尖椒炒南瓜
用料青尖椒100g紅尖椒50g南瓜350g蒜瓣10g蔥5g鹽4g雞精3g尖椒炒南瓜的做法青紅尖椒去籽切段南瓜切片蒜切片、蔥切小段青紅尖椒、南瓜片焯水至6成熟、瀝水備用鍋內加油爆香蔥蒜，加入青紅椒、南瓜，調好味炒勻即可。...
清炒南瓜尖
用料南瓜尖500蒜3瓣雞精1勺鹽2小勺清炒南瓜尖的做法南瓜尖：南瓜藤上剛長出來嫩嫩的小藤尖撕去外面帶毛的表皮，這樣吃起來比較嫩熱鍋冷油，油要比平時炒青菜還要多，放入南瓜尖加入調味料、蒜頭爆炒出鍋即可，超級好吃...
南瓜尖
婆婆說不知道這個可以吃，以前都餵豬的😅今年間苗時她說人能吃沒捨得餵豬，焯水涼拌很好吃，給我們郵寄了一些發現最近菜有點素，豬肉吃完了，今年10-11月才宰，想的先吃牛肉堅持一下，不買外面的肉😓用料南瓜尖適量蒜4-6瓣幹辣椒（最...
尖椒炒苦瓜
如果你愛吃苦瓜，這道菜讓你更愛苦瓜！如果你不愛吃苦瓜，這道菜準能讓你愛上苦瓜！用料苦瓜兩根尖椒兩個幹辣椒兩個糖兩勺鹽一勺尖椒炒苦瓜的做法苦瓜對半切開，籽去掉，然後用一把勺，多刮一刮貼着籽的地方。苦瓜辣椒頂刀切。鍋燒...
熗炒南瓜尖兒（南瓜藤）
城市裏沒有柴火竈、大鐵鍋，但是依然阻擋不了我對南瓜尖兒的熱愛.這道菜製作簡單，最難的部分算是食材的獲取。超市裏還沒有發現南瓜尖兒賣，及時有也不夠新鮮。我這盆是在外公家摘的，圖上很嫩的茄子和本地的黃瓜也是外公種...
素炒南瓜尖
南瓜尖是南瓜嫩藤，含有人體需要的多種氨基酸與蛋白質，富含較多種的粗纖維，無論是爆炒或是煮湯，都蠻不錯(๑><๑）用料南瓜尖500克幹辣椒2個鹽少許花椒少許大蒜5瓣生薑1小塊西紅柿1小個素炒南瓜尖的做法新鮮南瓜尖用手撕去...
迎“冬至”的【南瓜尖椒水餃】
用料【餃子餡】南瓜、尖椒【餃子餡調料】鹽、海天小小鹽醬油、味精迎“冬至”的【南瓜尖椒水餃】的做法南瓜一塊，切、削去外皮。用擦絲器擦成細絲，越細越好。燒一鍋水，水開後，放入擦好的南瓜絲。煮至變軟，即可撈出，控幹水分...
青椒炒南瓜
用料南瓜400克青椒3個鹽適量蒜3瓣老薑1塊麻油1勺雞精適量青椒炒南瓜的做法把南瓜削皮切片，南瓜的厚度要均勻，（不然薄的熟了厚的還沒熟）切好後在清水裏洗淨，撈出備用。把青椒，蒜，姜，切好備用；鍋中放油，放適當的鹽，把配料放入鍋裏...
炒南瓜尖
今天是2021年6月20日買了一把南瓜尖，五元錢一斤。吃一頓夠了。這次放了朝天椒所以有點辣，下次還是隻放蒜，簡單點。溫馨提示其實我也不知道這個是什麼菜，賣菜的告訴我是南瓜尖。有些人老糾結，你覺得是什麼就是什麼了。我只...
炸南瓜尖尖
用料炸南瓜尖尖的做法面發好之前的工作參照之前發的南瓜燒餅的做法。取出發好的面擀成圓餅，切成不均三角形狀，同樣靜置10分鐘再次醒面。入熱油鍋中炸。在鍋中香甜味就撲鼻而來。同樣涼透裝袋入冰箱冷凍，隨吃隨熱，跟剛炸出...
尖椒苦瓜
很少吃苦瓜，傻傻的以爲辣椒辣苦瓜就不苦了，結果味道不錯，苦辣結合用料苦瓜2根尖椒1個鹽3克尖椒苦瓜的做法苦瓜熱水焯一下，涼水拔拔，去除苦味熱鍋熱油蒜爆香一盤都是我吃的，不苦...
泡椒南瓜尖
夏天到了，清爽的蔬菜每餐必有，這道菜非常簡單，但味道層次並不單調，且這個菜譜也可用來炒其他綠葉蔬菜，一樣好吃。用料南瓜尖200克紅泡椒4只鹽適量味精適量白糖適量克泡椒南瓜尖的做法南瓜尖老莖切掉不用，其他部分切段清洗幹...
尖椒絲瓜
徐小可愛的後廚用料絲瓜4根尖椒半個蒜2瓣尖椒絲瓜的做法準備食材，洗淨，看着挺多，但一炒就縮水了中間切斷，去皮切片，不要太薄起油，依次放大料瓣、生抽、絲瓜炒約6min，中間燜一會，發粘，放蒜末出鍋完成😍...
炒南瓜尖茸
用料南瓜尖小米辣蒜鹽適量雞精適量炒南瓜尖茸的做法南瓜尖洗淨，邊洗邊揉，揉是爲了口感不粗糙。小米辣、蒜切碎備用。南瓜尖切碎備用。鍋內放適量油，把小米辣、蒜放入鍋內炒香，然後放入南瓜尖，少量加一點點水，水份炒幹加入鹽...
尖椒炒北瓜
用料尖椒北瓜鹽尖椒炒北瓜的做法北瓜去皮去籽去瓤，切絲。尖椒去籽切絲。油鍋熱，放蔥花爆香，放尖椒爆香。放入北瓜翻炒，放鹽，翻炒，放適量水燜一下，出鍋。...
清炒南瓜尖（南瓜藤）
國慶節帶家裏老人出去玩，山裏的菜市場全是當地人自己種的蔬菜，以前就挺喜歡吃南瓜尖，買了兩把，一塊錢一把。我們這裏把這個叫南瓜尖，有些地方叫南瓜藤。我沒有提前煮一遍，直接就炒的哈。用料南瓜尖300克蒜適量姜適量鹽少量...
熗炒南瓜尖
用料幹辣椒一小把蒜幾瓣鹽少許雞精少許熗炒南瓜尖的做法南瓜尖去老筋，折小段，焯水至半熟，撈出瀝乾。油熱，入蒜粒，乾紅辣椒，加入南瓜尖翻炒八成熟，加入鹽，雞精起鍋。...
辣炒南瓜尖
第一次知道南瓜尖能吃，是在雲南的集市，一把把捆好的南瓜尖和虎兒瓜尖（佛手瓜尖）擺在一起等待被帶走，對於自小喜歡琢磨蔬菜的我南瓜尖自然很是熟悉，但它的出現僅限於田間地頭，實在不能想象那般粗糙的質地能成爲盤中之物。從虎...
辣椒炒南瓜
辣味南瓜，沒想到吧，一直做甜的南瓜，也可以做成一道下飯菜！(◐‿◑)樣貌不好看，味道好極了👏希望吃素的你喜歡💕用料南瓜適量青椒適量豆豉適量生抽適量鹽適量油適量生薑適量辣椒炒南瓜的做法南瓜，青椒切片；生薑拍碎鍋裏倒入少...
蒜炒南瓜尖
女朋友前兩天炒了我覺得很爽口，今天該我做啦😊用料南瓜尖略多蒜瓣適量油適量耗油1勺蒜炒南瓜尖的做法南瓜尖洗淨，油入鍋加熱，蒜瓣剁碎後入鍋爆香加入南瓜尖進行翻炒，儘量多一點，因爲炒完會縮水，炒到瓜尖縮小後加入一勺耗油，...
苦瓜炒尖椒
5分鐘搞定夏季去火開胃的下飯菜這天氣說熱就熱，好像春天還沒過，夏天就來了，人們短袖、短褲、裙子紛紛穿上了身。吃上也總喜歡吃點涼的、素的，開胃的菜餚。到了夏季，天氣熱，難免會上火，我家經常吃苦瓜，苦瓜有增進食慾、明目、...
南瓜尖湯
南瓜藤尖做出來翠綠翠綠的，待到南瓜成熟時，每年都喝，味道清淡很好喝，做法簡單方便，是爸爸叫我回家吃飯的味道。。。用料南瓜藤尖7-10根豬肉10g蔥薑蒜少許澱粉少許油鹽醋少許南瓜尖湯的做法釆嫩南瓜尖7-10根（約二尺長，葉子也...
絲瓜炒尖椒
最近好喜歡尖椒啊。。微辣脆脆的口感在什麼炒菜裏放着都好好吃。夏天的感覺~用料絲瓜一根大尖椒一個鹽味精油絲瓜炒尖椒的做法絲瓜去皮切塊，記得用滾刀法~~~尖椒去頭，挖出裏面的白芯，切成四條後再切成不粗不細的絲熱鍋入...
夏日的家常菜4～尖椒蒜泥南瓜尖
很夏天的一道菜，也沒啥難做的，只因是一位小妞的最愛，給她講講做法用料南瓜尖把尖椒或幹辣椒2個蒜泥夏日的家常菜4～尖椒蒜泥南瓜尖的做法南瓜尖去掉老葉子，杆上的筋也去掉，一點點撕開。清洗時加一點抓揉的手法，讓毛刺變軟。兩...
泡椒瓜尖
瓜尖是西昌得特色蔬菜，雲南方向也很多。（有瀘州的朋友那邊也有）每次回西昌幾乎都是暑假，正好是瓜尖上市的大好時節啊！嫩綠的的色澤讓人垂涎。用料瓜尖適量泡椒適量植物油適量鹽適量泡椒瓜尖的做法瓜尖洗淨，切成1cm長短的小...