洋芋擦擦不爛子
洋芋擦擦，不爛子（本名拌子）是一種山西省漢族傳統麪食，在山西方言裏把“拌”這個字拆成bu和lan兩個音來讀，諧音就成了“不爛子”。晉南叫做“饋壘”。用料土豆兩個麪粉100g新蒜一頭醋生抽鹽糖花椒粉一點點就好香油菜精或雞...
洋芋擦擦（不爛子）
用料土豆3個麪粉克鹽克食用油克胡蘿蔔根羅文椒、小紅椒娃娃菜臘肉蒜胡椒粉、孜然粉洋芋擦擦（不爛子）的做法土豆擦絲，掏洗控水用這種擦子最好用廚房紙分三次把土豆絲吸乾水分，分三次放入盆中撒上白麪扣一個大小一樣的盆上...
掌握技巧，人人可成功的洋芋擦擦（土豆撥爛子）
很多人失敗的點在於成品的土地絲成坨了，不夠乾爽利落，其實就是前面沒有處理掉多餘的水分。本方子包你一次成功。用料土豆1個約300克麪粉130克鹽2克蔥蒜若干幹辣椒若干個十三香，辣椒粉，胡椒粉等粉末根據個人口味適量食用油...
炒 洋芋叉叉 洋芋擦擦
每個陝北人都忘不了的美食，千家萬戶一家一個炒法，不喜勿噴。用料洋芋叉叉（主頁進去有詳細教程）蔥花蒜幹辣椒青椒（切成啥隨意）花椒粉鹽孜然粉雞精味精都可以炒洋芋叉叉洋芋擦擦的做法開火熱鍋，鍋快冒煙倒油進去。（個人感覺菜籽...
洋芋擦擦
土豆粉吃飯很多，這種做法簡單少油不膩大人小孩都愛吃用料土豆2個辣椒粉1勺鹽適量克麪粉適量克生抽1勺十三香適量勺胡蘿蔔1根洋芋擦擦的做法1.清洗兩個土豆切短條，（不要切絲成一坨不好炒口感不好）2-切好的土豆放入盆裏，加入...
賽炒麪的洋芋擦擦（土豆絲-炒不爛）
這道菜看起來像炒麪，其實是土豆做的。吼吼吃~可以直接替代主食吃。比炒麪口感更好，卡路里也比炒麪低。兩個人吃的話，如果還有做別的菜，那半個土豆就夠啦。用料土豆半個鹽適量麪粉適量雞蛋2個火腿腸1根其他配菜白菜之類適...
洋芋擦擦（三野丸子）
土豆的做法千千萬萬種，洋芋擦擦是比較官方的名字，我家這邊叫它👉🏻三野丸子，這應該是獨屬於陝北風情的一種味道吧～附上食譜^_^用料土豆2個，倆人餐鹽適量麪粉適量姜面適量小米辣1個，之前用的幹辣椒，今兒用的小米辣，味道不錯蔬...
炒洋芋擦擦
用料土豆個麪粉克鹽克青椒個韭菜蒜蔥炒洋芋擦擦的做法切好土豆絲或者擦的土豆絲用水洗一遍土豆絲瀝水分裝在小容器裏晾乾晾乾後裝瓶，以後用土豆絲瀝會兒水分，撒面均勻拌起來給蒸片上放蒸布，避免水直接碰到我們蒸的東西。...
吃了就忘不掉的洋芋擦擦
用料土豆3個麪粉適量鹽花椒粉胡椒粉蒜苗3根小米椒3個吃了就忘不掉的洋芋擦擦的做法把土豆用工具擦成絲，用吸油紙擦乾土豆的水分，然後逐步加入乾麪粉，扮成圖中的樣子，土豆絲都裹上了麪粉，根根分明，然後加入鹽，花椒粉，胡椒粉適...
洋芋擦擦（醬拌版）
我的朋友姍姍在大學裏做過，被搶完了我沒吃上，時隔四年後的終於吃上，這麼的很好吃用料土豆2只麪粉適量西紅柿2只十三香一小撮小蔥2到3根蒜半頭洋芋擦擦（醬拌版）的做法洋芋用工具刨成稍扁的絲，拌入麪粉，直至土豆絲比較幹，比較鬆...
陝西小吃一一洋芋擦擦（不粘不黏）
經常做的小吃，我家土豆基本這樣吃了，簡單又美味，土豆控一定要學會，學會可以開店啦。感謝跟做曬美食的朋友，有問題諮詢我，不接受差評哦！因爲還沒人做廢過！用料土豆1個麪粉適量玉米麪粉一大把陝西小吃一一洋芋擦擦（不粘不黏）的做...
媽媽味道❤洋芋魚魚子，洋芋擦擦
用料土豆個麪粉適量克媽媽味道❤洋芋魚魚子，洋芋擦擦的做法如視頻，土豆擦絲，紗布濾水，擱置十分鐘沉澱，把水倒了，沉澱倒入土豆絲，加入適量麪粉，搓成魚魚，下水煮好後。很勁道。再拌入大盤雞的湯汁中。...
洋芋擦擦
用料土豆個油克鹽克彩椒個麪粉克包菜洋芋擦擦的做法土豆擦成土豆絲，洗淨，控水，撒上乾麪粉拌勻。放入鍋中蒸熟即可。爲了配色，我選的這幾樣食材，其實可以各種搭配，胡蘿蔔，青菜，香菇，洋蔥等等均可。油鍋下菜炒8成熟加鹽，加生抽，加...
洋芋擦擦啊
土豆是我小時最喜歡吃的蔬菜沒有之一對你沒看錯土豆在我的童年裏就是蔬菜哈哈哈哈開始減肥以後好久好久沒吃土豆了老爸做羊湯剩了大半個土豆靈機一動做個洋芋擦擦吧~用料土豆1個麪粉15g花椒粉5g花椒5顆幹辣椒3個辣椒...
炒不爛子（炒擦擦）
小時候下午飯一般吃調擦擦和稀飯，第二天早上吃炒擦擦，好好吃哦，到了太原，人們叫它炒不爛子用料土豆2-3個麪粉適量青椒1個小米椒1個蔥1根炒不爛子（炒擦擦）的做法土豆洗乾淨青椒，小米椒，蔥準備好材料，再準備點幹辣椒，八角，花椒削皮...
【小夭廚房】洋芋擦擦-洋芋qióngqióng兒
洋芋qióngqióng兒，是兒時常吃的，不過長大以後就很少吃了，主要是離家遠了，每次回家的時間都極短，在這極短的時間內，家人總是希望能多吃點好的。因而，在我的記憶中，上一次吃，還是奶奶在世時做的，而奶奶已經離開我們有差不多五年...
陝北漢子特製洋芋擦擦
洋芋叉叉是陝北人餐桌必備。土豆營養價值營養豐富，而洋芋叉叉以土豆爲主食，既可以用柿子醬拌着吃，又可加入紅蘿蔔、洋蔥、青椒等配菜炒着吃，是一道簡單快手營養豐富的主食。用料土豆若干白麪或蕎麪或玉米麪若干紅蘿蔔（可選...
蒸不爛子/洋芋擦擦/山藥丸子
土豆星人的最愛零基礎零難度也可以放點胡蘿蔔絲，更好看炒不爛子在另一個菜譜裏，可以翻翻看用料土豆1個食用油適量澱粉＋麪粉適量蒸不爛子/洋芋擦擦/山藥丸子的做法把土豆切成細絲（刨絲神器超好用）用清水淘洗幾遍倒點食用油，...
陝西洋芋擦擦
用料土豆1個番茄2個麪粉適量蒜5瓣鹽適量醋2勺醬油2勺陝西洋芋擦擦的做法土豆刨絲，裹上面粉拌勻水燒開後，放土豆片蒸15分鐘番茄去皮切丁炒到起沙蒜瓣加入鹽，搗碎搗好的蒜放入碗中，加一點白開水，加兩勺醋，兩勺醬油調味。蒜汁...
不攔子（洋芋擦擦）
用料土豆個麪粉克鹽克油克雞蛋娃娃菜青紅尖椒海鮮醬油黑胡椒粉蒜、蔥不攔子（洋芋擦擦）的做法土豆用大板擦子擦絲用大盆淘洗兩遍放漏盆控水，拌麪，邊拌邊攪拌，不能拌太多，拌完后土豆絲還要粒粒分明，兩接籠上鍋蒸最多十分鐘，立即...
土豆擦擦(炒不爛）
山西特色炒不爛，好吃到爆用料土豆麪粉雞蛋蔥蒜薑辣椒花椒等調味品食用油香菜土豆擦擦(炒不爛）的做法土豆削皮切成絲（有專門的工具）土豆絲切成小段適量麪粉，小半盆將土豆絲和麪粉拌勻鋪在鍋中，鋪一層是撒適量油，大概鋪三層然...
祁縣鍋蕾(炒不爛子，洋芋擦擦，一面情深)
用料胡蘿蔔4根麪粉適量雞蛋1~2個食用油適量蔥花少許鹽克祁縣鍋蕾(炒不爛子，洋芋擦擦，一面情深)的做法胡蘿蔔擦絲，放在盆中，加入1~2顆雞蛋，攪拌均勻，讓雞蛋糊均勻粘在蘿蔔絲上。分批次多次撒入麪粉，攪拌均勻，每根胡蘿蔔絲均勻...
洋芋擦擦～土豆不拉子～丸子
懶人做飯用料土豆若干3個面西紅柿2個蔥1根油鹽醬油醋糖雞精或味精洋芋擦擦～土豆不拉子～丸子的做法土豆切絲或擦絲，細的好熟哦，到兩勺油，一勺鹽，看自己,啥都不放也行呢慢慢的往裏加面，然後攪，讓土豆絲外裹上面。直接加面也行，就...
超簡單炒不爛子/洋芋擦擦/山藥丸子
小白必備，用料簡單，做法簡單，零失誤。不用動刀的那種哦！蒸不爛子在另一個菜譜裏，有興趣的可以翻翻看用料土豆粉適量雞蛋1個生菜適量鹽適量調味料適量生抽適量超簡單炒不爛子/洋芋擦擦/山藥丸子的做法小火炒雞蛋，放一丟丟鹽...
洋芋擦擦。
土豆就是這麼簡單粗暴纔好吃！用料土豆個麪粉克蔥沫花椒粉，鹽洋芋擦擦。的做法需要的材料。土豆擦絲，不用過水或者捏去水份。拌麪粉，放花椒粉和鹽。水開蒸十分鐘。蔥切小段。蒸好後晾涼。熱鍋涼油，蔥先下鍋。再放入蒸好的土...