蠔油冬瓜球
用料冬瓜蠔油澱粉蠔油冬瓜球的做法冬瓜洗淨用挖球器挖成小球備用鍋內燒開水，放入冬瓜球煮至球體外層有些透明放入兩湯匙蠔油，攪至耗油完全融化後繼續煮三分鐘放入溼澱粉勾芡出鍋小貼士這道菜吃的是清淡和鮮美口感，所以不...
蠔油雙冬
用料冬菇冬筍青菜or芥蘭蠔油2大勺糖1小勺，麻油，味精少許醬油1大勺蠔油雙冬的做法青梗菜切兩半，放入熱水中，再用冷水漂涼，瀝乾水分備用料一：蠔油2大勺，醬油1大勺，糖2大勺水11/2大勺味精和麻油各少許料二：生粉1/2大勺水1大勺油放...
超下飯! 蠔油蝦皮冬瓜
好味又下飯非常適合大小朋友的一道家常菜用料冬瓜200克蝦米5克蠔油2勺油5克醬油1勺超下飯!蠔油蝦皮冬瓜的做法冬瓜切薄片兒油鍋下入蒜片兒煎出香味鍋內分別放入冬瓜片兒和蝦皮翻炒均勻後加入兩勺蠔油，一勺生抽蓋上蓋子...
冬瓜球
用料冬瓜咖啡牛奶食用色素糖冬瓜球的做法冬瓜挖成小球，放在開水裏煮大概5分鐘左右，時間不要過長。咖啡泡好，各色色素、糖、放進水裏，把冬瓜分成幾份，放入不同顏色的色素中浸泡1-2個小時。如果不敢吃色素的，可以用蔬菜汁浸泡...
冬瓜蝦球
用料大蝦150克新鮮的冬瓜300克蔥花適量蔥絲適量料酒兩勺澱粉1/2勺鹽1/4勺香油適量冬瓜蝦球的做法在蝦頭下面的背部用剪子剪開剝去蝦皮。去掉紗線，爲了漂亮蝦尾部的皮我沒有去掉一顆完整的鳳尾蝦仁就處理好了在蝦仁中加...
蠔油塊菇燒冬瓜球
用料冬瓜香菇蒜苗枸杞蠔油糖鹽蠔油塊菇燒冬瓜球的做法冬瓜挖成球，香菇切塊，蒜苗切沫，泡一點枸杞。油熱以後，下冬瓜球和香菇塊，翻炒均勻加水燉煮到冬瓜變軟，之後加入蠔油，炒勻，加泡好的枸杞，加一點糖提味，起鍋前加一點鹽，蒜苗炒勻...
冬瓜滾鮮蠔
美味，快，有湯有餸。用料生蠔15只冬瓜500g姜3片冬瓜滾鮮蠔的做法生蠔用生粉輕拌揉洗乾淨。冬瓜切片，放水，薑片煮。冬瓜先煮5-10分鐘，加入蠔，慢火5分鐘，撈起，蘸生抽。...
蠔油燉冬瓜
第一次弄還挺好吃用料冬瓜500克鮮香菇5只耗油適量生抽適量鹽少許雞精一勺蠔油燉冬瓜的做法把冬瓜切塊，香菇切塊蠔油嗆鍋放點料酒再放香菇過會兒放冬瓜翻炒均勻，放些水帶冬瓜汁濃即可...
蠔油冬瓜（德國版）
德國的超市也開始賣上海青了，兩顆一包，聽朋友說她買來拌沙拉吃，很美味…我可不敢嘗試。冬瓜只有亞洲超市纔買得到，有新鮮的冬瓜到貨的時候，切上厚厚一片，四分之三燒蠔油冬瓜，另四分之一留到明天燒番茄冬瓜湯。用料冬瓜蠔油生...
蠔油燴冬瓜
蠔油冬瓜雖然簡單,但吃起來味道還是不錯的,做法也很方便,特別適合沒配料的時候製作,有時候晚上沒時間,隨便買個冬瓜就可以做菜做湯了。用料冬瓜600g姜10g油20g蠔油10g鹽3克蠔油燴冬瓜的做法安裝攪拌鉤，主鍋加入油和姜...
蠔油冬瓜片
冬瓜祛溼排毒，平時可以多吃點，而且簡單快手用料冬瓜蠔油鹽雞精青椒蔥醋蠔油冬瓜片的做法冬瓜去皮切片，青椒和蔥切絲，熱鍋加油，加入蔥和青椒，翻炒片刻，加入冬瓜，稍微加點水，加入醋，蠔油，加入適量鹽，翻炒均勻，看到冬瓜有點軟了，加入雞...
蠔油冬瓜（超鮮版）
用料冬瓜適量蠔油適量蝦皮粉適量薄鹽生抽（李錦記）適量蒜片或蒜末2瓣蠔油冬瓜（超鮮版）的做法冬瓜適量，去皮切片，不要切太薄，不然燉煮容易爛。熱油下蒜片熗鍋，放冬瓜，翻炒後放放適量耗油，生抽翻炒均勻，加水與冬瓜齊平，蓋鍋蓋中火燉...
生蠔抄冬瓜
用料薑片蔥根油克魚露料酒香菜生蠔冬瓜糖克生蠔抄冬瓜的做法蔥姜段炒出香味加入蠔肉翻炒出汁水，加料酒，炒到斷生。裝盤。我就直接轉盤到香菜中。這樣做是怕之後跟冬瓜一起炒蠔肉老了。家裏老人咬不動。鍋中留下蠔肉留下...
蠔油燒冬瓜
用料冬瓜兩斤蠔油2勺蔥2條鹽1小勺蠔油燒冬瓜的做法冬瓜去皮切塊，可以稍微厚一點。八分碗清水➕兩勺蠔油➕蔥花；5片蒜頭切碎。（剛好有青紅椒也切了幾粒進去調色）熱油下蒜頭倒入冬瓜翻炒幾下蓋上蓋子大火燜一下。開蓋加入一...
一人食：蠔油燒冬瓜
原來只是做蠔油燒冬瓜。煮好上盤後有人買來豬五花肉片和蒟蒻，說要放進去。那就放進去再煮好了。也沒有太多額外功夫。用料冬瓜500克蠔油質量油適量薑片五六片蒜頭（可不放）適量料酒適量一人食：蠔油燒冬瓜的做法冬瓜切成塊...
蠔油炆冬瓜
用料冬瓜隨意蠔油適量鹽適量油適量蠔油炆冬瓜的做法冬瓜去皮洗淨，切片待用（厚度隨個人口味）熱鍋加入適量油，下冬瓜翻炒至略微金黃加入剛好沒過冬瓜的水，蓋上鍋蓋大火煮開過程中適當翻炒冬瓜，直至水差不多燒乾加入適量鹽和蠔...
蠔油燴冬瓜(簡單易做)
冬瓜是一種清熱解暑的蔬菜其含水量是蔬菜之中最高的這道蠔油燴冬瓜的做法很簡單吃起來給人一種清爽解膩的感覺用料冬瓜250克蠔油1勺鹽2克油半勺澱粉水少許蠔油燴冬瓜(簡單易做)的做法冬瓜去皮後切成手指般長度的條狀...
蠔油冬瓜（飯店同款）
好多年沒吃冬瓜了，自己瞎琢磨出來的。用料蠔油3勺冬瓜200克大蒜3瓣小米辣2-3個蠔油冬瓜（飯店同款）的做法冬瓜切薄片，我喜歡薄的，好入味。大蒜切片，小米椒切圈，不吃辣可以不放。熱油下鍋翻炒，冬瓜軟後我放了點幹豆豉（純屬個人愛...
蠔油冬菇
用料香菇15朵蒜2瓣生抽半勺蠔油半勺澱粉半勺肉片100克蔥2根蠔油冬菇的做法挑選肥冬菇，洗乾淨。把洗好的冬菇切片備用。肉片切好。我用的是香菇肉片。油鍋燒熱，加入蒜米，蒜米爆香後加入肉片翻炒，肉片幹了，加入香菇，翻炒片刻...
蠔油燜冬瓜
用料冬瓜200克大蒜1瓣蔥1根蠔油8ml鹽適量油5ml克蠔油燜冬瓜的做法冬瓜切成你喜歡的厚度大蒜蔥切碎熱鍋倒油炒香蒜片倒冬瓜稍微翻炒一會加蠔油翻炒均勻加剛好沒過冬瓜的水蓋蓋小火燜燜到還剩一點水開蓋嘗一嘗加鹽調整...
蠔油冬瓜
姥姥做的最好吃的一道菜就是燜冬瓜啦，吃了幾回後我偷師成功hhh，就有了這道鮮甜可口的快手菜。實在是很好吃，而且很簡單，是任何初學者都不會失敗的一道菜。我是用的市場的切片冬瓜，一次一片，如果買的整個冬瓜，就切300-400克就...
蠔鼓冬瓜湯
用料冬瓜2斤到3斤蠔鼓5到8只豬骨1斤左右薏米小半碗薑片2片蠔鼓冬瓜湯的做法豬骨涼水下鍋，去血水，撈起洗淨。薏米，蠔鼓，最好泡過水再用，冬瓜不用去皮切大塊，全部下鍋加水，大火燒開，小火煲一個小時。（小火要沸騰的火）小貼士孕婦不...
蠔油冬瓜（家常）夏篇
簡單易做的美味家常素菜耗油冬瓜材料簡單、做法簡單、人人喜愛的素菜冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨...
蠔幹炒冬瓜
蠔幹是最近迷上的一款食材，用它來煮湯炒菜鮮味兒更濃～還要說下冬瓜，也是我比較喜歡的一款食材，本身沒什麼味道，但能夠搭配一切海鮮火腿食材～以後做了其他菜品繼續來分享～說明一下：蠔幹我用的大號的一隻，長度大概女生手掌那麼大...
只用耗油的蠔油冬瓜
一道無比簡單的菜，治癒了不吃冬瓜的公子和公子他娘。用料冬瓜半塊小蔥1根蠔油1大勺開水1碗植物油1勺（貌似有10ml)只用耗油的蠔油冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤，切1cm見方條。熱鍋熱油，下瓜條小火翻炒2分鐘左右。加入開水，沒一半...