冬筍肉絲炒年糕
用料年糕豬肉冬筍豆腐乾杏鮑菇韭芽醬油味精冬筍肉絲炒年糕的做法冬筍、豆腐乾切絲，杏鮑菇手撕成絲，韭芽洗淨，切成段。豬肉洗淨、切絲，加少許料酒、醬油、生粉，備用。年糕切片，入水汆燙。肉絲爆炒後先盛出。鍋內留少許油，依次...
【韭黃冬筍肉絲炒年糕】
最鍾愛的炒年糕搭配，沒有之一。鮮、香、脆、糯欲罷不能。[偷笑]用料年糕400克冬筍200克韭黃250克瘦肉100克清雞湯一罐麻油適量花雕酒2湯勺白胡椒粉半茶勺菱粉一茶勺油適量【韭黃冬筍肉絲炒年糕】的做法豬腿肉斜紋切絲，...
韭黃肉絲冬筍炒年糕
這個搭配的炒年糕是我最愛噠～加了韭黃，有股特別的香味兒用料年糕一條稱了下167g肉絲70g冬筍120g豆腐乾100g韭黃30g白胡椒1撮生粉1小勺醬油+蠔油6g+2g具體按各人口味韭黃肉絲冬筍炒年糕的做法把配料全部切絲，備用肉用生粉...
雪菜肉絲筍絲炒年糕
口感軟糯，鮮香適口。用料主料：年糕輔料：裏脊肉、雪菜、熟冬筍調料：鹽、雞粉、白糖、生粉雪菜肉絲筍絲炒年糕的做法將裏脊肉和熟冬筍分別切成絲，肉絲加鹽、雞粉、蛋清、生粉拌勻；雪菜切末，如果雪菜非常鹹，就用開水汆燙一下，瀝水...
136# 冬筍肉絲白菜炒年糕
水磨年糕自制成功，千里迢迢從中國運過來的冬筍也終於到貨。那就做個冬筍肉絲白菜炒年糕用料自制年糕200克豬肉絲150克霜打白菜105克冬筍1棵136#冬筍肉絲白菜炒年糕的做法昨天晚上蒸好的寧波水磨年糕做二人份，取了二根約...
冬筍絲雞絲牛柳膠菜絲炒年糕
用料年糕適量新亞半成品牛排1塊冬筍半個膠菜適量雞腿絲適量鹽澱粉料酒適量白胡椒粉適量冬筍絲雞絲牛柳膠菜絲炒年糕的做法取適量膠菜，沖洗乾淨切絲待用，年糕冷水浸泡待用。新鮮冬筍取半個，切成絲，牛排切成牛柳，買了童子雞...
薺菜冬筍肉絲炒年糕
這是地道的寧波傳統小吃，鮮美又好吃用料薺菜200克年糕500克肉絲100克冬筍250克鹽5克食用油20克薺菜冬筍肉絲炒年糕的做法年糕切片後放水裏泡1小時後，撈起瀝乾水。冬筍去皮，洗淨切絲，在沸水裏焯一下備用；薺菜去根去黃頁洗淨...
小L家的白菜冬筍肉絲湯年糕
我祖籍是浙江奉化的，從小家裏都會燒年糕。小時候去老家，還見過老家表叔打過年糕。糯糯的年糕怎麼做都好吃，特別是小時候我阿孃燒的白菜冬筍肉絲年糕，炒的、湯的，我都白吃不厭。因爲愛吃年糕，到哪裏有機會都會吃。經典的做法...
冬筍炒年糕（年年高）
冬筍炒年糕爲過年必吃的美食之一，冬筍鮮美，年糕軟糯，年糕寓意一年比一年高，即生活越來越好的意思。作爲生活在北方的浙江人，筍是一種鄉愁，嗯，吃完不想家。用料食材水磨年糕3根裏脊肉100克美人椒3個青蒜苗2根調料醃肉澱粉2克...
素油炒冬筍青菜肉絲年糕
江南人民的愛~用料青菜一小把冬筍半顆年糕半條五花肉絲50g料酒大蔥菜籽油鹽素油炒冬筍青菜肉絲年糕的做法【另外燒一鍋熱水燙年糕】1、熱炒鍋，加少量油，放蔥段，下五花肉絲，炒到肉出油略焦(這點很重要，豬油出來才更香)；2、放...
青菜冬筍肉絲年糕湯
新年第一天，做個年糕湯，祝福大家吃了年糕年年高！用料青菜1斤冬筍1個肉絲適量年糕1斤蔥姜適量青菜冬筍肉絲年糕湯的做法青菜洗淨切好冬筍切好，備用肉絲切好年糕洗淨，備用蔥姜切好起油鍋，入蔥姜，爆香煸炒肉絲入冬筍繼續煸炒盛...
薺菜肉絲筍絲炒年糕
春天了，竹筍是時令美食。今天就做了這道集合春天氣息的炒年糕。用料年糕250克薺菜100克瘦肉150克竹筍一根蔥少許生薑2片食鹽、糖少許薺菜肉絲筍絲炒年糕的做法豬肉洗乾淨，加料酒、蔥白、生薑、生粉、少許鹽拌勻放置15分...
塔菜冬筍肉絲炒年糕
上海人喜歡吃炒年糕，特別是冬季到了，新上市的塔菜冬筍鮮香爽口，和軟糯的年糕相當搭。能在紐約買到菜梗比較短的塔菜不容易，因爲平時看到的都是長長的。呤兒的塔菜炒年糕，讓我想起以前在上海也曾經做過，儘管人在異國他鄉，但家...
冬筍雪菜肉絲湯年糕
用料年糕200克冬筍2根雪裏蕻50克肉絲100克澱粉1勺料酒1勺生抽1勺鹽少許姜2片冬筍雪菜肉絲湯年糕的做法冬筍剝皮後洗淨。冬筍切片，薑切片。年糕切條。肉切絲兒。將肉絲中加入料酒，生抽，澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。鍋中放油，...
雪菜冬筍肉絲炒年糕
用料冬筍200克年糕200克梅花肉150克雪裏蕻100克雪菜冬筍肉絲炒年糕的做法雪裏蕻在滾水裏燙半分鐘，撈出瀝水後剁成末。姜也剁成末。姜的味道和雪裏蕻是非常搭的。剛纔燙過雪裏蕻的熱水再次利用，燙一下冬筍絲，我的冬筍故意...
醬肉冬(春)筍炒年糕
假俄羅斯人回杭了前幾天一起去了常去的麪館老闆還記得他愛吃的面他卻搖搖頭點了盤炒年糕+1我嚼完一大口爆鱔問他爲毛今天要點年糕"廢話,過年吃年糕哎…"他認真在吃頭也不擡"你知道,"吃到半盤他端起湯喝了兩口“毛子只...
雪菜冬筍肉片炒年糕
冬筍大量上市，然後是春筍，嘖嘖嘖。幸福。。。😊😊😊用料冬筍200克里脊肉200克雪菜適量年糕適量大蒜5根鹽適量糖適量雪菜冬筍肉片炒年糕的做法裏脊肉切片，加鹽、料酒、生粉醃製20分鐘。焯過水的冬筍切片，年糕切片，大蒜斜刀...
鹹菜肉絲春筍炒年糕
對於諸暨人來說，一道鹹菜肉絲炒年糕就是童年的回憶午後3.4點，鄰居小奶奶總會做各種點心，而鹹菜肉絲炒年糕是經常有的。除了這些，她還會加點冬筍或者是其他的諸如馬鞭筍之類的配菜，炒好後加點大蒜葉，一碗誘人的點心出爐後要...
冬筍肉絲白菜年糕
用料白菜300克豬肉60克年糕（泡軟）300克冬筍（切絲）50克鹽2克糖2克生抽15克水60克油20克冬筍肉絲白菜年糕的做法主鍋裏放入油，肉絲，淖過水的冬筍絲，3分鐘/V/速度小勺反轉。放入白菜和所有食材（除年糕和水），4分鐘/V/速度小勺反轉。...
薺菜冬筍臘肉炒年糕
想起在水鄉小鎮南潯，河邊的小桌，一尾蒸白魚，一盤炒年糕，盡享春日江南美。用料年糕300克冬筍100克薺菜臘肉生抽酒鹽青蒜蒜蓉辣醬薺菜冬筍臘肉炒年糕的做法冬筍薺菜焯水，油鍋煸臘肉，加一點蒜，酒烹，加入冬筍和薺菜，年糕，生抽，清水，年...
冬筍炒肉絲
特別適合春天吃的菜，清爽利口一道美食用料冬筍4根木耳適量青辣椒2個蔥姜適量耗油一勺生抽1勺白胡椒適量鹽3克粉欠一勺花生油適量肉300克冬筍炒肉絲的做法把蘆筍切條把肉切絲加入鹽，生抽，白胡椒粉，蛋清一個.少量油.玉米欠，...
冬筍炒年糕
這是一道在冬日裏讓你鮮得眉毛都掉下來的主食哦，如果吃的時候加一點自制鮮剁椒醬，味道一定更不一般哈。（自制鮮剁椒醬我之前發過菜譜哦）用料年糕差不多冬筍一顆雪菜兩勺子大蒜一顆冬筍炒年糕的做法冬筍切片、韭菜牙切段、...
鹹肉菜蕻冬筍絲年糕湯
好吃用料年糕克冬筍克肉絲克菜蕻鹹肉菜蕻冬筍絲年糕湯的做法1、冬筍去皮後對半切開高壓鍋隔水蒸，上汽後蒸3-5分鐘關火泄氣後取出切絲備用；鹹肉/鮮肉切絲，菜蕻切段；2、熱鍋冷油下肉絲翻炒均勻，下冬筍絲翻炒，先後下菜蕻梗、菜...
12.22 冬筍肉絲青菜炒年糕
冬至日。用料年糕克青菜顆鹽克冬筍肉絲12.22冬筍肉絲青菜炒年糕的做法三人份年糕，一斤七兩青菜，一斤冬筍，兩支肉絲，二兩油鍋，肉絲冬筍青菜年糕，依次加入...
冬筍絲大白菜肉絲炒年糕
我的最愛用料白菜絲片年糕克鹽克肉絲冬筍絲冬筍絲大白菜肉絲炒年糕的做法劃過油的肉絲，大白菜切絲，冬筍切絲，年糕片備用。起油鍋，倒入年糕翻炒，依次倒入大白菜，冬筍絲，肉絲，翻炒，加入鹽翻炒，加入一大碗熱水，蓋上蓋子把大白菜燜至...