竹蓀筒骨湯
竹蓀有花朵的香氣~食材簡單才能保留竹蓀特別的味道。用料幹竹蓀若干筒骨兩三塊鹽適量味精適量姜兩片料酒少許竹蓀筒骨湯的做法幹竹蓀用鹽水泡發半小時後洗淨鍋里加水，放入姜和料酒少許用於祛味，冷水下筒骨能把血水逼的...
筒骨腐竹湯
以前在餐館裏吃過幾次，很香，自己小弄了點材料試了下，味道還不錯，可以根據個人愛好加點枸杞、紅棗之類的料用料筒骨腐竹節生薑香菜鹽筒骨腐竹湯的做法將香菜、生薑都切好備用；將腐竹節折成小段鍋里加水和姜燒開，放入筒骨，在沸...
排骨竹筒飯
自然的味道肯定不一樣，上次試過排骨飯很好吃，這次試試竹筒蒸出來的排骨飯，除了蒸的時間長了點，其他都很完美，濃濃的排骨香中一絲與衆不同的竹子清香，美極了！用料排骨6塊香菇1朵胡蘿蔔半根生抽1勺姜2片料酒1勺鹽10克大米兩杯...
竹蓀牛骨湯
孩子個子不高，我一直都很操心這件事情，3-5月份是一年中長得最快的月份，我當然不能錯過，我就想着牛骨頭長高和營養都不錯，那我就煲牛骨頭湯，那用什麼跟牛骨頭搭配呢？白蘿蔔肯定要，開始牛骨頭會比較油膩，會有些羶味，怎麼辦？那就加...
玉竹筒骨湯
用料玉竹克枸杞粒薑片片鹽克玉竹筒骨湯的做法電高壓鍋...
竹蓀大骨湯
用料竹蓀克薑片鹽克蔥蒜豬尾骨或者大棒骨竹蓀大骨湯的做法大骨頭冷水下鍋焯一下去腥，同時將竹筍洗淨焯水（放鹽去怪味）撈出洗淨放入砂鍋，加入蔥薑蒜，大火燒開後轉小火慢燉，半小時後加入焯好的竹筍加入鹽，再燉二十分鐘即可。我...
竹蓀排骨麪
一人餐桌用料排骨200克竹蓀適量姜3片掛麪1把空心菜適量竹蓀排骨麪的做法排骨洗淨去血水排骨+竹蓀+姜+水高壓鍋壓骨頭檔熟後加適量鹽調味燒水水開放入適量鹽和油水開下一人量掛麪熟後撈起過涼水放入空心菜撈起掛麪空心...
竹蓀龍骨湯
第一次上菜場買排骨，被騙了，給了我脊柱骨。在媽媽的指導下，煲了湯。用料豬龍骨500g竹蓀5條白蘿蔔胡蘿蔔萵筍紅棗枸杞松茸皮甘蔗薑片竹蓀龍骨湯的做法備料，家裏沒有土豆玉米山藥這些用來煲湯的。只能用現成有的材料，白蘿蔔，...
竹蓀雞湯
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土雞1只竹蓀（幹）20g大蔥2段生薑2片植物油10ml鹽4g清水1500ml枸杞2g竹蓀雞湯的做法冷水焯雞塊。鍋中放入切好的雞塊、蔥段、薑片，焯至水開，夾出雞肉，洗去浮沫，瀝水備用。鍋中油燒至...
腔骨竹蓀煲
竹蓀是我特別喜歡的菌類，除了營養豐富，最重要的是，它有超強的“刮油”作用，能很好的消除腹部脂肪，對減肥族來說，絕對是一道理想的消脂又滋補的湯水。用料腔骨適量竹蓀適量薑片少許花椒少許鹽少許雞精少許蔥花少許腔骨竹蓀煲...
竹蓀排骨
竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首，有補氣養陰，潤肺止咳的功效，還是保肝降脂，減肥是必須滴好東西。據說雲南少數民族經常使用竹蓀，所以得癌症的機率大大下降，它裏面有能抑制腫瘤的...
竹蓀灰樹花排骨湯。
竹蓀，香菇，灰樹花，三種菌類和排骨一起燉非常鮮美。用料排骨250g竹蓀5條幹香菇（浙江麗水的相信菇）6朵灰樹花一大朵（需要泡開掰碎）薑片幾片鹽少許竹蓀灰樹花排骨湯。的做法把排骨處理乾淨，先把油鍋起熱，加入薑片翻炒煸出香味，再加...
味道鮮美的蝦滑竹蓀筒骨湯
天冷了，來一碗熱騰騰的鮮美竹蓀筒骨湯吧。用料豬筒骨1根蝦滑1包新鮮竹蓀1盒其他調味料若干味道鮮美的蝦滑竹蓀筒骨湯的做法買的黑豬筒骨，洗淨放入高壓鍋，水燒開後撇去浮沫，放入料酒和生薑，加蓋子上汽20分鐘。時間充裕的話...
竹筍竹蓀排骨湯
上個月朋友送來一包竹蓀，意外驚喜哇～竹蓀真是好東西，自帶一圈蕾絲小裙子，堪稱“菌中皇后”～營養豐富、味道鮮美，特別適合煮湯～因爲要居家隔離，清點家裏存貨，看到這包食材，決定在隔離前吃頓好的～(*/ω＼*)菜場剛買的新鮮肋排，和新鮮...
竹蓀燉排骨
這道竹蓀燉排骨用鮮呼吸的蘇泊爾IH電壓力鍋來烹飪，使食材在烹飪過程中不斷呼吸吐納，喚醒了本身蘊含的鮮味，即使少放鹽，無味精，味道也很好用料排骨適量竹蓀適量海鮮菇適量蔥段薑片香葉適量八角桂皮料酒面粉適量肉蔻生抽老抽...
竹蓀排骨湯
今天做的湯功效:補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。有高血壓的親可以經常食用竹蓀來降血壓，比起吃降壓藥好多了，...
棒骨竹蓀湯
又是今天做湯時間，家裏有嫩雞老雞大骨頭，還有沒泡的花膠沒切的芋頭和一點點的竹蓀，想做個大骨頭竹蓀湯，竟然沒搜到菜譜，那我不如發明一個了，畢竟我想我以後還是會做的。用料棒骨六個竹蓀10g蔥一小把姜一塊料酒少許醋一點點...
竹蓀大骨湯
用料竹蓀50克姜六片料酒少許勺鹽先不放鹽克竹蓀大骨湯的做法淡鹽水浸泡十分鐘，這個竹蓀的蒂要剪掉，不然味很重，溫水多清洗幾遍。排骨洗淨焯去血水排骨生薑放入砂鍋，再放半勺白醋。湯白加入竹蓀大火燒二十分鐘。加入蔥花...
竹蓀燒排骨
誤打誤撞出的美味。竹蓀身爲山珍佳品，通常是用來做燉湯等清淡菜饌的。小時候有人送給我家一大包竹蓀，當時也沒有互聯網，家裏沒人知道怎麼做，我媽就胡亂試着用來做川味家常的燒排骨，結果味道很好。後來在外面吃得多了，才發現...
湯：竹蓀蟲草花排骨湯
用料蟲草花30克排骨250克竹蓀4朵枸杞20粒姜3片湯：竹蓀蟲草花排骨湯的做法排骨：先焯水洗乾淨。竹蓀：泡乾淨，把髒物都清洗乾淨，用剪刀剪掉一端小白圈，不喜歡頂部網狀的也可以剪掉。蟲草花：泡水洗淨燉鍋放水，放排骨先燉半小時。...
養生竹蓀烏骨雞湯（竹絲雞）
湯裏放了紅棗、桂圓乾和枸杞，帶着絲絲甜味，清淡美味的湯品。用料烏骨雞1整隻蔥2根姜4片料酒少許紅棗適量桂圓乾適量枸杞適量竹蓀300g鹽適量養生竹蓀烏骨雞湯（竹絲雞）的做法烏骨雞（竹絲雞）洗淨，切塊。冷水泡發枸杞、紅棗、桂...
竹蓀湯
用料竹蓀克薑片鹽克茶樹菇榛蘑香菇竹蓀湯的做法準備茶樹菇，榛蘑，香菇，竹蓀（單獨泡）泡發備用竹蓀去掉底部1.5公分左右，頂部網狀物去掉，切段裝盤備用把茶樹菇，榛蘑，香菇，按自己想要的大小切好（也可不切）涼鍋裏放油，油熱放薑片爆炒，放...
【竹蓀雞湯】
竹蓀和香菇一樣含有豐富的氨基酸和無機鹽，特別還含有抗腫瘤的多糖物質。用它做出來的雞湯清淡又不失香醇，不會太油膩，又不會太普通，過年吃剛剛好。除了可以用來煮湯，它也可以拿去涮火鍋。平時沒事給家人補補身子，感覺也不比...
排骨竹蓀湯
用料排骨克竹蓀鹽克薑片枸杞排骨竹蓀湯的做法竹蓀加鹽泡發20分鐘，洗乾淨後熱水煮沸燙20秒盛出注：竹蓀一定去除尾部和紗網部，不然味道會很重我用的是豬小排！涼水下鍋，加入料酒yu一下，然後洗淨血水和浮沫，盛出待用枸杞泡水大蔥...
竹蓀香菇筒骨湯
超級好吃，營養美味🌹用料筒骨3塊竹蓀5克香菇3朵花生1把眉豆1把黃豆1把紅棗3顆醋0.5勺糖適量鹽適量竹蓀香菇筒骨湯的做法1、清水放生薑、黃酒，冷水放筒骨，煮開，撇去浮沫，撈出清水洗淨備用。2、幹香菇提前泡好（冷水的話泡10小...