勺藤椒油適量鹽少許燒烤撒料3勺藤椒...
椒鹽平菇幹
經過上一次的製作經驗，這次平菇的水分在進烤箱之前就擠乾淨了，所以烤制的過程中沒有水分，成爲了我喜歡的平菇幹用料平菇500克椒鹽適量鹽適量胡椒粉適量辣椒粉適量椒鹽平菇乾的做法平菇洗乾淨，撕成喜歡的條條條洗乾淨後，擠...
湘幹椒牛肉
老婆想吃牛肉啦用料牛肉若干克蒜若干瓣生抽兩勺老抽兩勺鹽若干克蔥三朵白芝麻若干幹辣椒若干個料酒適量孜然若干湘幹椒牛肉的做法準備牛肉，洗淨放好。用菜刀，切成你愛的形狀~哦~加少量澱粉，適量料酒，醬油。口味重的可以加...
椒鹽牛肉丸
下雨的雨後，陪着功夫茶，嘴饞了就做了這個，超級簡單，超級快手用料牛肉丸幾顆生粉少許椒鹽粉少許油適量椒鹽牛肉丸的做法牛肉丸取出解凍用刀給牛肉丸開個花裹上一層生粉鍋裏下油，等熱了下牛肉丸炸，注意油溫不要太高免得炸糊了...
乾煸椒鹽平菇
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料平菇500g食用油10g蒜末10g蔥花5g生抽10g椒鹽3g乾煸椒鹽平菇的做法平菇洗淨，撕成小塊。油鍋燒熱，倒入蒜末，小火煸香。倒入平菇，大火翻炒，加入生抽，炒至收汁，平菇微焦。最後撒下蔥花和...
芝麻椒鹽餅乾—牛舌餅改編
由牛舌餅的餡改編，嘗試了幾次，香脆可口。因爲油少會有點硬，個人感覺整粒芝麻比磨成粉的更香用料熟低筋麪粉100克植物油20克雞蛋清2個糖100克自制椒鹽粉16克熟芝麻60克芝麻椒鹽餅乾—牛舌餅改編的做法全部材料混合，155烤30...
黑椒牛肉乾
用料牛肉500克黑胡椒5克鹽適量料酒適量辣椒粉15克姜8片黑胡椒汁30克生抽6毫升老抽適量油20毫升耗油8克辣椒幹10克小茴香粒10克香葉3片孜然粉適量丁香2個大蒜5瓣黑椒牛肉乾的做法牛肉切2釐米厚的片，除辣椒粉和孜然粉以...