蜜豆千層酥

時間：約20-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：8個

用料  

蜜豆千層酥的做法  

1. 在面板上撒上些乾麪粉。飛餅從冷凍室裏拿出來，去掉塑料紙，放在麪粉上。在餅的一面上塗上蛋液。兩張都塗好。

2. 在一張餅上灑上蜜紅豆，儘量撒均勻，別撒太多，容易掉出來。將另一張餅扣在蜜紅豆上，用手壓實。

3. 用快刀把貼緊的餅切成條。每3條長度比較相近的爲一組。把一端捏緊，把三個餅條像編小辮一樣編起來，尾部再捏緊。

4. 將餅條全部編好後放在烤盤上，表面塗上蛋液。放入預熱好的烤箱中層，200度到220度，烤大約15分鐘，烤到表面金黃就好。

小貼士

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