覆盆子寒天軟糖
用料A寒天粉6.5水35克B覆盆子果茸110克奶油250克黃油15克泡好的寒天粉C糖100克麥芽糖120克轉化糖漿36克鹽1克水40克D堅果220克覆盆子寒天軟糖的做法混合...
Pates de fruits---法式水果軟糖（覆盆子（樹莓）軟糖）
Pâtesdefruits是一種傳統的法式糖果，歷史相當悠久，早在10世紀，就出現在法國的l'Auvergne地區了。這種糖果的製作方法一般是把新鮮的水果泥與糖一起熬煮粘稠，然後再用天然果膠凝固成軟糖。在古代的法國，這也是一種儲...
覆盆子牛奶軟糖
去方所看書無意間看到的忘了誰的書哪本了……昨天試試挺好吃的覆盆子果泥可以換成芒果草莓🍓果泥芒果口味還可以再加一點1/6個橙皮泥用料細砂糖55克奶油50克水飴35克黃油10克覆盆子果泥40克覆盆子牛奶軟糖的做法細砂...
覆盆子項鍊
紅色可頌麪糰（A）（共計：1000克）280克【%】……T55麪粉280克【%】……T45麪粉10克【%】……鹽65克【%】……砂糖20克【%】……酵母290克【%】……牛奶55克【%】……黃油適量【%】……紅色素製作：1、將麪粉、鹽、砂糖、紅色色...
覆盆子糖漿
用料白砂糖45克糖漿35克淡奶油45克覆盆子糖漿的做法白砂糖糖漿混合均勻出鍋冷藏使用...
覆盆子果醬+覆盆子濃縮汁
酸酸甜甜就是它，最近做的慕斯蛋糕的鏡面要用上覆盆子汁，我家這邊找不到有賣新鮮的覆盆子，所以網購了1kg冰鮮的，京東的運費超貴，單單寄這包東東就用了我20元，用了大概200g覆盆子做蛋糕，剩下800g爲了延長保質期做了果醬和濃縮...
覆盆子酒
用料覆盆子100克同山燒（特製35度）100毫升冰糖50克覆盆子酒的做法摘覆盆子清洗，稍微淋下就可以瀝乾稱重按比例加入冰糖和酒密封，大功告成~小貼士1.甜度可以按個人喜好2.一般兩三個月後就可以喝了，密封好也可以存更久...
覆盆子
覆盆子奶油霜（共：300克）10克……水45克……砂糖20克……全蛋35克……蛋黃150克……黃油40克……覆盆子果茸步驟：1、將水和砂糖在厚底平底鍋中煮至121℃，衝入蛋黃和全蛋中一起打發。2、將軟化的黃油和覆盆子果茸加入攪拌。...
覆盆子奶凍
這個是原味，奶凍的衍生方子原味奶凍作爲基底，然後加上覆盆子醬用料新鮮的覆盆子200g吉利丁片2片砂糖10g檸檬汁10g覆盆子奶凍的做法1.將新鮮的覆盆子打成果泥2.加入砂糖加熱到55到60度加入吉利丁片和檸檬汁攪拌均勻就成...
覆盆子撻
母上大人從採摘園接回了一批覆盆子和黑加侖，美其名曰給我烘焙填材料……其實就是她想吃還覺得空口吃寡淡了些，那我就只能從命啦~覆盆子作起甜品來真的是hin貌美啦用料覆盆子適量低筋麪粉70g高筋麪粉30g脫水酸奶40g鹽1g...
一起玩“糖”【法式水果軟糖第一波】の覆盆子軟糖
其實我本不是愛吃糖的人（薄荷除外）。可能內心女漢子的人，天生對甜膩膩就不感冒。卻莫名喜歡看起來清爽的簡單事物。所以，對水果軟糖一見鍾情這事兒，發生在女漢子身上，也毫無意外。最初是看米菜葉的博客，發覺Patesdefruits這...
超柔軟版覆盆子瑪芬
還有什麼比瑪芬更簡單的蛋糕呢？通常早餐吃膩了各種麪包，想換個花樣的時候，我就會烤一爐瑪芬。只要將烤箱預熱到適當的溫度，乾料溼料混合均勻又無需過度攪拌，外皮金黃內裏柔軟的瑪芬用不了半個小時，就能立即到手。這個版本的...
覆盆子果醬
用料覆盆子250克細砂糖50克覆盆子果醬的做法覆盆子洗淨瀝乾水，加入白糖，放入麪包機筒蓋好錫紙（否則後濺的懷疑人生），啓用果醬功能。過1小時40分完成，趁熱裝入開水消毒後瀝乾水的容器，蓋上蓋子放冰箱冷藏。酸酸甜甜，抹面包很美...
【水果軟糖】覆盆子夏威夷果仁軟糖
這個方子裏的果茸換成其他水果果茸，就是別的口味噠，炒起來手痠，可是味道真好呀，娃娃超愛，一直叫我做。用料A料：覆盆子果茸（草莓果茸）200克白砂糖80克85%麥芽糖漿200克白朗姆酒28克檸檬汁10滴鹽2克B料：黃油35克木薯粉35克水（溶解...
覆盆子派
用料覆盆子500g牛奶200g雞蛋2個麪粉40g白糖40g香草糖14g塔皮300g覆盆子派的做法準備材料準備塔皮。去看一看老尼的廚房裏的菜譜：塔皮烤塔皮180度，30分鐘把雞蛋，白糖，香草糖和麪粉混合均勻加熱牛奶放在火上加熱。不停地攪...
覆盆子貝果
用料覆盆子45克檸檬汁45滴鹽5克覆盆子貝果的做法覆盆子檸檬汁攪拌均勻加入餅乾攪拌均勻烘烤...
覆盆子戚風
做烘焙之後家裏囤了好多東西，買的時候想着要做這個做那個，買回來就躺着睡大覺了。。上次囤的覆盆子果醬，開啟之後大概就用了一勺吧……做只戚風消耗一下(￣▽￣)~*用料雞蛋4個牛奶60克色拉油35克低筋麪粉80克覆盆子果醬80~10...
覆盆子蛋糕
這個配方前前後後更改了34次，從配方到使用的模具，終於到自己滿意程度。馬上母親節了，做給媽媽吃吧～粉粉的非常少女心，分享給大家。用料杏仁餅底蛋黃5個蛋白3個砂糖44克低筋麪粉32克杏仁粉30克液體黃油32克覆盆子果醬覆盆子...
覆盆子水果軟糖
方子是大家都在用方子，下廚房裏很多用料覆盆子果茸83克A.糖8克果膠3克B.糖100克水怡28克C.檸檬酸2克水2克覆盆子水果軟糖的做法加熱果泥至40度，加入A中的糖與果膠煮至沸騰時加入B中的糖與水怡，加熱至106度。加入C。倒入...
夏天の藍莓（覆盆子）醬
夏天是藍莓的季節酸酸甜甜的藍莓總覺得想留下一些美好所以做了藍莓醬➕了覆盆子是因爲我喜歡覆盆子的味道跟藍莓特別配當然沒必要說一定要加覆盆子酒也是我只是拿他來提味➕完酒後我有繼續熬煮使其酒精蒸發只留下覆盆...
覆盆子塔
方子來自踏山非子用料奶油奶酪125克糖30克自制原味酸奶75克淡奶油50毫升吉利丁片5克樹莓適量覆盆子塔的做法消化餅乾碎和適量融化的黃油拌勻壓實放入冰箱冷藏備用奶油奶酪加糖隔水拌到順滑（我偷懶用微波爐叮的）吉利丁用...
覆盆子法式水果軟糖
一口咬下去，全是果味，酸酸甜甜，超級好吃！用料覆盆子果泥（去籽）190克砂糖20克蘋果膠（法國DGF進口）6克砂糖160克水飴40克檸檬酸2克水3克覆盆子法式水果軟糖的做法20克砂糖和6克果膠混合均勻，160克砂糖和40克水飴混合，2克檸檬酸和3...
覆盆子醬
從水果店老闆那兒用成本價買了5盒新鮮覆盆子，價格特別美麗。留了一盒給我媽吃，另外四盒拿來做果醬了，每年新鮮覆盆子上市都會做一盒，今年價格這麼好，爭取做兩次吧。我真的太喜歡覆盆子的香味了。用料新鮮覆盆子500克黃冰糖...
新鮮覆盆子
不經意間發現一處新寶藏，給大家分享我的快樂😀用料覆盆子適量新鮮覆盆子的做法開始採摘摘了一小袋用鹽水㓎泡15分鐘瀝乾水分開吃加點酸奶口感更豐富小貼士下次多摘點做醬...
覆盆子酥
只有7種成分，其中2種是鹽和水。其餘成分-麪粉，黃油，糖，杏仁和新鮮樹莓。漿果中沒有糖，也沒有增稠劑。（8x8英寸尺寸）圖文整理於：提供者：【SmittenKitchen】、【DebPerelman】用料烤杏仁65克通用麪粉245克粗鹽3/4茶匙無鹽黃油170...