紅糖發糕Q彈版
在飯店吃過兩次紅糖發糕，Q彈微甜，很喜歡吃。想自己在家也能常常吃到那種味道，於是開啟下廚房，第一次按照別人的配方做紅糖發糕，240克麪粉，60克木薯澱粉加了100克紅糖，太甜了，吃一塊就膩了，剩下的用了幾天時間勉強吃完了，不像我...
香甜Q彈紅棗紅糖發糕
我喜歡一切紅糖製品，綜合了下廚房幾個方子，做了這個6寸發糕。脫模後，一個完美小山包呈現在眼前，相當治癒！用料中筋麪粉230克木薯澱粉30克紅糖60克開水190克耐高糖酵母2.5克雞蛋2個紅棗4顆奶粉15克香甜Q彈紅棗紅糖發糕的做...
紅糖發糕（Q彈馬拉糕）
做記錄，Q彈木薯粉版本麪粉可以低筋，高筋。做了低筋，比較鬆軟。覺得甜，下次不加白糖了用料紅糖60克白糖20克麪粉150克木薯澱粉100克開水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克無鋁泡打粉1.5克玉米油15克紅糖發糕（Q彈馬拉糕）的做法紅...
Q彈 紅糖發糕
用料紅糖200克水700克酵母9克低筋麪粉480克木薯澱粉270克泡打粉10克玉米油40克Q彈紅糖發糕的做法紅糖倒入一小部分水中，煮化，再加入剩餘的涼水攪勻。紅糖水放溫後，加入低筋麪粉、木薯澱粉、酵母粉，攪拌均勻。攪勻後放置30...
紅糖發糕(軟糯Q彈)
此方爲6寸活底蛋糕模具用量用料麪粉130克糯米粉30克紅糖45克溫水120克酵母3克雞蛋1個芝麻或紅棗適量/6顆紅糖發糕(軟糯Q彈)的做法將紅糖倒入溫水中攪拌融化水溫不熱時倒入酵母粉，攪拌融解篩入麪粉和糯米粉，沒有糯米粉的...
Q彈簡單易做的紅糖發糕
小時候我媽媽每年必會做兩次的紅糖發糕，但是方法比較複雜多程序，我這個就是簡易版的，簡單易做，零失敗哈哈哈😄用料酵母5克紅糖50克溫水380克木薯澱粉165克低筋麪粉240克白糖70克玉米油10克Q彈簡單易做的紅糖發糕的做法一...
Q彈紅糖糕
不知道其他地方怎麼叫，這個糕點最容易也是在我們本地最常見的，在本地老字號的排擋經常作爲免費送的飯後甜點用料紅糖（黃糖）220克生粉（澱粉）310克澄面40克水（分兩份）550克熟芝麻適量克Q彈紅糖糕的做法稱糖，由於紅糖用光我媽沒買...
Q彈馬拉糕（紅糖發糕）
小時候最愛的食物之一就是馬拉糕，QQ彈彈又鬆軟，濃濃的紅糖味兒香甜可口，吃上一塊會開心一整天。如今食物豐富多了，卻依然惦記着記憶裏的馬拉糕。這個配方是我多次嘗試過又比較不甜膩的了，蒸鍋就能做，只需簡單幾步就能吃上美...
紅糖發糕 Q彈有嚼頭
用料麪粉110克木薯澱粉35克水100克紅糖30克白糖10克耐高糖酵母2克油（防粘黏）一點雞蛋1個約50g紅糖發糕Q彈有嚼頭的做法將水加熱，把白糖和紅糖倒入，完全攪拌融化。糖水稍微晾涼後，加入酵母，攪拌均勻。加一顆雞蛋，攪拌。將麪粉...
紅糖發糕Q彈(廣式早茶無蛋版）
廣式早茶必備點心這是一款Q彈無蛋版的用料麪粉（中筋）300克木薯澱粉150克紅糖150克酵母10克奶粉25克泡打粉5克開水450克紅糖發糕Q彈(廣式早茶無蛋版）的做法準備食材，圖中白糖是因爲紅糖用完了不夠燒好開水450ml(克）水的密度...
零失敗簡易版Q彈紅糖發糕
今天上班時突然想吃紅糖發糕，奈何外面疫情關係，無處可吃，下班回家晚飯後，嘗試自己動手做起來，沒想到一次成功，口感微微Q彈，四歲的女兒很喜歡吃，直誇媽媽厲害😄用料紅糖50克水120克酵母4克雞蛋1個普通麪粉165克零失敗簡易版Q彈...
Q彈有韌勁兒紅糖發糕
超喜歡吃發糕，減糖版紅糖發糕，添加了耐高糖酵母，意外的有韌勁兒，好吃用料紅糖66克麪粉250克塔塔粉3克酵母5克紅棗10顆溫水245克葡萄乾一把食用油一丟丟雞蛋2個Q彈有韌勁兒紅糖發糕的做法準備材料拍個照面粉中加入3克塔塔...
Q彈紅糖發糕馬拉糕
用料麪粉75克木薯粉50克雞蛋2個紅糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q彈紅糖發糕馬拉糕的做法•紅糖+水+酵母，融化，再加雞蛋•麪粉+木薯粉+奶粉，上述液體倒入麪粉發酵1.5小時，發差不多1.5-2倍大•發酵後，加泡打粉...
Q 彈軟糯——紅糖發糕
說起來，紅糖是我小時候的噩夢😂因爲有一次吃多了，引起了不適，從此以後紅糖是路人🙈後來，來到南方求學，經不住誘惑的我吃了一口紅糖發糕，媽呀，這麼多年過去了，紅糖變成了這個味道了呀😋我們之間的恩怨就這樣突然了結💞這次也是...
Q彈鬆軟的紅糖發糕
此方適合8寸蛋糕模具用料紅糖90克中筋麪粉290克安琪酵母5克雞蛋2個紅棗枸杞適量溫水220克Q彈鬆軟的紅糖發糕的做法食材集合220克的溫水裏加入90克紅糖，攪拌融化到無顆粒紅糖水裏加入5克安琪酵母，攪拌至酵母完全融化於糖...
香甜Q彈的紅糖發糕
這是對兒時味道的複製……更是在回味童年時光甜蜜的記憶……哈哈～麪粉和米粉在酵母的催化下熱戀融合既柔軟又Q彈……超級簡單零失敗！拒絕泡打粉！第一次分享，多多指教！用料麪粉70克粘米粉50克水130克酵母2克紅糖70克香甜Q彈...
紅糖發糕（Q彈免揉）
老媽特別愛吃紅糖發糕，所以經常去外面歺廳點這款點心。老是吃外面的東西我也不太放心，就在家查資料看菜譜反覆試驗，終於一款Q彈美貌的發糕讓老媽讚不絕口。每次一做就是兩個，年後都沒怎麼斷過。以爲這麼多天吃下來也該厭...
Q彈有嚼勁的紅糖發糕
用料麪粉125克木薯粉75克酵母2克泡打粉2克紅糖50克水130克油20克葡萄乾適量紅棗適量Q彈有嚼勁的紅糖發糕的做法紅棗用剪刀剪小塊備用，紅糖加130g開水化開，晾涼至30度左右，加入到麪粉，木薯粉，酵母，泡打粉，紅棗的盆中攪拌均勻...
Q彈紅糖蒸糕
過節家裏人中午在酒店吃飯，吃的紅糖蒸糕Q彈有韌性，全家人都非常喜歡，所以下午回家自己試做，沒想到很成功，甜度合適，也非常Q彈有韌性，又不粘牙。用料紅糖45克水110克酵母4克麪粉100克糯米粉10克木薯粉50克雞蛋一個(蛋液50克)...
Q彈紅糖發糕
一直喜歡吃發糕，外面賣的，有些有點黏牙，我這個特別Q彈，加了什麼呢！認真看下面配方和步驟及蒸熟的時間要足夠！用料麪粉300克紅糖100克木薯粉100克熱水250克酵母10克泡打粉5克Q彈紅糖發糕的做法準備材料:一般麪粉（或低筋麪粉）、...
微波爐Q彈紅糖發糕
快手好吃用料紅糖45克水110克雞蛋1個紅薯澱粉25克玉米澱粉35克中筋麪粉100克酵母2克葡萄乾適量微波爐Q彈紅糖發糕的做法紅糖化水，冷後放酵母，攪拌均勻後放入出葡萄乾外其他材料，攪拌均勻。發酵35度三十分鐘，38度二十分鐘，3...
Q彈香甜的紅糖發糕
去外面喝早茶必點紅糖發糕，按着習慣，吃着好吃的東西，回到家必須得複製呀，可是找了好多方子，做了好多好多次，雖然成功了，但就是沒有我要的Q彈口感。後來在一個烘焙羣裏，“眉眉”羣友分享了一個她自己的方子和詳細的做法，立馬按...
紅糖發糕～Q彈低糖
這幾天天氣轉涼了，就想吃紅糖發糕，添加我大愛的木薯粉，口感Q彈在和卡路里抗爭的路上，6寸模具用料的配方里，我只用了25克姜紅糖，添加了幾粒紅棗片，豐富口感。紅棗很甜，下次我再考慮減點糖。用料麪粉（中高底粉都可以）110克木薯澱...
Q彈軟糯的紅糖發糕
在廣州，紅糖發糕稱斤賣，小小三角塊就要5元。媽媽年紀大了胃不好，吃這個覺得好吃又舒服，於是方子分享一下，有興趣的吃友可以試下用料麪粉200克紅糖70克酵母3克水150克木薯澱粉100克食用小蘇打1克白糖30克Q彈軟糯的紅糖發糕...
改良版Q彈紅糖紅棗發糕
改良版紅糖發糕，Q彈鬆軟。用料麪粉180克木薯粉80克酵母3.5克紅糖40克水200克雞蛋2個紅棗數顆白砂糖10克改良版Q彈紅糖紅棗發糕的做法中筋麪粉180克➕木薯粉80克➕2個公雞蛋🥚😊溫水150克加入40克老紅糖，攪拌融化酵母3.5...