餃子皮千層酥

最近又讓我發現了一種餃子皮做的西式小甜品。做法特別簡單，先給餃子皮刷上一層黃油，再蘸滿粗顆粒的白糖就可以進烤箱等待變身了！

用料  

餃子皮千層酥的做法  

1. 先將黃油隔水融化。

2. 再蘸取黃油溶液塗抹在餃子皮上，再讓餃子皮表面均勻的粘上一層粗顆粒的白砂糖。

3. 擺放到墊了烘焙紙的烤盤裏，送入預熱好的烤箱中層，180度烤15分鐘，做成焦糖脆皮底。烤好後的脆皮底其實已經可以直接吃了，甜甜脆脆，還有焦糖的香味。

4. 爲了更加好看好吃，我們還可以打發點奶油來做裝飾。150克淡奶油加15克綿白糖打發至濃稠固態狀，有清晰紋路出現。

5. 把打好的奶油裝到裱花袋裏。

6. 取1片餃子皮，擠上一層奶油。點綴上藍莓和草莓。

7. 再擠上一些奶油，放一片餃子皮。繼續擠奶油點綴水果。

8. 做好之後就可以擺盤上桌吃吃吃了，用不完的餃子皮也有第二春啦~