烤桂圓乾（龍眼乾）
龍眼的季節家裏果園摘得幾十斤，剛好遇上下雨天吃不完。閒着無事做就嘗試自己烤龍眼乾，剝到懷疑人生😄😄用料桂圓斤烤桂圓乾（龍眼乾）的做法龍眼洗乾淨去殼去核。剝好的，入烤箱烤箱150℃烤（具體看你家烤箱溫度，剛開始龍眼水份...
桂圓乾（龍眼乾）簡易烤箱版
又到龍眼的季節，家鄉每家每戶院子裏都種有幾棵龍眼樹，今年大豐收，果子特別多，老人摘了一趟又一趟送出來給我們，吃不完，冰箱也不夠位置凍了。於是我就打算製作龍眼乾了，可以儲存時間久，平時又能當零食吃，煲湯煲甜品的時候也能用...
曬龍眼乾
今年龍眼豐收了，吃不完的最佳方式，就是把龍眼曬乾，曬乾的龍眼肉又稱：桂圓肉，是非常好的養生小零食。用來煲湯，煮茶，改善貧血，美容養顏。用料龍眼5斤曬龍眼乾的做法方法一：龍眼去枝葉，用剪刀剪成一粒粒。清水洗乾淨燒一鍋熱水，倒...
烤箱烘焙桂圓乾之桂圓肉
今年的龍眼大豐收，我家的龍眼品種是儲良廣眼，果大，核小，肉厚，果糖多，一個字：甜！從樹上摘龍眼的時候，總有不經意撒落在地上，顆粒散了滿地，這樣摔落的顆粒是沒蒂的，用做龍眼乾的話，從放入滾開水開始就會爆開了，覺得用來做龍眼肉乾（又名...
自制龍眼乾（桂圓乾）
今年的龍眼大豐收，家家戶戶都那麼多，姑姑給我一大箱龍眼，這麼多一下子吃又吃不完呀，還是拿來做龍眼乾吧～😁傳統的做法：用開水燙一下，然後太陽底下曬幾天，耗時長，大概需要5天左右，碰到陰雨天，還容易發黴最近的天氣下午就會下雨，我...
省事空氣炸機：龍眼/桂圓乾
熱到爆的夏日，豐收的龍眼也要甜出糖尿病:D從樹上剛摘下時候，媽呀居然好多螞蟻嚇得趕緊用水管遠程沖洗後，剪出一粒粒帶走所以沒有龍眼圖，沒有事前圖哈哈哈哈哈哈用料桂圓粒50顆（我更想寫萬惡的“適量”）省事空氣炸機：龍眼/桂...
曬龍眼乾&桂圓肉
今年家鄉的龍眼大豐收，只要是龍眼樹的都滿滿當當的掛滿了枝頭，同學家裏的幾棵龍眼樹也不例外，一直招呼着過去摘，這也吃不了多少啊，用來曬就是它最好的歸宿，帶殼的去殼的都曬起來，可以當零食可以燉湯可以泡水可以做麪包等等，嘿...
自制龍眼肉（桂圓乾）
集貿市場上賣桂圓的有很多掉了把的零散桂圓，賣的相對便宜，可以大批買來做龍眼肉。有時候集貿市場散了攤，賣桂圓的甚至會扔掉很多掉了把的桂圓，也可以撿來做桂圓肉。用料桂圓自制龍眼肉（桂圓乾）的做法桂圓洗淨，連殼放入開水鍋...
龍眼乾
龍眼需洗乾淨，不要有破皮的。用料新鮮龍巖一斤水沒過龍眼即可龍眼乾的做法水開煮五分鐘即可一定要大太陽暴曬哦。我還曬了石榴皮。小貼士個人喜歡，僅供參考。...
桂圓乾（龍眼乾）打蛋
哺乳期自己食用，製作簡單，適合我這種廚房白癡哈，吃補的，據說多吃會便祕，可以加些枸杞，如果拉肚子就不要加~用料桂圓乾若干（根據自己喜好幾個到幾十個都可以）紅糖（冰糖）少量（因爲桂圓乾本身就很甜，不放湯都很甜）桂圓乾（龍眼乾）打蛋的...
生曬龍眼乾
今年龍眼大豐收，十元四斤，當然不能辜負最近的好天氣用料新鮮龍眼生曬龍眼乾的做法到老闆家果園採摘新鮮龍眼龍眼整串用開水燙兩分鐘，曬起來比較方便放太陽下暴曬有一些散的，我直接剝殼曬，曬了兩天已經這樣了，天氣好的話，一個...
豐收的龍眼季，桂圓乾曬起來
最近真的快要被家裏“漫山遍野”的龍眼給逼瘋😂，簡直越吃越多，越吃越多！實在是吃不動呢🤣，只好想了個辦法，我們還是做成桂圓乾吧‼️藥學大神李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝爲貴，而資益則龍眼爲良"。對桂圓倍加推崇👍...
烤箱版桂圓乾（龍眼乾）
前幾天朋友送了一些新鮮的龍眼，我們倆人也吃不了，於是就想試試做桂圓乾，還是很成功的，就是時間有點長，自己做的桂圓乾果肉飽滿、新鮮、衛生、健康、營養！用料桂圓若干水適量烤箱版桂圓乾（龍眼乾）的做法將龍眼用水洗淨，燒一鍋水...
龍眼肉乾（桂圓肉）學做之筆記
每年的7月～8月是龍眼收成時間，取一些學做“龍眼肉乾”來煲湯。搜了一些方法看了，有的是帶殼過水消毒後再剝殼烘乾，有的是先除去殼與核，直接用龍眼肉過水再烘乾。考慮了一下，還是選擇去殼去核的方法學做。因個人覺得剝殼後過...
自制龍眼乾，桂圓乾肉
農曆7🈷️這個季節，龍眼好多對不對？吃不完放久就浪費了。除非放冰箱冷藏可以放10天多。要麼跟我一樣吧！做龍眼乾，嘿嘿。不過，得要有耐心。用料龍眼看烤箱多大弄多少水一鍋自制龍眼乾，桂圓乾肉的做法首先就是，把龍眼去殼去核，然...
曬龍眼乾也是桂圓
廣東這個季節，是龍眼豐收季，沒人要，自己曬乾，蒸湯，煲湯，吃大補用料桂圓顆曬龍眼乾也是桂圓的做法我用滾水，滾一下一邊曬一邊剝肉，直接曬，不剝肉也可以的，就是曬乾後，大站地方了，如果只是肉就方便多瞭如果你帶殼曬，一定要帶着樹枝，曬...
龍眼乾 桂圓乾（烤箱版）
今年龍眼大豐收，親友們扎堆送了不少龍眼。俺們當飯嗑都沒吃完。無污染無公害的土傢伙咋能浪費了呢，俺決定架起大鍋，燒了水將它們整治了！用料肉厚龍眼水龍眼乾桂圓乾（烤箱版）的做法將龍眼漂洗一下，去浮塵。燒開一鍋水，然後熄火...
烤箱烘焙桂圓乾、又名龍眼乾（儲良廣眼）
廣東粵西的水果特別豐富，有樹菠蘿、楊桃、蕃石榴、火龍果、芒果、仙桃、葡萄、狗瓤子、香蕉、荔枝、龍眼、百香果、黃皮、三華李、木瓜、楊梅、菇釀子等等，一年四季果不停口，不辭長作茂名人啊。我鄉下老宅院子有四棵龍眼...
龍眼（桂圓）打雞蛋
龍眼的營養價值不用多說，首先它含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。其次它對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。最後它對病後需要調養及體質虛弱的人有...
石夾龍眼乾
用料水龍眼石夾龍眼乾的做法水開後放進龍眼，輕輕拌下均勻受熱，大約一分鐘左右開啟肉變白即可（熟後的龍眼挺甜的）；放太陽底下曬15天左右，晚上記得收回免得露水潮了。這是曬了7天的龍眼乾。...
自制龍眼乾
用料桂圓不限制烤箱可用可不用自制龍眼乾的做法清洗乾淨燒水滾燙燒開，熄火，倒入龍眼，五分鐘。撈出晾乾放太陽下暴曬，曬N天，(也可曬兩三日之後放在烤箱100度烤上一個小時，再繼續暴曬)小貼士重點就是暴曬，純曬，太陽不夠強烈(就...
龍眼乾（桂圓肉）
妹子給我送了很多龍眼，吃不完浪費，今年豐收，也不用送其他人，都買得到用料新鮮龍眼約30斤開水燒一壺鹽少許龍眼乾（桂圓肉）的做法剪掉枝條留果剪果成顆，方便清洗調製鹽水（開水➕鹽），龍眼剝殼整顆扔進鹽水裏剝殼放鹽水盤攢一堆後，把...
100%成功！簡單零添加烤箱版桂圓乾/龍眼乾
龍眼，又稱桂圓。是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓乾，歷來被人們視爲珍貴補品前兩天，朋友送來一大箱桂圓，這麼多一下子也吃不完呀！怎麼辦呢？朋友老家是廣東的，說她們那邊...
龍眼乾（桂圓乾）
用料桂圓看着辦龍眼乾（桂圓乾）的做法龍眼洗淨瀝乾水分去殼（這是一個漫長的過程）去籽（這是一個更加漫長的過程）用小刀沿着白色的點劃一圈讓果肉和籽的連接處分開就很容易取下啦~一定一定要注意手，我就被劃傷了😭白白的果肉們...
烤龍眼，桂圓乾
今年龍眼大豐收，隔壁做小生意的鄰居，天天賣剩的就送我們，可是吃多了上火啊啊啊……所以就用烤箱烤啦……用料桂圓烤龍眼，桂圓乾的做法因爲別人賣剩送的，有好有壞，所以把龍眼剝皮取肉，看自己烤箱和烤盤大小來決定數量。燒開水...