0元火鍋苦瓜
夜裏我餓了，有什麼比外賣還快用料苦瓜1根火鍋底料少許0元火鍋苦瓜的做法翻冰箱發現苦瓜兩根，某生鮮我真的不批評了，買來三天其中一根都生枸杞了。丟了還發現一包昨天沒用完的某撈麻辣火鍋底料隨便吧下油另一根苦瓜30秒洗...
苦瓜牛肚湯（快手湯，火鍋湯底）
用料料酒2勺鹽適量牛肚半個苦瓜一根蒜頭適量苦瓜牛肚湯（快手湯，火鍋湯底）的做法蒜頭切碎小火爆香～最好切碎點，我那是懶～牛肚切條，加料酒，爆炒一下～（我是買的處理好的牛肚，方便）加熱水～能用牛骨湯最好，我這裏是日常方便爲主，想吃就隨...
回鍋苦瓜
用料苦瓜臘肉食鹽幹辣椒蒜碎回鍋苦瓜的做法苦瓜在沸水中焯一下撈出、切片油燒熱，放入苦瓜快速翻炒一下，盛在冰水中，鎮涼透鍋內放油，加蒜碎、辣椒、臘肉片(臘肉提前蒸熟)，炒出香味將苦瓜從冷水中瀝出，再次入鍋翻炒，加一點食鹽...
降火湯#苦瓜黃豆豬骨湯，這樣煲的苦瓜不苦,清熱消暑健脾
人在廣東，離不開喝湯。炎炎夏日，煲一份苦瓜湯清熱解暑。還有健脾補益氣，去水腫的功效。用料筒骨500克苦瓜2根毛豆/青豆/或者換成黃豆300克姜3片鹽適量降火湯#苦瓜黃豆豬骨湯，這樣煲的苦瓜不苦,清熱消暑健脾的做法食材準備...
敗火的苦瓜
用料苦瓜1根鹽適量生抽適量蒜兩瓣小紅椒1個小蔥一根耗油適量敗火的苦瓜的做法蒜切片，小紅椒切碎。苦瓜瓤取淨切條。燒油熗蒜和小辣椒苦瓜下鍋。加鹽，生抽，耗油，白糖。翻炒至苦瓜發軟即可出鍋。裝盤。有一點點苦味，好吃敗火...
鐵鍋釀苦瓜
健康營養，少油用料雞胸肉100克苦瓜一根生抽1勺料酒1勺鹽6克蔥薑蒜適量油一勺鐵鍋釀苦瓜的做法苦瓜切好去讓備用肉餡加入料酒，生抽，鹽，蔥薑蒜，油，辦好備用攪拌好的肉餡放入苦瓜中放入鐵鍋中直接蒸即可（提示：蒸苦瓜時鍋底可以放...
不會苦的清火菜苦瓜炒雞蛋
最近吃了很多螺獅粉、酸辣粉嗓子有點小上火去菜市場看到很嫩的苦瓜就買了都說苦瓜去火嘛它的功效不用贅述了因爲有工作還有娃娃就做了最簡單的苦瓜炒雞蛋用料苦瓜1根油比平時炒菜的量多點雞蛋4個紅青椒4分之一個小蔥2...
苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）
夏天到來，做些清熱小菜，例如苦瓜，就特好吃。廚房太熱，一個菜作爲午飯就夠啦✌用料苦瓜1根雞蛋3個鹽少許（根據自己喜好）火腿腸細的就3根，粗的就三分之一油少許（根據自己喜好）苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法苦瓜洗淨切丁，撒少許鹽，靜...
去火苦瓜羹
苦瓜清涼去火，夏季很適合食用。但炒苦瓜有苦味，很多人特別是孩子不喜歡，把苦瓜做成苦瓜羹，既清涼去火又不失食物之美味，很受大家的喜歡。用料雞蛋1個苦瓜半根火腿腸2根生粉適量鹽適量白胡椒粉適量蝦皮適量去火苦瓜羹的做法...
不苦！快手～下火～先炒苦瓜再放雞蛋～不苦
下火是真的，身體明顯察覺到。而且上火的人需要快手菜。真的不喜歡苦，所以要切得薄薄薄。用料苦瓜1根雞蛋4個鹽適量油兩勺不苦！快手～下火～先炒苦瓜再放雞蛋～不苦的做法切薄，不然厚厚的吃起來真的苦。加油，記住，先炒苦瓜。加蛋，不...
鹽水苦瓜（電高壓鍋燉苦瓜仔）
非常適合夏天吃粥的小菜。燉後的苦瓜軟的，不苦，回甘，咬開苦瓜籽還會有咖啡的味道（因爲苦），絕對的私房菜。用料嫩嫩的苦瓜仔好幾根鹽（有味道就行）20克鹽水苦瓜（電高壓鍋燉苦瓜仔）的做法挑幾根新鮮的小苦瓜，因爲小苦瓜裏的籽是軟的...
苦瓜拌苦瓜
2.0版，終於成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺雞精1勺糖2克蠔油1勺鹽1勺蔥切點就行味精一點點油橄欖油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好，去瓤，切片。切太薄沒口感，後期可能不脆太厚不入味兒，苦上...
清火苦瓜 #一人食#
苦澀就是本味，生活也如此。用料苦瓜1根蔥花20克蒜片5片鹽5克清火苦瓜#一人食#的做法把苦瓜縱向切成兩半，把中間的籽和瓤挖掉，縱向切成片。熱油，下蒜片、薑片、幹辣椒和蔥花。爆炒，加點鹽，炒到苦瓜裏的水分出來，然後收汁到鍋...
火腿炒苦瓜
用料苦瓜半根蔥薑蒜若干火腿若干生抽一小勺火腿炒苦瓜的做法金華火腿切片溫水泡十分鐘苦瓜切小條，用開水淖熟後放入冷水浸泡冷水浸泡下，可以讓苦瓜變脆，去除苦味。鍋內放油，加入火腿煸炒，放蔥薑蒜爆香，放入苦瓜，倒入生抽，炒兩...
砂鍋燉苦瓜
有些人不喜食苦瓜，太苦！醬油燉苦瓜，可以中和一些苦味，再放入一點豬肉或肉沫，苦瓜就是鮮甜的啦😋用料苦瓜1條鹽少許醬油若干豬肉（肉沫）適量砂鍋燉苦瓜的做法1：苦瓜洗乾淨，去籽，切塊重要的來了，油鍋倒油加熱，苦瓜入鍋翻炒，炒至微焦就...
0失敗又不苦的苦瓜煎蛋
夏天做一道簡單又降火的苦瓜煎蛋吧用料苦瓜半根雞蛋3到4個鹽適量雞精一點點油少許十三香一點點0失敗又不苦的苦瓜煎蛋的做法苦瓜切塊放入少許鹽醃製十五分鐘把醃製的苦瓜放在開水中焯一下撈出過涼水切丁越碎越好切好...
苦瓜火腿煎蛋、泡椒牛肉火鍋粉
家常用料雞蛋5個火腿一小塊苦瓜一根牛肉半斤芹菜適量泡椒一小袋火鍋粉一把苦瓜火腿煎蛋、泡椒牛肉火鍋粉的做法今年楊梅是真便宜，5元一斤，來做梅子酒正好洗淨加入酒罈，看來酒也要再灌一瓶進去了玉米先放鍋裏煮着，少量水更...
0失敗苦瓜炒蛋
苦瓜算是老少皆宜的蔬菜，清熱解毒，養顏護膚，又降血糖。😁😁😁苦瓜還稱涼瓜，是一種不傳己苦與他物的植物。屬於葫蘆科😁😁😉┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻┻━┻︵╰(‵□′)┻━┻︵╰(‵□′)╯︵不怎麼喜...
【火腿香菇蒸苦瓜】
金字美食廚房#二十四節氣#小滿菜品傳統中醫認爲，初夏其實是一個比較矛盾的季節,一方面要注重防止溼熱和虛火，需要注重清淡飲食，所以要多食用苦味菜，同時又因爲夏季到來，又要注意健脾開胃，所以要攝入一些蛋白質、氨基酸高的...
苦瓜回鍋鴨
這個菜適合夏天吃哈，苦瓜是清熱去火的。用料鴨腿一隻苦瓜半個紅椒一個啤酒一聽洋蔥適量姜蒜適量調料包香葉大料桂皮等幹辣椒小米椒適量一碗調料生抽老抽各一勺子，豆瓣醬一勺子，料酒一勺子苦瓜回鍋鴨的做法鍋中放入姜大料...
0失敗苦瓜煎蛋
用料苦瓜1根雞蛋4個油適量鹽適量0失敗苦瓜煎蛋的做法苦瓜洗乾淨，切薄片。加一小勺鹽，拌勻，等10~20分鐘。加鹽後，苦瓜變軟，會出水，記得一定要把水全擠掉。在蛋液里加一點油，一點點鹽，打勻。放2~3片姜爆香一下，下苦瓜。用中火把...
苦瓜回鍋肉
吃得苦中苦方爲人上人用料豬五花肉一塊苦瓜兩根姜山少許蒜片少許豆豉10顆甜麪醬一勺郫縣豆瓣一勺白糖少許老抽少許料酒適量苦瓜回鍋肉的做法五花肉洗淨備用冷水下鍋，加料酒，薑片，去腥。煮至8成熟或者全熟都可以，起鍋自然...
苦瓜炒火腿
夏天，苦瓜是個好東西。我們倆都喜歡吃苦瓜，清炒、釀苦瓜、煲湯、炒蛋、炒肉。今天想吃火腿，乾脆來個苦瓜炒火腿好了。第一次這麼做，也是第一次吃這種肥肥胖胖的苦瓜。用料苦瓜1根火腿200g豆豉適量姜一小塊鹽適量花生油適...
鍋塌苦瓜
用料苦瓜半根雞蛋3個鹽適量雞精適量鍋塌苦瓜的做法苦瓜洗淨，剁碎，稀碎。雞蛋🥚打到碗裏，苦瓜也放到碗裏。加鹽。可以了，熱油鍋，熱了就把這碗東西倒進去烙吧。烙的時候放點雞精，3分鐘以後翻個面～兩面如圖，出鍋。一點都不苦～...
既消除了苦瓜的苦味,還清熱降火的鹹蛋黃炒苦瓜
很多人拒絕苦瓜就是因爲它的味道比較苦澀，所以消解苦味就是關鍵～用鹹蛋黃蓋過苦瓜的苦味，使得濃郁的鹹蛋黃搭配苦瓜，吃起來更加脆嫩清爽，特別去火。喜歡苦瓜的朋友不妨可以試試看哦～用料鹹蛋黃2個苦瓜1根鹽2g食用油適量既消...