紅豆千層酥條
“紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采頡，此物最相思。”紅豆作爲最經典、最百搭的輔料之一，綿軟香糯，甜甜蜜蜜，融匯了相思的味道。非常受人們的喜愛，常被做成甜品，好吃又營養。冬日裏，做一款香酥的紅豆千層酥條，暖暖的甘甜化在嘴...
千層鹹酥條
全麥製作，儘量少油。用料全麥粉400克水225克鹽2克酵母4克———————全麥粉90克鹽3克油60克千層鹹酥條的做法制作波蘭種。和麪，發酵。做油酥。把麪糰擀成薄片，抹上油酥，四邊往裏折，再對摺。擀開，一次三折。擀開，一次四折...
紅豆千層糕
用料洲星馬蹄粉250g紅豆200g高達椰漿400ml黃糖片200g清水900ml紅豆千層糕的做法適量水煮200g紅豆，煮半個小時後，煮軟撈出備用紅豆漿部分：400ml清水+125g馬蹄粉攪拌溶解後，過濾，備用。200g黃糖+300ml清水，加熱攪拌煮融，糖煮溶...
酥掉渣的千層紅豆酥
由於冠狀病毒肆虐😷😷，今年的年假是有史以來最長的一次，在家閒來無事只剩下吃了，平時只做沒空寫菜譜，哈哈😄萬能的酥皮你們一定要學會，相信我～學會了開酥，神馬蛋黃酥，紅豆酥，綠豆酥，酥皮月餅，鹹肉酥啊～～想包什麼包什麼😄所以說是萬...
千層紅豆酥餅.麥芽糖版
這個方子是在微博看到，在微信搜尋文章，圖片也是來自文章上傳只是方便自己烘焙，沒有任何其他用途附上連結:用料☞水油皮清水或溫水45g麥芽糖20g食用油65g麪粉150g☞油酥麪食用油45g麪粉100g☞餡料紅豆沙200g千層紅豆酥餅....
千層酥皮紅豆酥
用料水油皮中進到中筋麪粉180g豬油50g細砂糖15g鹽2g'又酥油酥中筋麪粉180g豬油90g細砂糖10g紅豆沙餡料適量千層酥皮紅豆酥的做法分別將水油皮和油酥的材料混合均勻，用手揉至光滑後，蓋上保鮮膜靜置10-20分鐘。將提前...
蜜豆千層酥
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：8個用料印度飛餅4張雞蛋1個蜜豆根據喜好添加蜜豆千層酥的做法在面板上撒上些乾麪粉。飛餅從冷凍室裏拿出來，去掉塑料紙，放在麪粉上。在餅的一面上塗上蛋液。兩張都塗好。在一張餅上灑上...
千層酥條
用料黃油40克低筋麪粉250克細砂糖16克鹽2克牛奶130克黃油(裹入用)160克蛋黃液1個杏仁片少許粗砂糖少許千層酥條的做法第一步，過篩的低筋麪粉，加入細砂糖，鹽，軟化的黃油，揉捏均勻後，慢慢加入牛奶。第二步，揉成團，裹上保鮮膜，放...
千層甜酥條
全麥粉做的，也不錯。用料麪粉400克酵母4克乳清210克糖50克———————黃油60克麪粉70克糖20克千層甜酥條的做法制作波蘭種。和麪，把麪糰放入冰箱裏冷藏降溫。做油酥。把麪糰擀成薄片，抹上油酥，四邊往裏折，再對摺。擀開，...
17層的千層豆沙酥
此配方做了22顆用料油皮水190克油110克麪粉330克糖適量油酥低筋麪粉130克油100克餡料豆沙餡適量奶油餡適量17層的千層豆沙酥的做法油皮揉至手套膜鬆弛15分鐘油酥也一樣把油皮一個分40g油酥一個25g豆沙餡一個15g奶油餡...
超酥超奶香千層酥條
之前一直做蝴蝶酥，後來突然發現千層酥條更加奶香更加入味和鬆脆，對於小寶寶還更加好拿捏，好處多多啊。用料千層酥皮(進口食品超市有賣)一張黃油30g白砂糖20g香草糖10g超酥超奶香千層酥條的做法千層酥皮攤開，最好從超市買...
蜜豆千層酥
用料手抓餅2張雞蛋1個蜜豆適量蜜豆千層酥的做法一張手抓餅的一面，塗滿蛋液，鋪上一次蜜豆。蓋上另一張手抓餅，邊緣儘量對齊。切成寬度一致的九個條。取長度相近的三條，編麻花辮一樣，捏緊兩端。表面刷一層蛋液。烤箱預熱。放...
紅豆酥：千層➕肉鬆
專門做給孩子們的下午茶點心。用料水油皮配料：普通麪粉210克無鹽黃油75克純牛奶75克白砂糖20克油酥配料：低筋麪粉165克無鹽黃油95克餡兒料：紅豆沙100克肉鬆20克其他配料：蛋黃1個黑芝麻or白芝麻5克紅豆酥：千層➕肉鬆的做法...
苔條千層酥
油皮跟油酥的軟硬度要差不多才好擀開。用料油皮酵母1.1克冷水(化酵母用)5克低粉（中粉也可）120克糖粉40克鹽1克菜油10克小蘇打（爲口感更鬆脆，可不加）一小撮，用手指捏一點就行，不超過1克開水40-45克油酥苔條粉10克低粉70克菜油...
紅豆千層酥（手抓餅版）
用料手抓餅2張紅豆沙適量蛋黃液1個白芝麻適量紅豆千層酥（手抓餅版）的做法和千層酥一起做的全部食材一張手抓餅上鋪滿紅豆沙另外一張扣上去和千層酥一樣切條擰麻花放烤盤抹蛋黃油撒白芝麻烤箱預熱200度18分鐘味道極佳小...
豆沙千層酥
孩子喜歡吃豆沙。借鑑了同事的做法，製作了豆沙千層酥。酥脆的外皮，甜甜的豆沙，操作十分簡單方便。用料豆沙適量雞蛋黃1個手抓餅若干豆沙千層酥的做法材料準備豆沙放在手抓餅中間位置。用刀將兩側切成斜條狀,寬窄隨意。去...
千層酥皮紅豆派
如果懶得說酥皮，用原味的手抓餅做皮也很好吃用料用料詳見視頻千層酥皮紅豆派的做法做法詳見視頻...
紅豆千層酥
麻麻愛吃的小點心，給她做點少油少糖零添加的😁用料蛋液5克水克豬油30克（油皮）+40克（酥皮）中筋麪粉100克紅豆適量低筋麪粉80克水45克糖適量紅豆千層酥的做法制作油皮（左），酥皮（右），將水、中筋粉、豬油混合，將低筋粉和豬油混合，和成...
中式點心：紅豆沙千層酥
用料水油皮面粉240克糖40克溫水105克豬油70克油酥麪粉140克豬油70克紅豆沙適量蛋黃液、芝麻適量中式點心：紅豆沙千層酥的做法麪粉里加白糖、溫水攪拌成面絮，加入豬油、揉成光滑的麪糰，蓋上醒面面粉里加豬油揉成麪糰，蓋上...
千層紅豆酥
《人間失格》裏，有這樣一句話：若能避開猛烈的歡喜，自然不會有悲痛的來襲。名言果然有道理，放在哪裏都合適。口口聲聲宣揚要在夏天正式到來之際，管理好自己的嘴，哪知一碰了紅豆酥，就甩不掉啦！太酥太香了！層層疊疊的酥皮，香甜的紅...
千層紅豆糕
在千層椰香粒粒馬蹄糕後.嘗試做紅豆糕.同樣簡單方便容易做.清甜馬蹄粉清熱解毒.潤肺.用料紅片糖適量紅豆1大碗馬蹄粉1/2斤冷開水4碗陳皮1小瓣紅豆蓉適量砂糖適量千層紅豆糕的做法紅豆陳皮洗淨.浸泡至少1小時.水燒開後...
零失敗的千層紅豆酥
看見羣裏的寶媽媽們都在做，我也蠢蠢欲動了，沒想到愛動手的我居然成功了，給自己一個大大的zan.用料油皮面粉家用麪粉240克（16個的量）黃油60克溫水110克油酥低筋麪粉140克黃油70克餡料紅豆沙每份17克（一共16份）雞蛋黃1個白芝麻...
千層酥
用料低筋麪粉110克中筋麪粉100克豬油40克紫薯2個糖18克水40克蛋黃8個豆沙每個20克千層酥的做法準備好的麪糰卷好的麪糰入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千層酥...
千層紅豆餅（涼了更酥）
買過丹麥紅豆餅，多層，就一次是酥掉渣😋，再也難忘，以後買的都不酥，搜下廚房也沒有多層的餅的配方，前幾天做的千層餅很酥好吃，就想到放點紅豆試試，老公不吃甜食的都說好吃，比我吃的還多，那我就寫個菜譜吧，第一次寫，沒有經驗，大家湊合...
紅豆千層餅
今天計劃是蒸包子，就來炒個豆沙，後來蒸的菜包子和豆沙千層餅，本來還想着要把兩面用油煎黃，但蒸出來就覺得已經很好吃了，如果喜歡吃表面酥脆的，可以加煎這一步。豆沙之前有教程今天加了大棗，再寫一次。用料豆沙原料:一次做了...