蛋液炸豆腐

清淡可口又快手！

用料  

蛋液炸豆腐的做法  

1. 白豆腐兩塊切成2cm邊長的小方塊兒。稍稍放鹽放在旁邊醃着，去做下面的步驟。

2. 一隻雞蛋就夠了！放入鹽，打勻，備用。鹽不要放多了哦，因爲豆腐在醃鹽。

3. 小蔥切末。

4. 油鍋燒熱六分熟後轉小火，豆腐裹上雞蛋下油鍋炸致每面金黃。盛出。

5. 空鍋不要放油，超香蔥，放少少的生抽，再倒入炸好的雞蛋豆腐一起，顛鍋兩三下。盛出。

小貼士

不要什麼裹什麼麪粉的。材料很簡單，步驟很簡單。外俗內嫩的蔥香豆腐。我又笑了！