醃菜炒毛豆
鮮香脆爽的醃菜炒毛豆，困難時期，出門買菜不方便，用這兩種食材搭配辣椒簡單一炒，香辣脆爽又下飯，味道比吃肉都香。下面一起來看看這道非常有特色的家常美食的具體做法吧！用料醃菜一把毛豆200克紅杭椒2個食用油適量食鹽少許白...
酸菜炒毛豆
夏天來了，難免胃口不好，不想吃飯，爲家人做上一盤酸菜炒毛豆，開胃可口，美味又營養，製作過程簡單快手。用料毛豆300克酸菜100克泡椒適量蒜粒若干食鹽適量克雞汁1勺酸菜炒毛豆的做法準備新鮮的毛豆仁用鹽水浸泡一會兒再清洗，可...
毛豆炒鹹菜
朋友送了兩顆酸芥菜給我，沒有魚沒辦法做酸菜魚，正好老爸給了一斤毛豆，做一個毛豆炒鹹菜，這個可以吃饅頭，可以吃麪的時候挖一塊吃麪也是很好的。不過醃菜還是要少吃，亞硝酸鹽含量比較高。用料毛豆250克白糖10克蔥2根糖10克芥...
醃菜炒土豆
用料水醃菜適量土豆2個鹽適量醃菜炒土豆的做法土豆切薄片鍋入油，熱油放入土豆炒至8分熟再放入水醃菜炒出鍋前放入適量的鹽出鍋小貼士很下飯的一道快手菜，一定要用水醃菜來炒，幹醃菜炒出來的味道遠遠比不上水醃菜的。...
醃菜花炒毛豆肉絲
小時候，夏天的時候這道菜常在我們家餐桌出現，清爽有營養，合乾飯也合稀飯，不知不覺就可以幹掉一大碗。可謂是南京人都喜歡的菜呀！用料上海青1斤毛豆4兩肉絲喜歡多少放多少紅椒一顆醃菜花炒毛豆肉絲的做法青菜洗淨掰開切粗點...
醃菜毛豆
用料毛豆500克鹹菜2把老抽1勺生抽2勺蔥薑蒜適量醃菜毛豆的做法冷鍋熱油把蔥薑蒜放裏面爆香倒入毛豆翻炒，炒到斷生，加入生抽和水悶煮（.買的毛豆有泡過水所以要多悶一下）水份快要收干時加入醃菜（醃菜可以看之前的做法）翻炒加...
爆醃菜毛豆炒蜆肉
醃菜雖然不健康，但是總會因爲它獨特的口感被人寵愛，所以可以嘗試這樣的爆醃菜（農村的叫法，文字不知曉怎麼寫🤦♀️😂），它保留了醃菜的口感，但因爲只醃了一會兒，所以還算比較健康。用料小青菜250克左右毛豆肉1小碗蜆肉1小碗洋...
毛豆小炒醃青菜
這道菜是夏日的家常菜，也是從小吃到大的，大概是我沒學到它的精髓，所以品質不太穩定，覺的毛豆有些硬，但不管怎樣它帶着我小時候家的記憶，那些漂在風裏的日子是永遠不會忘卻的，所以也把它記錄下來。用料毛豆青菜鹽糖毛豆小炒醃...
茶豆炒醃菜
醃菜就是酸菜啦，喜歡吃肉的人可以放肉。用料茶豆適量辣醃菜適量番茄1個小米辣2-3個麻辣醬1小勺茶豆炒醃菜的做法茶豆些許備用。把茶豆的兩邊摘掉，太大的就掐兩段，洗淨。把茶豆倒進沸水鍋裏煮5分鐘左右。煮到差不多變軟的...
醃菜毛豆燒小毛魚
打小愛吃魚，尤愛吃小毛魚。不喜油炸，偏愛紅燒。加醃菜毛豆燴入更爲鮮美。燒好的小毛魚一上桌我便沉浸在自己的世界裏，吃得美滋美滋。我爺爺說我上輩子是隻貓，喵⋯⋯用料小毛魚300克醃菜1顆毛豆米1把青椒1個大蒜4瓣生薑，蔥...
毛豆炒白菜
小時候奶奶經常做這個菜，後來爸爸做，現在我學會了。用料白菜三小棵毛豆兩把或適量鹽適量油適量毛豆炒白菜的做法冰凍毛豆，水裏化凍，解凍後把水倒幹備用。新鮮毛豆直接洗淨，把水倒幹備用。將白菜洗淨，切成小塊，菜乾和菜葉分開...
爆醃青菜炒毛豆——夏令小菜
碧綠爽清可口用料青菜毛豆若干鹽,味精,油及香麻油少許爆醃青菜炒毛豆——夏令小菜的做法剁碎,少許鹽爆醃20分鐘毛豆開水煮熟後浸自來水爆小蔥,滴一點香麻油先炒毛豆,再入醃製後的青菜,味道精,三下五除二(快炒,不可煮...
🌼小時候經常吃的菜，醃菜花炒毛豆🥗
朋友有天突然說，你們還記得小時候吃的醃菜花炒毛豆嗎？我一愣，很久沒聽到這道菜，也沒做過，想着趕快行動起來用料青菜，毛豆，紅椒🌼小時候經常吃的菜，醃菜花炒毛豆🥗的做法青菜清洗乾淨切成絲放入適量鹽，用手大力抓，醃製20分鐘左右...
豆乾炒醃菜
用料豆乾半斤辣椒粉2勺鹽適量澱粉2勺生抽1-3勺老抽1-2勺醃菜/雪菜1碗大蒜葉/蕎頭2根油蔥2根肉末20克左右豆乾炒醃菜的做法豆乾切丁，醃菜切碎豆乾先煎焦黃，加肉末，醃菜幹鍋煸去水分。中火混炒加調料加澱粉勾芡做好的醃菜...
醃菜花毛豆
很久沒吃這道菜了，老公說想吃了，那就做起來吧！用料毛豆半斤小青菜一斤多鹽多一點糖少許紅尖椒七八個蒜4瓣生薑切沫醃菜花毛豆的做法青菜提前用鹽醃好放冰箱，第二天拿出擰乾水分，切成小段。平底鍋小火炕醃菜，主要爲了去除多...
醃菜毛豆米炒肉絲
用料毛豆米青菜（北方叫油菜）肉絲紅椒薑絲生抽糖鹽雞精料酒醃菜毛豆米炒肉絲的做法青菜洗淨切碎，用鹽醃四個小時後擠幹水份待用紅椒去蒂去籽切絲將肉絲放於碗中，加入生抽、糖、雞精、料酒拌勻後，加入少量色拉油，拌勻鍋內做油...
爆醃青菜炒毛豆
上海人家一到夏天，一般會做些爆醃的小菜，比如爆醃青菜炒毛豆，爆醃帶魚乾煎煎…所謂爆醃，就是短時間裏的快速醃製。用料上海青250克毛豆米100克乾紅辣椒1個鹽適量白糖適量爆醃青菜炒毛豆的做法將上海青去老葉、修根整理好，...
快找不到的時令家常菜【爆醃青菜炒毛豆】
用料青菜500克毛豆150克鹽8克味精1克食用油適量蔥花一把快找不到的時令家常菜【爆醃青菜炒毛豆】的做法青菜去黃葉，切去頭，洗淨，瀝水，差不多五片疊一起，先豎着切幾刀再橫着切成小顆粒狀像這樣就好，撒上鹽醃製醃製的時候要充...
毛豆炒醃菜
這道菜也是我老家經常會做的一道下飯小菜，做法很簡單。我89歲的奶奶做這道菜，口味拿捏的比我還好，我覺得她們做的菜，纔會有真正家的味道！用料毛豆200克雪菜（醃菜）100克小紅尖椒適量薑末糖鹽少許食用油適量毛豆炒醃菜的做法準...
抱醃菜炒毛豆
用料毛豆250克鹹菜1把冰糖4顆蘑菇6個小米椒2個肉絲200克生抽半勺料酒1勺抱醃菜炒毛豆的做法鍋裏倒油，小米椒炒香倒入肉絲（事先用料酒醃一會），炒至變色倒入毛豆翻炒，至毛豆看起來上油一樣。倒入抱醃菜，翻炒勻倒入蘑菇片，翻炒...
醃菜花炒毛豆
夏天就該吃點清淡的，醃菜毛豆配溫的稀飯，超級美味，我可以吃3碗用料毛豆400克醃菜2把蒜2瓣幹辣椒3個油適量鹽適量生抽少許醃菜花炒毛豆的做法1碗毛豆，洗乾淨備用用手抓2-3把，我買的現成的，也可以自己做（另一個菜譜裏有做法）。...
醃花生毛豆
用料十三香薑片毛豆鹽花椒花生茴香豆醃花生毛豆的做法花椒，薑片，茴香（可適量多放），十三香，鹽，花生，毛豆，煮半個小時，再泡半個小時花椒，薑片，茴香（可適量多放），十三香，鹽，花生，毛豆，煮半個小時，再泡半個小時...
醃菜花炒毛豆
用微微醃漬過的油菜來炒，醇香之餘還透着幾分別具風味的鮮爽。而且毛豆本就富含纖維素有降壓減脂的功效，和青菜炒來後配一碗熱粥，再燥熱的天兒也不再怕的！搜尋並關注微信公衆號：迷迭香，還有更多700道精彩內容等着你！用料油菜2...
醃青菜炒毛豆
用料青菜500g毛豆米100g生薑兩片醃青菜炒毛豆的做法小青菜洗淨，切成圖片中的樣子撒1克鹽，均勻的，輕柔的去抓青菜，讓鹽滲透到菜裏，然後等待30分鐘青菜擠出水份備用擠出來的菜汁，倒掉就可以了毛豆放入開水中燙1分鐘，撈出，清洗幹...
醃菜花炒毛豆【米寶版】
用料青菜400克毛豆米80克鹽1大勺麻油10克白糖1小勺醃菜花炒毛豆【米寶版】的做法青菜400g切碎後，加鹽1大勺，拌勻，靜2小時。醃製好的青菜碎擠出水，放入主鍋中，裝好蝴蝶棒，加入毛豆80g、麻油10g、鹽2小勺、白糖1小勺。蓋上鍋...