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冬筍鹹菜湯

用料  

冬筍
鹹菜 適量
乾貝素(雞精或味精) 適量

冬筍鹹菜湯的做法  

  1. 準備材料。把筍和鹹菜切成絲備用

  2. 鍋里加適量水,燒開

  3. 先放入筍絲燒開,再放入鹹菜燒開,放入調料即可起鍋

小貼士

1、如果這個湯不是現在這個季節做,筍絲應該先用熱水汆一下,在下鍋做湯。
2、挑選鹹菜的時候,儘量買有一點點酸味的,那樣做出來的湯口味更好。