鹹菜冬筍肉包

故事就是我媽想吃 我就得做！

用料  

鹹菜冬筍肉包的做法  

1. 35攝氏度左右的水 把酵母化開後倒入麪粉 水的話 我是一點點加的 不敢多加

2. 冬天發麪難！就蒸鍋煮了一鍋開水 關火 把面盆放上面 利用蒸汽加熱發麪

3. 餡料切碎

4. 熱鍋熱油放：冬筍 煸炒1min後 -鹹菜 1min-放入事先煮熟的豬肉！ （我媽過年祭祀剩下的） 如果沒有水煮過 可以先煸炒豬肉！

5. 等餡料冷了 就可以包包子了！ ⚠️冬天面沒發那麼好，就可以熱水下面放着 不開火.然後包一個包子放蒸籠上蓋蓋子～讓它提前變溫熱！會發面！這樣皮纔夠蓬鬆 蒸10min！！！餡料熟的 結束關火不要開蓋子⚠️再燜5min 這樣包子不會馬上回縮 更好吃！

6. 還不錯 我媽誇我了

7. 餡料用完可以搞點紅糖

8. 好了 我媽擁有了很多很多包子！真羨慕她有個手巧的女兒！