鹹肉菜蕻冬筍絲年糕湯 食譜坊 菜譜 2.28W 大中小設定文字大小 好吃 用料 年糕 克 冬筍 克 肉絲 克 菜蕻 鹹肉菜蕻冬筍絲年糕湯的做法 1、冬筍去皮後對半切開高壓鍋隔水蒸，上汽後蒸3-5分鐘關火泄氣後取出切絲備用；鹹肉/鮮肉切絲，菜蕻切段；2、熱鍋冷油下肉絲翻炒均勻，下冬筍絲翻炒，先後下菜蕻梗、菜蕻葉，翻炒均勻後，加入適量熱水，煮開後放入年糕片，加適量鹽，加蓋燜煮至年糕變軟，加少許雞精，翻拌均勻後出鍋。 TAG標籤：鹹肉 菜蕻 年糕 冬筍 #
