煎釀花菇
用料豬肉生薑熱炒鮮露胡椒粉玉米澱粉胡蘿蔔蔥花香油花菇紅椒粒生抽耗油煎釀花菇的做法準備食材：豬肉(剁成肉泥)，生薑(剁成薑末)，熱炒鮮露，胡椒粉，玉米澱粉，胡蘿蔔(剁碎)，蔥花(剁碎)，香油，花菇，紅椒(切成顆粒)，生抽，耗油豬肉剁成肉...
煎釀花菇，菇美肉香，每一口下去都是一種享受啊~
#萬州廚師學校##萬州廚師培訓##學廚師到萬州長城烹飪學校##廚師##烹飪技術##萬州學廚師##學中餐##烹飪培訓#用料蘑菇適量豬肉適量煎釀花菇，菇美肉香，每一口下去都是一種享受啊~的做法步驟1步驟2步驟3步...
香滑的客家菜【煎釀冬菇】
釀冬菇是我很喜歡的菜式，冬菇比較吸油，把肉餡填進冬菇裏，冬菇吸了肉餡的油脂，肉餡也完全吸收了冬菇的香味。一口咬下去，香滑中還帶有冬菇的爽口。釀冬菇可以用幹冬菇泡發，也可以用新鮮冬菇，我是更喜歡新鮮的。歡迎關注我的微...
《高階菜譜》花菇釀肉
太太樂跟做活動火熱進行中！跟做菜譜贏好禮哦～活動時間：每月第一個週一開啓活動時長：爲期一個月參與方式：在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做，上傳自己的作品，次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3，送出精美大獎！用料...
黑椒煎花菇
沒有故事，剛好家裏有花菇和黑椒纔想出來的用料黑胡椒沒有量鹽看自己口味放花菇想吃多少放多少黑椒煎花菇的做法花菇洗乾淨切片，放鍋裏煸炒（中小火），無需放油。加點鹽和黑椒粉一起炒，自己感覺熟了就可以開吃了🤪...
煎釀五花肉雞腿菇
用料雞腿菇250g五花肉100g尖椒、香芹各2條調料：生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、香油、祘蓉各適量煎釀五花肉雞腿菇的做法超市買回來的雞腿菇洗乾淨瀝乾水，用刀中間切開，再用小勺子在菇中間挖個小坑備用。五花肉用刀剁成...
煎釀香菇
這道菜口感軟嫩鹹香，非常適合老人和孩子吃。本道菜的樣子是不是很像鮑魚啊！也可以叫燒素鮑魚。😄用料香菇10-15朵白胡椒粉適量蠔油適量糖少許鹽適量生抽適量澱粉少許調和油適量煎釀香菇的做法將香菇去蒂洗淨，擠擠水，用紙...
百花釀鮮菇
用料大頭蝦500g豬油30g香菇10個老抽澱粉蛋清1個鹽黑胡椒粉雞精蔥百花釀鮮菇的做法香菇去締，洗淨，瀝乾待用大頭蝦剝蝦仁蝦仁壓碎，剁泥。豬油切丁。蝦泥加鹽，雞精，蛋清，少許澱粉調味。加入豬油，順時針攪拌均勻，備用。香菇加入老...
百花釀冬菇
“釀”是客家菜的重要特色，什麼都可以拿來釀。這道釀冬菇肉餡清甜，冬菇香，是一道好看好好吃的客家美食。用料香菇20朵絞碎豬肉200克魚肉、鮮蝦肉適量澱粉一勺蛋清一個鹽，胡椒粉少許火腿末少許蔥、香菜百花釀冬菇的做法泡...
孜然煎花菇
沒有故事，就是一時興起，簡單美味用料鮮花菇10朵橄欖油1勺孜然粉1勺生抽1勺孜然煎花菇的做法花菇洗淨，瀝乾水分冷鍋冷油小火加熱3分鐘，放入花菇蓋上鍋蓋小火煎3分鐘加入孜然粉，生抽，起鍋好吃的孜然花菇做好啦...
客家煎釀冬菇
用料鮮冬菇適量豬肉餡適量花生油適量醬油適量鹽適量生粉適量客家煎釀冬菇的做法冬菇泡水剪去蒂根豬肉餡加入生粉鹽醬油拌勻攪拌下油鍋煎後加水沒過冬菇燜收汁完成...
百花釀香菇（蝦仁釀香菇）
用料大蝦適量新鮮香菇豬肥肉或者豬油百花釀香菇（蝦仁釀香菇）的做法新鮮香菇去蒂洗淨，準備一個大碗，香菇放入，倒入六月鮮鮮醬油醃製，使每個香菇都裹上醬油，用手輕輕捏捏香菇，讓香菇吸入一些醬油蝦仁現撥，洗淨瀝乾，用刀面一個一個...
百花香菇釀
菌菇類食品向來以鮮美的味道，豐富的營養價值爲人們所喜愛，其中所含的蛋白質、脂肪和多種維生素及礦物質，都是人體健康必不可少的。在香菇釀中加入西蘭花，即增加了維生素的攝入，又可以解膩，更提高了這道菜的顏值，還有個好聽的...
香煎大花菇
用料花菇2朵鹽適量脆炸粉適量油適量香煎大花菇的做法睡前泡發早上起來把水揸幹，切薄片，用脆炸粉、鹽拌勻，倒油入鍋，待油煮熱後放入花菇，小火煎，反覆翻身幾次即可起鍋香噴噴外脆裏嫩又不失花菇的香味...
肉釀香菇（花菇）
喜歡菇🍄獨特的香氣！平時都是拿來燜雞，這次想換下做法。大部分人都用香菇做這道菜，我用的是椴木大花菇，肉更厚，香味更濃，一口咬下去爆汁！！！滑溜溜的菇塊吸收了肉餡的鮮甜，吃得好過癮！😵用料椴木花菇9朵豬肉100克料酒適量蠔油適量...
花菇釀
家裏花菇挺多存貨，需清一下庫存😊哈😊用料花菇6朵蟹柳2條雞蛋1個姜適量蒜適量瓣生抽適量蠔油適量花菇釀的做法花菇提前泡好，去蒂蟹柳切粒將蟹柳放入花菇內，雞蛋加少許醬油打勻後倒入上鍋蒸完，熱鍋冷油，發入姜蒜蓉爆香，加入...
香菇釀肉（煎版）
香菇釀肉作過蒸版和煎版，還是偏愛煎版，更香更入味。用料香菇9朵瘦肉適量蒜1瓣蔥花若干鹽少許蠔油少許生抽1勺生粉3勺香菇釀肉（煎版）的做法香菇洗淨，去蒂，背面切十字刀，瀝乾水分。香菇蒂部洗淨切碎末，蒜切蒜末，蔥切蔥花。瘦肉用...
植物肉煎釀杏鮑菇·Zrou
鮮美，無需多言用料杏鮑菇150克Zrou株肉糜100克菜心100克紅彩椒50克家樂燒汁50克雞蛋1個植物肉煎釀杏鮑菇·Zrou的做法取60克株肉糜用平底鍋炒6分鐘，然後和90克生的株肉糜，加雞蛋1個攪拌成株肉泥。杏鮑菇切雙飛片，釀入株肉...
百花釀香菇
之前朋友給我發了美食臺一個視頻，做的就是這個，他自己按照方子試過，覺得味道很贊，推薦我可以試試，於是今天終於得空做了一回百花釀香菇，過程我就按照實際情況簡化了很多，但味道還是那麼鮮美，老公嘗過後，讚不絕口👍用料活蝦12只...
饞意集 | 香煎香菇釀蝦肉
春季香菇肉質緊實有彈性，汁水鮮美，釀入餡料後無論香煎還是蒸制，都會獲得清鮮醇美的雙重口感。釀入Q彈的蝦肉，味蕾更加豐富有趣。用料香菇7朵（5大2小）大蝦仁10只蔥少許鹽1/2小勺料酒1大勺白胡椒粉1小勺玉米澱粉2大勺色拉油適...
花菇盞烤花菇釀
一直以來沒有做過這道簡單但好吃到爆的菜式。大概就是懶得蒸。以前廚房也不大，除了炒菜其他一律不願意做。現在有了烤箱感覺可以造起來了。準備明日🍱，順便爲新家轟趴試菜。用料花菇7個帶皮豬五花肉半斤姜一片小蔥兩根...
釀花菇
精緻做法，呈現完美菇香用料花菇10朵豬腿肉150克小蔥1只生抽1+2勺老抽1勺白砂糖1勺蠔油2勺生粉3茶匙桂花5克釀花菇的做法花菇用溫水泡3個小時。豬腿肉剁餡，小蔥切末和肉餡拌勻，加入1勺生抽。在花菇中填入肉餡，壓實。起鍋熱...
香煎釀香菇
用料幹香菇鮮蝦仁鹽白胡椒粉糖蠔油香煎釀香菇的做法幹香菇用水泡發，洗淨，去梗，擠去水分。鮮蝦仁剁碎，加鹽，白胡椒粉，一點糖，一點蠔油調勻，然後，把香菇的表面向下擺放，調好的蝦仁餡兒用筷子放在香菇蓋裏煎鍋熱少許油，釀好的香菇，把...
釀菇菇·肉膠蝦仁釀鮮菇
用料香菇/滑或：冬菇/脆鹽水泡入味，擠幹豬肉膠摔打一下放點香油蝦仁鹽醃木耳絲鹽醃蒜蓉鹽醃釀菇菇·肉膠蝦仁釀鮮菇的做法菇擠出水，釀入木耳拌肉膠，蝦仁蒜蓉壓進去蒸10分鐘小貼士這次用的魚膠有點素。下次用豬肉膠有點肥油...
煎釀肉沫香菇
第一次做，年夜飯裏的明星。用料香菇6朵豬肉50克雞蛋1個蒜2瓣白胡椒粉1克鹽1～2克蠔油3～4克糖1～2克生抽10克醋5克小蔥1～2根油10克老抽2～3克清水適量煎釀肉沫香菇的做法準備好洗淨的新鮮香菇，50克的豬五花，雞蛋一枚，剁好的蒜末；剁...