釀(讓)鮮冬菇
煎讓三寶是廣東家常菜，也是吳師奶兒時最愛，豬肉餡或魚肉餡，也可以是混合餡，讓在蔬菜的縫隙裏，煎熟勾芡，現在改良一下，給家裏的小老闆來個健康又好吃……用料鮮冬菇10個調味豬肉餡適量釀(讓)鮮冬菇的做法豬肉餡用醬油，鹽，糖，麻油...
釀菇菇·肉膠蝦仁釀鮮菇
用料香菇/滑或：冬菇/脆鹽水泡入味，擠幹豬肉膠摔打一下放點香油蝦仁鹽醃木耳絲鹽醃蒜蓉鹽醃釀菇菇·肉膠蝦仁釀鮮菇的做法菇擠出水，釀入木耳拌肉膠，蝦仁蒜蓉壓進去蒸10分鐘小貼士這次用的魚膠有點素。下次用豬肉膠有點肥油...
蝦滑釀冬菇
用料香菇朵澱粉勺生抽勺芹菜根蝦滑250g鹽克胡椒粉蝦滑釀冬菇的做法備好一份蝦滑去蒂用勺子弄平加小芹菜，不吃芹菜也可以不放或者加木耳胡蘿蔔水開後才放入蒸哦蠔油也行淋汁美味的蝦滑釀冬菇就完成了簡單美味小貼士快手...
鮮蝦百花釀冬菇
香濃味美的釀冬菇，雖然製作起來稍微有點複雜，但吃飯者不僅能吃出美味，還能品嚐出你的心意。不論是過年過節還是平日宴客，都算是上得了檯面的一道菜。用料金華火腿10g幹冬菇19朵油菜心10棵鮮蝦250g豬肉末50g馬蹄2個小蔥1棵...
冬菇釀肉
又是一道蒸菜完美詮釋了廣東人熱愛蒸煮的感情這道菜做法簡單外形好看健康美味尤其適合在家做個老人孩子吃大家一起來做吧用料香菇4個鵪鶉蛋4顆豬肉250g（半斤）醬油2大勺鹽1小勺油1大勺料酒1小勺冬菇釀肉的做法香菇用溼毛...
鮮冬菇釀肉
一道很好吃的鮮冬菇釀肉，分享給大家，與鮮冬菇的搭配是前不久看的一檔美食節，跟着大廚學做的方法，但肉餡部分是自家平時水汆肉丸子的方法。個人認爲，鮮香味俱全，完全可以登上年夜飯的餐桌！👍😍這次的鮮冬菇備少了，一大半做了水...
鮮雞汁釀冬菇
太太樂鮮雞汁口感豐富、營養美味.是我家中常備的調料之一用料香菇20朵太太樂鮮雞汁15克五花肉500克（多出來的肉末可以用來做其他肉餡）蠔油3克白糖5克鹽2克鮮雞汁釀冬菇的做法準備材料冬菇提前泡軟，最少也要泡5.6小時五花...
釀冬菇
用料香菇40朵豬肉500克雞蛋1只澱粉若干蔥若干鹽若干糖若干胡椒粉若干釀冬菇的做法把冬菇浸水泡發，然後豬肉切丁，加一點鹽，醃製幾分鐘料理機/絞肉機盛一半肉，加一點水，攪碎。注意記得加一點點水，這樣打出來的肉不容易粘在絞...
香菇鮮釀
小可樂又生病了，前幾天開始流口水，脣內鮮紅，不愛吃飯。我知道她是內裏有熱，還有點積食。可是這幾天又有點忙，所以沒騰出空來給她熬一些下火的雞蛋油。昨天開始，她開始發燒，和不愛吃東西。口水多且伴有腥氣。我給她餵了小兒感...
釀鮮蘑菇
簡單便捷鮮美用料鮮蘑菇若干瘦肉沫料酒鹽生抽釀鮮蘑菇的做法鮮蘑菇洗淨去丁肉沫加些許鹽料酒和均勻每個鮮菇上塞上適量的肉沫我用的椰子油，橄欖油也可以，少量，油五成熱，先肉沫朝下中火煎兩三分鐘（看蘑菇大小和肉多少）肉略金...
釀鮮香菇
秋冬真的超喜歡吃香菇😍用料鮮香菇8朵豬肉150克澱粉2勺鹽10克蔥1根雞蛋清1個生抽2勺雞精1勺胡椒粉10克蠔油2勺胡蘿蔔半根釀鮮香菇的做法準備好食材，幹香菇泡發更好吃，但是今年沒買到好的幹香菇，用鮮香菇也不錯瘦肉，蔥，胡蘿...
釀冬菇紅椒
用料花肉馬蹄蔥鹽胡椒生粉釀冬菇紅椒的做法剁碎肉末，添加調料釀好冬菇、紅椒後蒸10分鐘，後放油微火煎。...
魚膠釀鮮冬菇
最近各種釀～釀油豆腐、釀冬菇、釀辣椒……“釀”在冬季裏😭用料主料鮮冬菇8朵鯪魚膠（現成的）200克輔料生薑5片蒜頭3瓣蒜苗1根調料蠔油1湯勺味事達味極鮮2湯勺白糖2茶匙清水（高湯）200毫升魚膠釀鮮冬菇的做法鯪魚膠買現成的，...
百花釀冬菇
“釀”是客家菜的重要特色，什麼都可以拿來釀。這道釀冬菇肉餡清甜，冬菇香，是一道好看好好吃的客家美食。用料香菇20朵絞碎豬肉200克魚肉、鮮蝦肉適量澱粉一勺蛋清一個鹽，胡椒粉少許火腿末少許蔥、香菜百花釀冬菇的做法泡...
美麗的冬菇涼：冬菇釀
這道菜濃濃的香菇味小孩子會比較喜歡吃。釀好的冬菇下鍋後請全程用筷子操作夾釀冬菇，不要偷懶用菜勺，以免肉餡掉出來。用料豬肉乾冬菇玉米粒新鮮冬菇美麗的冬菇涼：冬菇釀的做法幹香菇提前泡軟，和豬肉一起剁碎，加入適量生抽...
冬菇釀蛋
偶是用巴西菇（掌櫃的是那麼說的，我確信自己沒有聽錯），一種外型圓滾，和口蘑長得很像，但顏色稍深，蒂兒一掰就掉，“碗口”比較凹的蘑菇做的，成菜菇香濃郁，經挑嘴小堯親測，那叫一個“鮮”哪！😍用料冬菇10只鹽少許鵪鶉蛋10只洋蔥1/4個...
冬菇釀肉餅
冬菇可以釀牛肉、魚肉用料豬肉250克香菇適量生抽少許蠔油少許鹽少許胡椒粉少許油少許醬油少許糖少許冬菇釀肉餅的做法新鮮冬菇適量冬菇摘去頭清洗乾淨擠去水份備用豬肉打碎後調味冬菇放少許的油、鹽、糖調下味，再將肉...
釀冬菇（冬菇蒸肉）
最近都是自己掌勺做飯，什麼都嘗試一下換個口味搞搞新意。這個冬茹蒸肉不算特別新奇，倒也是拿得出手的快手菜。每次去超市看到新鮮的磨菇都想試試，其實這種鮮茹有股腥味，做的話建議用泡發後的大隻冬茹，味道會更好。用料香菇...
冬菇釀肉
清淡爽口，快速做顏值高用料下面做法附帶食材冬菇釀肉的做法鮮冬菇若干個：剪去帶土的蒂，剪下冬菇柄，剩下冬菇傘，冬菇柄放入主鍋5秒速度5打碎餡料：肉醬適量+蔥粒+鹽+適量生粉+冬菇柄碎，10秒反轉3混和煎乾淨的冬菇傘把餡料塞進...
冬菇釀肉🍄
一個親教我的菜，被我改良了😝很贊👍🏻用料冬菇（香菇）6-8個肉糜適量（看🍄の大小）鵪鶉蛋6-8顆洋蔥少許蝦皮少許胡蘿蔔少許耗油、生抽、糖、香油、地瓜粉少許冬菇釀肉🍄的做法香菇洗淨，去蒂（別丟哦~）儘量挑大個滴，好操作將香菇腿...
鮮冬菇釀
疫情期間，有的是時間，做個勤勞的小蜜蜂哈，多記錄幾個菜譜，釀冬菇在我家是常菜，豬肉，牛肉，蝦肉，魚肉，隨自己喜歡，你想怎釀就怎釀用料用料:鮮冬菇半斤肥牛半盒鮮蝦半斤孜然粉小許黑椒小許生抽小許老抽小許姜沫小許鹽小許白糖小許...
肉沫釀冬菇
用料鮮冬菇9朵豬肉沫150克蒜頭3粒五香粉適量鹽適量蠔油2勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺水1碗油適量肉沫釀冬菇的做法準備食材，超市裏買的鮮冬菇和肉沫肉沫裏放入生抽，鹽，油，生粉，五香粉拌勻鮮冬菇洗乾淨後去掉多餘的部分將肉沫釀...
冬菇釀（可素可葷）蘑菇釀
用料鮮冬菇4朵餡料:豆乾1塊土豆半個腐竹2根紅蘿蔔🥕半根紫菜半張調料:蛋白1個鹽適量生抽適量蘑菇燈或者白糖適量克生粉3克胡椒粉適量水適量冬菇釀（可素可葷）蘑菇釀的做法除了冬菇和水，其餘餡料食材全部切碎加調料拌勻去...
鮮蝦讓冬菇
用料香菇12只豬肉250克鮮蝦12只生抽鹽雞蛋1只生粉蔥白糖蠔油鮮蝦讓冬菇的做法香菇泡水配用，豬肉剁碎下調料生抽，雞蛋，鹽，生粉，蔥，順一個方向把肉餡搞均，鮮蝦過開水去皮待用，香菇撈起把中間的菇根去，把肉餡放在香菇上面，然後放上...
冬菇釀蝦滑
加油！減肥！用料香菇9朵蝦滑1包澱粉適量香油2勺生抽1勺蠔油1勺蔥2根冬菇釀蝦滑的做法我買的是這樣的蝦滑準備好生粉,其實我放多了基本用不上怎麼多生粉在冬菇邊走一圈把蝦滑釀到冬菇放一點點油煎,反過來煎蝦滑那一面準備...