（轉）蓮花捲
用料麪粉酵母水（轉）蓮花捲的做法取圓形麪皮對摺再對摺切兩刀如圖如圖如圖如圖如圖小貼士每次用兩張皮...
![麻花[轉]烹飪方法竅門 如何做麻花[轉]纔好吃](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/516a/5266/516af1b8ab03b98a962bab943227eec81438af0cb9cb8010a9c97df4436800ce61a08c39482d1376e874-s.jpg "麻花[轉]烹飪方法竅門 如何做麻花[轉]纔好吃")
麻花[轉]
用料麪粉500g白糖50g油50g~60g雞蛋1個水160g小蘇打2g泡打粉2g麻花[轉]的做法把雞蛋磕到碗裏，加入糖，把它們攪拌均勻，加入水，如果吃鹹味的話，就把糖減半，加入五克的鹽把泡打粉小蘇打倒在麪粉裏面，儘量攪拌均勻，加入油（先在麪粉...
轉印蛋糕卷
在蛋糕捲上畫上美麗圖案，無疑是給蛋糕卷顏值加分的不錯選擇，配上細膩的蛋卷，一定會在視覺和味覺上征服吃貨們，美麗的蛋糕卷，讓我用簡單方法教會你。用料打好卡通圖案一張繪畫面糊蛋白一個細糖30克黃油30克低粉30克色粉或色...
玩轉中秋—紫薯蓮花酥
中秋、團圓、還有就是忙！忙着折騰月餅，鮮肉月餅是必做，但也是想要翻點花樣。翻開下廚房、吸引我的就是這款蓮花酥用料紫薯泥20克水面麪粉（中筋）106克清水60克（水量比較大，新手50克）豬油40克白糖15克油酥麪粉（中筋）80克豬油40克...
白蓮花花捲
快手上看的，我怕忘了，記下來，，用料麪粉500克酵母5克白糖5克溫水260克白蓮花花捲的做法麪粉，酵母，白糖攪拌均勻加入260克溫水活成光滑麪糰，剛開始不會光滑，醒一會再揉，再醒，再揉，，直到光滑把麪糰擀成長方形薄餅，，刷一層豆油，放一層幹...
轉載 包子饅頭花捲煎餅油條
資料來源:下廚房dy直播公開課老師課件小x書TB以及羣友分享等途徑，儘可能都標明瞭出處和作者，作者未註明禁止轉載，如原作者有異議，侵刪。包子（食爲先早餐包子培訓）包子麪糰裏的添加劑奧帝倫紅楓葉乳化豬油。素菜餡兒要甜肉餡...
炒蓮花白（捲心菜）
用料包菜個鹽克花椒6粒幹辣椒2個生抽勺蠔油勺炒蓮花白（捲心菜）的做法1，手撕包菜。2，油鍋下辣椒和花椒，放包菜炒3，放醬油，蠔油，翻炒後蓋蓋兒不停翻炒嘗一下鹹淡和喜歡的熟成度後出鍋...
轉轉小花捲
特別喧軟好吃，推薦用料麪粉300g糖隨手放一點酵母1.5-2g水（夏天自來水冬天手溫水）160g餡：麻醬1勺多點鹽4-5g油適量轉轉小花捲的做法面類食材放麪包機或和麪機和麪十分鐘左右，餳發至兩倍大！麻醬放入碗裏，加鹽，加點油調稀！面發好...
奶香蓮花捲
幾年前偶然看到有篇做花式饅頭的博客，做出來的饅頭很有顏值，有心留存了做法。今天麪粉加了玉米麪，用牛奶揉麪，做了一鍋，分享一下用料麪粉300克玉米麪50克牛奶約200克酵母4克（或者鮮酵母12克）白糖10克溫水少許奶香蓮花捲的做...
抹茶蓮花捲
顏值擔當的抹茶蓮花捲，美美噠，哈哈哈。。。用料水55克糖10克麪粉100克酵母1克抹茶粉5克枸杞子2顆（也可以一個裏面放2顆）抹茶蓮花捲的做法除枸杞子外，其餘材料全部放入容器，揉勻。直至揉成光滑的麪糰，在烤箱中放入一碗熱水，將...
小高姐的蔥油花捲-轉載
用料中筋麪粉500克酵母4克溫水290克蔥2根油20克小高姐的蔥油花捲-轉載的做法麪粉酵母水放一起揉均勻休息15分鐘～揉麪3分鐘倒油裹住麪糰封好休息1.5h蔥花切好鍋內倒油20g加蔥花和4g鹽蔥花快要變色時盛出來放涼休息好的...
蓮花捲
用料酵母少許白糖適量溫水（溫牛奶）250克麪粉500克食用油適量蓮花捲的做法取人體溫差不多溫度的牛奶倒入酵母靜置五分鐘麪粉加入白糖用筷子攪拌成棉絮狀上手揉成麪糰放溫暖處醒發至兩倍大醒發好的麪糰揉麪排氣，然後分成小...
花饃~蓮花捲
孃親生病後，大夫讓多吃發麪好消化的食物，爲了增加她的食慾，就變化了花樣和口味給她做🙏🙏用料麪粉250克酵母5克鹽5克水10克油適量蔥花適量花饃~蓮花捲的做法發麪🌷與普通發麪過程一樣（一定要溫水化開酵母呦）。發好的面經過...
雙色蓮花捲
雙色蓮花捲，是不是比單色的更漂亮呀，嘿嘿嘿。。。。。。用料一、主料水55克鹽1克白糖10克麪粉100克酵母1克二、輔料紅曲粉2克抹茶粉2克枸杞子2顆雙色蓮花捲的做法將主材料依次放入麪包桶內。麪包機發面程序。程序結束取...
蓮花花捲
麻麻創新的～用料麪粉適量食用油適量蓮花花捲的做法圓餅刷油對摺再對摺～兩份，分別切兩次～摞起來一根筷子壓中間兩隻筷子壓側面完成...
榴蓮卷卷
好吃的卷卷，熱量也不高，不喜歡吃甜的可以再減10克糖用料低筋麪粉60克牛奶50克玉米油45克細砂糖60克雞蛋5個榴蓮肉50克榴蓮卷卷的做法冰凍貓王山榴蓮~100度在烤箱裏烤10分鐘牛奶加入玉米油，攪拌至乳化加入烤好的榴蓮肉，攪...
🏵花環卷卷披薩—墨西哥捲餅皮版『玩轉Tortilla』
🕳️又有了腦洞、換個方法吃快速簡易披薩啦～墨西哥捲餅皮版的哦ヽ(´o｀；用料墨西哥捲餅皮5張披薩醬培根或香腸片奶酪洋蔥或其它菜類雞蛋一個🏵花環卷卷披薩—墨西哥捲餅皮版『玩轉Tortilla』的做法墨西哥捲餅皮對半切開；兩...
香甜鬆軟如麪包（螺絲轉兒花捲）
用料高筋麪粉500g豆沙餡乾酵母5g泡打粉5g綿白糖5g溫水260g香甜鬆軟如麪包（螺絲轉兒花捲）的做法麪粉中依次加入綿白糖，乾酵母，泡打粉拌勻，加溫水和成麪糰（不要和上勁），餳40分鐘。將餳發好的麪糰用擀麪棍擀成1釐米厚的長方形把...
蓮蓉花捲
用料玉米油：10剋剋水250克糖50克鮮酵母13克中筋麪粉250克鹽1克蓮蓉花捲的做法我用的是這個麪粉，其實低筋粉也可以，口感更鬆軟，酵母是燕子鮮酵母我是用廚師機把面揉成光滑麪糰，鬆弛10分鐘我的蓮蓉是買來做月餅的，一直沒做要...
怡口蓮花捲
靈感來自斑馬🦓用料麪粉克酵母克水克白糖克糖克怡口蓮花捲的做法靈感來自斑馬🦓準備20塊，怡口蓮，3塊大白兔奶糖把怡口蓮融化準備150克麪粉，然後把剛纔融化的怡口蓮放進去，再加2克酵母，跟溫水和麪把三顆大白兔奶糖融化，放在...
轉生春捲
更多細節見用料鯛魚香菇洋白菜胡蘿蔔春筍青椒春捲皮鹽料酒黑胡椒轉生春捲的做法首先將香菇，洋白菜，胡蘿蔔，春筍，青椒，鯛魚切末。香菇，洋白菜，胡蘿蔔，春筍分別焯水熱鍋涼油，下鯛魚末，略炒之後放料酒，黑胡椒和少許的鹽調味，然後盛出...
玩轉蛋糕卷
總是喜歡做點有創意的蛋糕卷，讓蛋糕卷看上去不那麼單調咯！！其實真的好容易上手！！工具🛠：28*28方形烤盤裱花袋刷子油紙用料蛋糕層雞蛋4只牛奶60g玉米油/色拉油50ML低筋麪粉70g可可粉10g細砂糖55g玉米澱粉5g餡料淡奶油A60g黑...
白蓮花捲
時間：約90-120分鐘難度：有點挑戰🖖份量：6個用料普通麪粉（中筋）200g乾酵母2g溫水100ml糖30g白蓮花捲的做法酵母用溫水化開。麪粉加糖、酵母水，用筷子攪拌成面絮。用手揉到光滑。手掌下部分發力，想象自己在搓衣服。團緊麪糰，放...
蓮花兒卷
生活總是這樣，總會兒遇見一個人，然後在不經意間教會你一個炫酷的技能。用料麪粉適量發酵粉適量筷子1雙蓮花兒卷的做法發酵好的麪粉揉成團取出適量的麪粉揉成兩個大小差不多的麪糰用擀麪杖擀成差不多大小的麪餅兩相對摺，...
轉來的蔥花捲
#小熊美食#明天的早餐，就來個蔥花捲兒吧【材料】普通麪粉200克、水100克、酵母2克、白糖適量、鹽適量、蔥1根、油適量【做法】1、準備好材料2、將水放入和麪機中，放入麪粉，在麪粉中間挖個洞加入酵母，蓋住，加入鹽、糖、開始...