冬筍鹹菜肉丁南瓜包

用料  

冬筍鹹菜肉丁南瓜包的做法  

1. 材料切丁備用，肉故意不用攪肉機，就爲了吃到肉粒的香味和嚼勁。

2. 肥肉煸出豬油。

3. 炒好的餡，這個餡用來做春捲和清明糰子也是非常讚的。

4. 貝貝南瓜這裏是一個，因爲比較幹，後來又蒸了一鍋共兩個快5斤。

5. 貝貝南瓜去皮，用飯勺壓兩下就很細膩了。

6. 南瓜泥大概40度左右放入酵母，然後加麪粉活成麪糰，放蒸箱發酵，這是發酵好的樣子。

7. 取出發好的麪糰排氣，切劑子擀皮包餡。

8. 這是第一鍋包好的，正好兩鍋包子。

9. 第一鍋蒸好的包子，顏色太讚了。

10. 包子發的很好。

11. 鮮豔的貝貝南瓜色。

12. 家裏人都說太好吃了，可以去賣了😋。

13. 皮有營養，陷又香又鮮。

14. 最後多了3個皮，包了馬蘇裏拉芝士火腿腸包子給孩子吃。

15. 可以拉絲的包子哦。