武漢三鮮豆皮，武漢加油！

作爲武漢媳婦，家人最近在武漢，每天也很擔心，武漢加油，早日戰勝病毒！但是生活還是要繼續的。老公今天生日，做個三鮮豆皮以解他思鄉之情。

用料  

武漢三鮮豆皮，武漢加油！的做法  

1. 先炒哨子，豆乾 五花肉丁 筍丁一起爆炒 後加點湯汁，爲了上色，放了點老抽。還加了點蠔油提鮮。

2. 兩勺麪粉兩勺澱粉，加水混成麪糊，鋪滿鍋底，然後倒上雞蛋液。

3. 糯米 我提前四個小時用水泡着了，蒸了大概半小時，但是還是感覺底下的糯米有點水，怪鍋吧。哈哈哈

4. 然後再把哨子澆在糯米上，最後翻面撒上蔥花，切開擺盤 開吃，哈哈哈哈 行雲流水一氣呵成。

5. 開動開動