奶油霜多肉植物
用料意式奶油霜一份6寸蛋糕一個奶油霜多肉植物的做法烤制6寸蛋糕一個意式奶油霜製作多肉植物...
雙色/多色奶油或蛋白霜製作法
轉自INS一直關注ins上各種裱花方法，今天看到這個方法很不錯，特此轉來分享。如侵犯原作者版權，請聯繫刪除。此方法適用於奶油裱花，也適合用蛋白霜做蛋白糖。甚至可以開動腦筋想想其他有沒有能用得上的。用料各類奶油霜或蛋...
肉多多肉糉
用料五花肉1500克糯米2000克老抽適量生抽適量糖適量鹽適量姜適量雞精1勺糉葉120-140片蠔油2勺料酒適量鹹蛋黃60-70個肉多多肉糉的做法糯米提前浸泡3小時，加入調料後再浸泡2小時，糯米調料有老抽、生抽、蠔油、鹽、糖、雞...
多口味萬能基礎黃油霜 Basic Buttercream
打發奶油失敗的救星！可以取代淡奶油裱花的利器！！當你用完最後一盒奶油，家裏又沒有奶油奶酪，這個就可以上場了。雖然說是比較膩了一點，重在不易打發過，不易融化，易儲存，易定型。如果要做全黑的黃油霜我另外有一個菜譜,做法跟這...
趣味糖霜餅乾----多啦a夢餅乾盒子
是的，先從製作一塊糖霜餅乾的過程開始吧！其實這真的不算簡單🐵。。。估計會嚇跑一堆原本感興趣的盆友。。。小二特地挑了一種比較有意思餅乾，暫且叫“餅乾盒子”吧😁！諾，就是這個樣子：餅乾酥脆，咬開後會有迷你巧克力豆爆出！用...
肉多多腸粉
最近由於疫情原因，不敢外出早餐，但是作爲廣東人，不能一個月不吃腸粉啊！所有網購腸粉粉，自制唄！用料腸粉粉200克雞蛋2個瘦肉100克玉米適量油適量醬油適量蔥2根肉多多腸粉的做法1，首先準備好所有材料，在準備過程中可以用鍋煮一...
肉多多披薩
以前披薩貴，工資只夠難得吃一次。我就趕緊學會了自己做，可以省點錢。後來也不知道怎麼回事，披薩店越來越多，價格越來越便宜。漸漸地，我也不太做了。畢竟外賣送到家的，也很香。這次做，一是爲了練練手，二是爲了交個作業。當然，主...
多肉 — 糖霜餅乾
我的微商小店：君醬烘焙手工小店微信號：yuejunjun歡迎大家前來參觀哦！用料黃油100g雞蛋1個糖粉（餅乾用）70g低筋麪粉200g糖粉（糖霜用）455g蛋白粉20g清水少量食用色素少量多肉—糖霜餅乾的做法黃油室溫軟化，加糖粉打發，加入雞蛋混...
聖誕萬聖節 萬用糖霜餅乾（超多步驟圖）
準備好的工具有：裱花袋糖霜餅乾模具惠爾通蛋白粉惠爾通色素或者ac色素刮刀打蛋器擀麪杖保鮮膜砧板其他材料部分方子有寫。把東西準備好，就成功了一半。糖霜餅乾並不難，只是需要耐心，如果你沒在耐心。那麼你看到這裏就可以...
奶酪糖霜巧克力杯子蛋糕（多肉蛋糕）
我家小朋友說：這應該叫多肉蛋糕，因爲吃下去會長很多肉出來的蛋糕Orz...外面買的糖霜蛋糕一般都是用的海綿底，上面裱的糖霜也是口感輕柔的淡奶油，春夏吃還不錯，但天冷了就想吃口味濃郁一些的蛋糕，就做了這個用巧克力牛油蛋糕...
糖霜餅乾系列3:皇家糖霜的製作和調整方法(碎碎念型菜譜超多小貼士）
皇家糖霜是裝飾餅乾的重要原料，用它可以畫出精細立體的圖案，表面細膩有光澤，而且做出的成品可以儲存很久。適合凹造型啊各種高大上啊各種炫酷啊！做出了糖霜還不夠，你必須搞明白你需要什麼樣狀態的糖霜，大致分爲三種，stiffcon...
凍奶油霜 消耗多餘淡奶油!!!
每次做蛋糕或是布丁等等總是會或多或少剩一些淡奶油，想用作別處又不夠，冰箱裏放到塊壞纔想趕緊用起來，就誕生了凍奶油霜，做成各種口味，抹茶可可紅曲香草都好，放在熱熱的咖啡牛奶中，看它慢慢融化噝噝~~用料剩餘淡奶油各種粉（香...
多彩掛霜花生米
品一杯美美的花茶，嘗幾碟可口的小食生活多種多樣，酸甜苦辣味味品來多了幾分記憶，有了更多回味😘用料花生米220克冰糖150克水120克抹茶粉5克紫薯粉5克南瓜粉5克多彩掛霜花生米的做法選擇顆粒飽滿的花生米，烤箱上下火160中...
肉多多鍋盔
用料豬肉末280克生抽5勺料酒3勺白胡椒粉半勺五香粉適量鹽少許榨菜35克白糖半勺大蔥半根燒烤料適量肉多多鍋盔的做法餡料混合均勻手抓餅切半，適量肉餡包裹住，擀平烤箱180度，10分鐘...
霜切牛肉
用料牛肉250g花椒一勺姜半枚黃酒兩勺生抽一勺霜切牛肉的做法牛肉在冰箱冷藏室凍至凝固，面上起霜。鍘片，使其自然成卷。姜切絲，花椒，黃酒，生抽，醃製牛肉兩個小時。開水煮沸，牛肉薄片滾20秒，漏勺起鍋。可以吃了。小貼士牛肉一定...
肉多多燒麥
用料糯米500克瘦肉500克幹香菇6/8朵胡蘿蔔1根鹽依個人口味生抽3勺老抽1-2勺餃子皮400-500克火腿腸1根玉米1根肉多多燒麥的做法把糯米泡好跟玉米拿去蒸，水不需要太多。然後把該洗的洗了，火腿腸，胡蘿蔔，肉肉，香菇，全切成丁。...
意式奶油霜製作詳解（超多注意要點）
意式奶油霜採用的是將糖水加熱至118度後倒入打發的蛋白中繼續打發，再與黃油混合攪打均勻的製作方法。和英式奶油霜、法式奶油霜相比較，意式奶油霜的口感最爲輕盈，最適合亞洲人的口味。同時因爲只使用了雞蛋的蛋白部分，成...
肉鬆多多
孩子每次進入麪包鋪必買的麪包，在家烘培絕對要做起來…可以滿足孩子超多肉鬆的願望…嘿嘿…最後被孩子取名爲肉鬆多多記錄自己成功的烘培經驗，方便以後查找，不是專業人士，不喜勿噴哈用料麪粉(柔風商用)300克鮮酵母10g凍牛...
奶油霜-轉載多蘿西微博
此選單非原創，轉載自多蘿西的新浪博客，僅作菜譜收藏。用料無鹽黃油250克蛋清100克細砂糖20克細砂糖40克水兩大勺（30克）白巧克力50克微波融化。（可以不加）奶油霜-轉載多蘿西微博的做法先將無鹽奶油在室溫下回軟，用打蛋器打發...
大師Julia Usher糖霜餅乾底（附多種口味）
方子來自糖霜餅乾大師JuliaUsher書中她的代表性的糖霜餅乾方子（Signaturesugarcookiedough）。簡單介紹下Julia，她給著名設計師王微微（VeraWang）設計婚禮用甜點，給幾乎所有美國主流的雜誌設計甜點，比如有Betterhomeandgardens...
肉多多披薩🍕
用料馬蘇裏拉若干培根、火腿、烤腸若干片紅椒、青豆、玉米、洋蔥、黑橄欖若干肉多多披薩🍕的做法把所有想吃的都切好～把蔬果類放進烤箱100度雙層15分鐘（除水）然後開始一層層的放吧～先刷一層批薩醬，撒滿芝士碎鋪上各種想吃...
美美噠彩虹裱花霜（多色裱花奶油）
很多新手不明白怎麼能裱出一朵好幾種顏色的奶油花呢？請看下面，按照這個方法可以進化出很多更美的奶油花。請記住調色和色彩搭配很重要！！！用料色素若干奶油霜/奶酪霜/豆沙霜/淡奶油若干美美噠彩虹裱花霜（多色裱花奶油）的做法...
多種奶油霜及裱花嘴記錄
根據cupcake的不同口味及口感我會爲它們選擇最適合的奶油霜配方中所有提及的奶油霜都是我自己反覆多次使用、更改後的結果還會說一些裱花嘴選擇的事情喜歡的可以收藏一下嗯…會持續更新的用料基礎奶油奶酪霜奶油奶酪1...
醇香多汁的霜降牛小排
特選谷飼安格斯霜降牛小排，輕鬆煎出頂級美味~用料雪花牛小排300g醇香多汁的霜降牛小排的做法牛小排的側邊有一根明顯的油筋，需要對它單獨處理。先把牛小排油邊向下碼進鍋中煎制。（由於牛小排天然油花豐富，所以無需提前用...
多種奶油霜運用
奶油霜包括瑞士、美式、意式、法式（抹面、做花、餡料、可調節軟硬度）裏面的奶油霜都會用到蛋黃蛋清，這樣就不用擔心蛋黃用了蛋清無用處而浪費用料法式奶油霜（1）可做餡料、抹面砂糖130g水57g蛋黃85g軟化黃油283g香草精4ml法...