蒜蓉蒸沙白螺
用料蒜適量蔥花5克料酒1勺生抽1勺鹽5克沙白螺500克指天椒3只蒜蓉蒸沙白螺的做法將沙白螺置清水中1小時，待其吐沙後洗淨裝盤，放入蒜蓉和剁碎的指天椒水煮開後，將醃製好的沙白螺放入蒸鍋15分鐘後，放入適量醬油和蔥花出鍋...
蒜蓉指甲螺
相比於爆炒來說更能吃到螺的原味用料指甲螺400g蔥花適量蒜頭多一些醬油適量白糖5g蒜蓉指甲螺的做法把蔥花和蒜剁碎，放在碗裏油鍋爆香蔥花蒜末，放醬油，鹽，少量糖，放在碗裏指甲螺吐盡沙子，掰開擺放在盤子裏，擺整齊把炒好的蒜末...
蒜蓉蒸巴沙魚
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料巴沙魚1片大蒜20g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g小蔥根據口味添加小米辣適量蒜蓉蒸巴沙魚的做法將巴沙魚切成小塊備用。用大蒜、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖，醃製10分鐘。...
粉絲蒜蓉蒸帶子螺
離開湛江以後，再也沒吃過新鮮的乾貝。實在是很癮很想吃乾貝了，下血本買了帶子螺蒸粉絲～～用料帶子螺6只粉絲1小把小米椒半個大蒜5-6大瓣油適量鹽適量蠔油2勺生抽3勺粉絲蒜蓉蒸帶子螺的做法粉絲泡軟，這一步我是用清水泡的，後...
蒜蓉蒸白菜
來啦來啦，今天推薦一款重口味也會愛上的小清新哦！用料白菜一顆大蒜10瓣蠔油2勺鹽少許生抽1勺雞粉半勺花生油2勺蒜蓉蒸白菜的做法白菜洗乾淨，鍋裏放水水開後放鹽然後把白菜放進去焯水，軟了撈出過涼水備用。擠幹水份後將白...
蒜蓉粉絲蒸象皮螺/象皮蚌
象皮螺（也叫象皮蚌、小象拔蚌）鮮美肉多，是北海特色海鮮美食之一，很多小夥伴都喜歡吃。可是說到清理橡皮螺，好幾個朋友都說不會清理，所以我就寫了這個菜譜。本有詳細的清洗方法。希望能幫你們😄😄😄蒜蓉醬可以看其他的菜譜做...
蒜蓉螺絲蝦
用料蝦只蒜蓉勺蒜蓉螺絲蝦的做法先清洗乾淨蝦斬碎蒜蓉先倒油炸一下蝦外表變紅色，再加幾粒鹽同蒜蓉倒下炒，炒一下再加一點醬油，一點白糖，一點雞精，再下少少水蓋上鍋蓋煮幾分鐘收汁，上碟裝盤，有蔥就下，沒有可以回來。...
蒜蓉蒸白帶魚
東山人吃白帶魚，首先選無骨結（東海區域），再着選鮮度。現在禁海，凍白帶成了桌上常客由於白帶魚分很多種。國內和進口；東海，北海，南海；捕撈方式有分釣帶，浮拖，拖網，近海捕撈等。分享這款東海區域，臺灣海峽捕釣捕，單隻重量1.3斤到1.6斤...
粉絲蒜蓉蒸青口螺
用料青口螺粉絲蒜米蔥花油鹽醬油蠔油糖胡椒粉粉絲蒜蓉蒸青口螺的做法清洗青口螺熱水泡軟粉絲放多油，炒香蒜茸調味鹽胡椒糖蠔油醬油把粉絲和調好味道的蒜蓉鋪上青口螺水開後，放入蒸。蒸好後撒入蔥花淋入熱油，好了...
豬肚螺蒜蓉蒸粉絲
用料粉絲把粉絲用溫水泡軟，豬肚螺養出沙子洗乾淨備用。豬肚螺蒜蓉蒸粉絲的做法將泡好的粉絲放入碟中放一勺花生油，半勺蠔油，一點點鹽（豬肚螺是海鮮本身帶有鹽所以不用放太多鹽）半勺醬油拌勻粉絲。粉絲面上放入豬肚螺再放入...
蒜蓉烤沙白
最近愛上蒜蓉烤～剛好老爸在島上摸到自己養下的沙白，個頭大大的，給我做了一盤清蒸後，還是忍不住換回蒜茸烤。那個清甜無可比擬～用料沙白3斤蒜蓉一個半蔥花少許鹽約8克蒜蓉烤沙白的做法1、沙白泡淡鹽水吐沙，大約2個小時；2、蒜...
蒜蓉蒸白骨魚
天氣太熱了，不想一直站在廚房裏炒菜。尋思出不用再廚房裏久站的菜式。把食材準備好上鍋蒸，起鍋前倒入醬汁，在蒸一分鐘便可。用料白骨魚1斤蒜5瓣姜5片生抽2勺蠔油2勺蔥花少許水澱粉一碗洋蔥半個鹽1克胡椒粉少許料酒1勺蒜...
鹽焗蒜蓉角螺
又鮮又香，蒜蓉結合了海螺的鮮味，簡直不要太好吃了！用料薑片3片料酒1勺海螺10只粗鹽500g花椒30g蒜蓉小半碗小米椒4根蒸魚豉油1勺蔥花一把鹽焗蒜蓉角螺的做法半鍋水加薑片，料酒冷水放入海螺水燒開後煮三分鐘撈出砂鍋中倒半...
蒜蓉粉絲蒸貴妃螺～海鮮類食譜
貴妃螺，最近的網紅螺～出身在沿海城市，海鮮用最原始的白灼清蒸就可以突出鮮味來～用料粉絲1把貴妃螺6斤蔥花少許大蒜3整隻料酒1大勺生抽5大勺鮑魚汁2大勺香油1勺蒜蓉粉絲蒸貴妃螺～海鮮類食譜的做法貴妃螺洗乾淨後開口；粉絲提...
寶爺私房：蒜蓉蒸沙白
這道菜是去椰子雞吃卜卜貝的時候的一個靈感，去吃的時候發現那邊很多扇貝都不是特別新鮮，而且自己做的更加便宜，好吃，這一大盤才幾塊錢，超級好吃，又划算，而且還新鮮的，所以還是自己動手做一做吧！用料沙白30-50只蒜蓉5～6瓣指天椒2...
白螺蒸蛋
用料白螺適量姜適量蔥適量雞蛋適量鹽適量海鮮醬油適量白螺蒸蛋的做法買來的白螺加鹽浸泡兩個小時，待白螺吐沙完畢後放到鍋里加薑片和蔥段煮至張口。將雞蛋（根據食量）打入碗裏攪拌。白螺張口後撈出瀝乾，煮白螺的水和雞蛋液...
蒜蓉粉絲蒸沙白
蒜蓉粉絲蒸沙白是地道的廣東菜，是很多餐廳的招牌必點菜。蒜蓉粉絲最妙的是，可將沙白換爲其它海鮮（蜆、蝦、扇貝、花甲等），這個蒜蓉粉絲簡直就是百搭👍，我最愛吃下面的粉絲，滿滿吸收了湯汁～用料沙白2斤粉絲1把蒜蓉1小碗蔥花少...
蒜蓉蘆筍蒸巴沙魚！
其實可以算是兩道菜擺在一塊兒哈哈哈哈用料巴沙魚200克蘆筍10根肉末2勺料酒3勺生抽1勺鹽1勺蠔油1勺蒜8瓣澱粉2勺黑胡椒1勺蒜蓉蘆筍蒸巴沙魚！的做法巴沙魚切片！放鹽，生抽，蠔油，黑胡椒，澱粉醃製！這步忘拍了！蘆筍用水煮一遍撈出！（...
蒜蓉蒸沙蟲
沙蟲學名方格星蟲，是星蟲類的一種，常見於我國東南沿海的潮間帶。沙蟲的味道非常鮮美，有“天然味精”的美稱，並且其口感也是脆嫩可口，這使得沙蟲成爲了一種廣受喜愛、頗有名氣的小海鮮。因爲沙蟲的味道很純淨，所以無需太多修...
蒜蓉蒸聖子螺
聖子螺，北海人又叫吞螺，它有一條長長的鼻子，一碰它就會縮回去，想含羞草般害羞了用料薑絲若干蒜蓉2勺小米椒2個耗油適量花生油適量雞精少許聖子螺500g蒜蓉蒸聖子螺的做法放一盆清水，水裏滴幾滴醋，把螺放進去，讓它吐一會沙。把...
蒜蓉蒸帶子螺
用料帶子螺3個蒜若干瓣小米辣2顆生抽1勺蠔油1勺蔥花2根蒜蓉蒸帶子螺的做法1、先做蒜蓉醬，用到的材料有大蒜（如圖，用了差不多一整頭）、小米辣兩根。我只買了3個帶子螺，但是喜歡吃蒜蓉醬多一點所以用了一頭蒜，如果買的帶子螺...
蒜蓉辣炒花螺
用料姜4片鹽適量幹辣椒適量其他配料如圖1蒜蓉辣炒花螺的做法泰式甜辣醬，料酒，鹽，花螺，蔥姜，蒜末，辣椒段，香葉燒開水汆個螺，大概再水開就好了爆香炒螺放入一大馬勺料酒和半碗水，蒜末，泰式甜辣醬，鹽適量，大火收汁做好啦小貼士用這個...
粉絲蒸沙螺
用料粉絲把生抽勺料酒勺鹽克腐乳2塊耗油勺粉絲蒸沙螺的做法粉絲蒸熟，用醬油耗油腐乳拌勻，沙螺洗乾淨放在粉絲上面，用蒜蓉小米辣雞精炒制醬料均勻澆淋在上面，放在蒸鍋蒸...
蒸蒜蓉生蠔紅螺+ 松下JK180蒸烤箱
湛江，是中國海鮮美食之都。作爲湛江人，必須來一道我們這邊的特製菜譜——蒜蓉生蠔，夜宵離不開它，主食更加離不開它，所以今天來做一份不一樣的蒜蓉生蠔紅螺。用料生蠔紅螺蒜蓉粉絲醬油蠔油蒸蒜蓉生蠔紅螺+松下JK180蒸烤箱的...
蒜蓉卜卜貝蒸粉絲（沙白）
今天買了沙白～怕明天會死掉所以今晚用來做宵夜喇～十五分鐘搞掂～用料粉絲1把生抽1勺蒜蓉適量鹽適量沙白適量蔥適量蠔油適量糖適量克小米辣適量蒜蓉卜卜貝蒸粉絲（沙白）的做法完美宵夜哦～🥰😍做法簡單粉絲提前泡軟沙白提前兩個...