有關武漢肉圓子的做法步驟和武漢肉圓子做法圖解

武漢肉圓子

12-01

二十年炸圓子的老師傅，今天親自動手做的武漢肉圓子，好難得啊(✪▽✪)用料前夾肉2000克雞蛋3個肥膘肉1500克淨魚肉2000克生粉一筒武漢肉圓子的做法魚肉取淨肉，劃成魚蓉，去幹淨小魚刺前夾肉，肥膘肉剁成肉末雞蛋三隻打散鹽40...

武漢牛肉麪

07-21

用料水5L薑片少許冰糖30g辣椒麪20g幹辣椒5g鹽70g70g15ml菜籽油/牛油30g花椒3g八角7g桂皮7g陳皮5g砂仁5g香葉2g草果4g小茴香8g白蘿蔔250g豬皮250g牛棒骨1.5kg大蔥150g雞骨架500g蔬菜（包菜）300g武漢牛肉麪的做法牛棒骨、...

武漢面窩

12-16

武漢封城第20天用料大米200克黃豆60克姜1片小蔥3根鹽一小勺黑芝麻適量油適量水適量武漢面窩的做法沒有專用勺子，用湯勺自己DIY的敲打好的勺子，比較小，可以買專用勺子黃豆大米提前一夜泡好泡好的黃豆大米放入料理機加入少...

武漢版豬肉包菜餃子

07-15

說到吃餃子，在武漢肯定說的就是圓形厚皮無鹼的這種餃子。武漢過早有蒸餃，晚上有煎餃，也叫鍋貼餃子。做的最多的就是韭菜豬肉餃子和包菜豬肉餃子，我個人很喜歡包菜餡兒的，味道微甜，帶點麻油香，不會向韭菜豬肉餃子回味那麼久。...

武漢豆皮

03-14

疫情對湖北的影響太大了，回不了老家，做下家鄉的美食聊表安慰，順便吸引吃貨去拉動湖北經濟😀用料糯米300克香菇6朵雞蛋2個豆乾6塊麪粉100克榨菜1包生抽1勺鹽4克蔥花適量火腿腸1根武漢豆皮的做法蒸糯米，大概需要45分鐘切料...

武漢燒麥

08-21

幾年前去武漢旅遊吃過一次武漢燒麥從那以後它就是我心裏的燒麥top1這個菜譜是我綜合了網上現有的菜譜之後改良的完美～用料圓糯米200克新鮮香菇40克肥肉20克瘦肉60克生抽勺洋蔥60克生薑4片幹黑木耳4克料酒黑胡椒粉濃湯...

正宗武漢炸藕圓子

01-01

武漢疫情封城，請教了一下老師傅，做出了這道我小時候最愛的味道，口感細膩的炸藕圓子！純素藕圓子沒有肉，這裏用了兩大節藕，炸了約40個圓子。用料藕2大節鹽少許雞精少許麪粉三勺姜切細末少許正宗武漢炸藕圓子的做法藕削皮，刨成...

武漢三鮮豆皮，武漢加油！

12-03

作爲武漢媳婦，家人最近在武漢，每天也很擔心，武漢加油，早日戰勝病毒！但是生活還是要繼續的。老公今天生日，做個三鮮豆皮以解他思鄉之情。用料糯米克雞蛋個香菇朵豆乾塊澱粉勺麪粉克生抽勺鹽克武漢三鮮豆皮，武漢加油！的做法先炒...

(念.武漢味道)簡易低脂珍珠牛肉圓子

03-03

本人在武漢🌸上學3年半，愛慘了武漢這座城市，更愛武漢的美食。每到小龍蝦🍤肥美的季節，約上三五好友一起去大排檔喝啤酒搓蝦子，再配上一碗涼麪，簡直會把實驗失敗的煩惱拋之腦後。武漢的早餐🍜也是會讓我這個選擇恐懼症的直...

武漢豆皮——正宗武漢小吃

12-28

對於糯米控的我來說,武漢的豆皮是我來英村之後最想念的食物了.在武漢吃早餐被親切的成爲'過早'~過早來一份三鮮豆皮,一碗蛋酒,那是再'虛浮'(舒服)不過了!雖然天天吃可能會覺得太油膩,早上吃糯米...

「武漢味道😋」武漢藕圓子（藕丸子）

03-23

武漢不是隻有熱乾麪和排骨藕湯，藕圓子也是一大特色~記錄下媽媽做的藕圓子，分享給大家~完整視頻連結：__大家問藕漿的問題比較多，我在這專門回答一下藕漿，媽媽用的擦絲器，是孔比較密的那種，一直擦藕就會被擦碎了，然後過濾用手按...

武漢毛豆

08-10

用料毛豆大蒜小米辣桂皮香葉大料武漢毛豆的做法毛豆加鹽泡水清洗乾淨，減掉兩頭。鍋中放水，放入大料、花椒、桂皮、香葉和鹽。大火煮開放入少許油，倒入清洗好的毛豆。下入毛豆大火煮開後轉中火煮5-6分鐘即可出鍋。（煮至過...

武漢版藕圓子

10-22

武漢吃蓮藕的東西很多，菜品也是一大把。例如藕圓子、藕餃子、滷藕這些。我小時候吃黃陂三鮮、糯米圓子最多，像藕夾、藕圓子我爺爺奶奶父母都不會做。藕圓子是以前一個賣菜的同學家吃過一回，從那以後愛上了藕圓子。我本人...

武漢人附武漢熱乾麪

02-13

一天不吃欠的慌，疫情關在家兩個月沒吃，今天社區團購買到了，做法超簡單。用料芝麻醬1勺面一碗（指一人分量）醃蘿蔔適量生抽醬油2勺（一人分量）蔥花適量武漢人附武漢熱乾麪的做法視頻附教程能吃辣可以多放，不能吃辣不放辣油熱乾麪...

武漢牛肉圓粉

09-09

用料爲愛寫食譜滷牛肉一份辣醬油適量生薑適量圓粉適量武漢牛肉圓粉的做法滷牛肉切片，生薑切片，醬油，滷水汁，雞精，白砂糖適量全部倒入奶鍋，不用加鹽所有食材加入奶鍋加適量涼白開，煮沸後小火慢慢把牛肉煮軟泡過的圓粉加鹽煮開...

桂花酒釀圓子-武漢小吃桂花糊米酒

03-03

用料桂花克酒釀勺白砂糖克小圓子澱粉水桂花酒釀圓子-武漢小吃桂花糊米酒的做法準備好適量水➕酒釀➕糖一起燒開，放入小圓子，桂花，調製一碗澱粉使其粘稠成羹翻滾吧完成出鍋...

武漢炸圓子

04-13

想做出媽媽的味道，記得要加入魚肉靡，上次領的一條魚，我留了兩塊肉，這次做起來用料雞蛋個鹽克薑片魚肉克前夾豬肉料酒胡椒蠔油生抽武漢炸圓子的做法魚是鰱魚，背上的兩大條肉肉，用刀子刮下魚肉，用手撕開肉取出熱舞次，把魚肉剁成...

老武漢的珍珠圓子

02-14

珍珠圓子是家裏老太拿手好菜。老太去年離開了我們。爲了紀念她，我尋着記憶裏的味道，今天做來試試看。用料糯米三杯豬肉800克姜若干片澱粉3勺料酒3勺鹽10克白胡椒粉2勺雞蛋2個十三香1勺老武漢的珍珠圓子的做法材料準備好...

武漢鮮魚糊湯粉 - 武漢伢的愛

11-30

糊湯粉和油條是絕配！用料生薑小半個鯽魚1條生粉2勺清水1電飯煲鹽、胡椒適量蘿蔔乾適量武漢鮮魚糊湯粉-武漢伢的愛的做法鯽魚清理內臟，去除黑膜，沖洗乾淨。生薑切片，炒香。魚兩面稍煎一下。生薑和魚裝進紗布袋子，加一整鍋水...

黃燜圓子－武漢特色

05-16

武漢的黃燜圓子有着百年曆史，頗具獨特，由鮮活的魚肉與豬肉剁至糜肉混合後捏成圓子而成，可清蒸，可水煮，可黃燜，還可入火鍋同煮，味道濃郁，多年來已成爲江城市民偏愛的傳統佳餚，被稱爲“武漢第一大菜”，也是年宴、婚宴等重大宴會上...

武漢加油之武漢豆皮

12-06

殤之武漢瘟疫快走武漢加油用料糯米200克豬肉100克雞蛋2個香菇20朵豆乾2塊榨菜包澱粉1勺麪粉20克武漢加油之武漢豆皮的做法家裏沒有肉塊只有肉末加鹽生抽胡椒粉料酒醃製10分鐘筍香菇乾子切丁生薑拍碎麪糊蛋液準備好燒...

武漢三鮮豆皮—正宗武漢小吃

10-25

出國黨無奈只能自己研究家鄉小吃了…好吃到哭(¯¨̯¯̥̥)用料雞蛋豬肉青筍香乾榨菜生抽白糖小蔥花椒粉料酒香菇蒜蓉麪粉澱粉鹽糯米武漢三鮮豆皮—正宗武漢小吃的做法電飯煲蒸糯米飯，注意水不要放多了，否則糯米飯太溼...

武漢汽水肉

08-08

用料雞蛋1個肉末不知道克姜幾片生抽1勺鹽一勺武漢汽水肉的做法用的盒馬的湘村黑豬肥瘦肉餡，不腥，只用加點薑末一起再剁剁。加生抽，筷子打鬆。加涼開水，加小勺鹽。加入雞蛋。看自己喜好，可加可不加。水也是愛喝湯就多加些。...

武漢豆皮 - 武漢伢的愛