如何用簡單的食材，做出高逼格的蛋糕裝飾 ？看這裏！！！
大家好，我是貝叔~上週貝叔和大家分享了三款不同口味的戚風做法，今天要教大家的是蛋糕裝飾的教程。選擇了三款不同風格的蛋糕裝飾——【水晶洞蛋糕】【草莓蛋糕】【抹茶裸蛋糕】。還不快動手做起來？====目前貝叔在V~有開...
沒有黃油教你如何替代～簡單食材～簡單操作～奧利奧🍪奶酪🧀️蛋糕🍰
綿密，濃郁，香甜是奶酪蛋糕的最大特點！因爲家中沒有黃油🧈，反正不是主要角色，我用了蛋清和食用油代替，見步驟3和4，另外給你們一個祕籍，如果有時我們沒有淡奶油也可以用鮮牛奶和蛋清，1比3替代。用料6寸用量：（8寸=6寸*1.6倍）餅底材料...
祕製陳皮檸檬🍋膏（教你如何挑選食材）
秋冬季，老人和孩子經常感冒咳嗽……吃太多藥又傷身體，這個止咳化痰，特別有效。注意⚠️食材的甄選非常重要！用料土檸檬2-3個黃冰糖600-1000克老陳皮30克川貝粉30克（不止咳可以不加）粗鹽適量祕製陳皮檸檬🍋膏（教你如何挑選食材）...
如何簡單做出布丁口感的即食麥片
因爲是學生黨，平時吃早餐的時間不多，麥片是很好的選擇啦。又不喜歡吃湯湯水水的東西，就摸索了一下怎樣能做出特別口感的麥片。超簡單啦。拍的不好看，但是是圖上的效果。用料即食麥片克牛奶如何簡單做出布丁口感的即食麥片...
如何只用刀切菠蘿—世上最簡單
用料菠蘿1個如何只用刀切菠蘿—世上最簡單的做法把菠蘿頂端切掉。把菠蘿皮切掉，一圈要切8刀+，這樣纔不會浪費。像這樣↑切好的時候有可能有這種棕色點，沒事，繼續做下一步就行了，不用管。把下面的一部分也切了。然後橫着切...
如何用微波爐製作簡單的布丁
▼材料白砂糖(焦糖用)1大匙水(焦糖用)1茶匙水(冷卻用)1/2茶匙細砂糖2大匙一個雞蛋少許香草精牛奶140ml用料雞蛋1個水(焦糖用)1茶匙水(冷卻用)1/2茶匙牛奶140ml白砂糖(焦糖用)1茶匙香草精少許細砂糖2茶匙如何用微波爐...
孜然金針菇，用最簡單的食材，做最簡單的零食
最近看到了N多有創意的做法，因爲精力有限，只能一個一個的來實現。生命，在於折騰。咱們之前炸過鳳尾菌，也把金針菇涼拌、煮湯各種安排。這次，不如把它炸了？當然，這個炸不是我們去油炸炸吃的那種。網上看到的做法挺驚豔的，作爲...
如何吃零食
用料零食如何吃零食的做法拆開吃...
簡單食材 水光肌 通用包子皮
這款包子皮雖然只用了三種食材，但是非常暄軟好吃，包入各種餡料都非常美味，而且有着水光肌一樣的外皮。用料乾酵母5克水（冬天溫一點的水）266克中筋麪粉500克簡單食材水光肌通用包子皮的做法三種材料混合揉成偏軟的麪糰，醒面3...
如何用最簡單的食材做出最美味的炒方便麪
用料方便麪4包雞蛋3個老乾媽2勺桂林辣椒醬2勺花生油100克如何用最簡單的食材做出最美味的炒方便麪的做法1準備好調料。2四包方便麪，開啟取出麪餅。3雞蛋三個，看個人口味增減4電磁爐煮水5水開後加入方便麪6方便麪燙軟後...
如何不用母水起酸壇（真的簡單）
擁有一個酸壇，你將擁有全世界！封面是我起的第一個酸壇，很成功！！！不過因爲我某次洗水槽的時候給弄進去得有二兩自來水，然後起白泡壞了。萬幸讓我給救回來了～～～用料鹽大量桶裝水克藠頭2斤辣椒適量老薑半斤如何不用母水起酸壇（真的...
如何一眼看出食材的重量
用料米飯碗瘦肉克莖葉類蔬菜適量鹽克食用油雞蛋個蘋果個麪包片香蕉根土豆西紅柿個黃瓜如何一眼看出食材的重量的做法名稱、大概重量、實物比對米飯：100克：一個成年男性拳頭大小瘦肉：50克：一個乒乓球大小莖葉類蔬菜：250克（1...
如何用日本食材做出中國風味的蘿蔔燉肉
日本菜固然很好吃，但是作爲一個在國內生活了那麼多年的小菇涼還是非常想念國內的味道的，在日本雖然是有很多中餐館，但是味道基本就是辣油鹹，非常不符合我們南方人的口味，因此我就在家開始自己研究如何用僅有的日本食材和調...
超簡易版提拉米蘇（論如何運用家裏常用材料做替代品O(∩_∩)O）
其實提拉米蘇做過很多次，試過很多方子，做到後面就不拘泥完全固守傳統的搭配，時不時自己調整一下。這次做提拉米蘇的主要原因是看到麥德龍的馬斯卡布尼芝士做特價非常便宜，就買了盒回家。但問題是家裏沒有其他比如手指餅乾...
如何計算配方含水量以及如何更換配方材料
有的時候我們拿到大神的方子，但是家裏缺少某種原材料，不能完美復刻，這個時候我們就可以靈活得替換某個材料。特別是液體類材料，因爲含水量不同，需要按照不同比例替換，首先，我們要知道：【一個配方里面的含水量＝配方中所有液體的...
如何利用家裏所剩食材製作手抓餅
晚上沒吃飽但又想吃東西翻遍廚房角落和冰箱啥都沒有於是有了下面這個胡拼亂湊的手抓餅⬇️用料手抓餅皮1張芝士片1片小蔥1根肉鬆少量泰國甜辣醬少量雞蛋1個如何利用家裏所剩食材製作手抓餅的做法餅皮從速凍拿出來後無需...
如何儲存基圍蝦——快手菜的食材保鮮。
神獸歸籠，所有人都慶幸同時。面臨着一日三餐按時按點吃，一天四趟接送。所以把食材準備好，是最方便的。現在是基圍蝦最便宜的時候，早晨買了5斤多，回來去蝦頭，挑蝦線。用料鮮蝦適量只如何儲存基圍蝦——快手菜的食材保鮮。的...
用簡單食材做美味便當
午餐天天吃盒飯，你一定吃膩了，若論乾淨、可口、實惠，還是自己帶便當最好。其實，做便當並不複雜，用日常簡單的食材，就能夠做出既有顏值又好吃的便當。比如果蔬雞翅便當，用空氣炸鍋做雞翅很方便，再配上炒飯和蔬菜就ok了。花同樣...
食材實驗室－－如何烹飪老外超市的蔬菜
座標：加拿大平時做飯如果只盯着國內常吃的那些蔬菜，那會發現很匱乏，不如轉而投向老外的蔬菜，很多都可以按照咱中國人的做法來做~如果有想知道或討論更多海外資訊的小夥伴用料歐洲防風parsnip香烤歐防風歐防風炒肉絲甜菜根...
如何用最簡單的材料攤一個完美的鬆餅來裝逼
香蕉鬆餅文藝小清新早餐標配裏肯定有一道鬆餅，他的確是水果擺拍的利器，什麼糖漿啊蜂蜜啊糖霜啊都是它的好基友用料香蕉1根牛奶175g低粉170g砂糖40g雞蛋2顆如何用最簡單的材料攤一個完美的鬆餅來裝逼的做法香蕉剝皮掰開...
如何用一碗簡單的湯泡飯上天ー簡單的日式雞飯。
有次在一家專業做雞的連鎖店裏吃到，一見如故，頭一次比老公的光盤速度還快，後來買了柚子胡椒，就決定要自己做了吃。用料米飯一人份雞湯和雞肉帶皮雞肉一塊(200g)生薑少許鹽少許配菜a雞蛋一隻a色拉油少許a鹽少許a味醂一點白...
家庭料理-韓國人如何簡單營養地食用🦆<鴨湯>+<鴨肉>
我們家幾乎每個月都會吃一次的營養餐。全家人都喜歡，特別是孩子們。兩個👬男孩子平時吃飯總是坐不穩，找幾個玩具玩玩，喝口水，去趟衛生間等等。最後省下的幾口飯有時還要餵給他們，但是吃鴨肉喝鴨湯時就不一樣了，頭也不擡地從...
強迫症福音－如何稱量微量食材
我們都知道，普通的家用電子秤，即便是精確到0.1克，在稱量微量食材的時候也不怎麼靈敏。作爲一個強迫症，表示簡直不能忍，於是寫了這個奇葩的小貼士，供各位強迫症病友選用。用料精確到0.1的電子秤1個微量食材1份強迫症福音－如何...
如何用一種材料變出雪糕？
是的，今天要寫的不是一個菜譜，是一個小魔術。你有沒有想過，不用牛奶奶油，不用加糖，只要用一種材料就可以做出口感滑順的雪糕？而且還是一款你不用擔心熱量和脂肪的雪糕，吃了沒有罪惡感之餘反而還感覺自己變健康了呢。用料香蕉...
如何用梅森罐做冰淇淋（超級簡單）
搬運的歪國仁的方子，個人認爲不用侷限於梅森罐，一切可以密封的瓶、罐、盒應該都可以此方非常簡單，材料簡單做法也簡單，也許不能媲美蛤根達斯，隨便吃吃還是挺美的~用料淡奶油200克細砂糖2tbsp（約25克）香草精1tsp（約5ml）梅森罐或...