鱔魚黃瓜燴蒜子
以前是最懼怕鱔魚的因爲和我最怕的蛇很像想不到今天我要把它吃了你們不知道我洗鱔魚的時候的心理陰影面積……用料黃鱔500克黃瓜1根蒜很多瓣料酒1勺老抽1勺生抽1勺糖2克鱔魚黃瓜燴蒜子的做法這是野生的鱔魚鄉下帶來的...
黃瓜鱔魚
用料黃鱔1000克姜3片黃瓜1根幹辣椒5個料酒2勺蒜5瓣紫蘇8片醬油1勺鹽N克朝天椒一小把黃瓜鱔魚的做法各種配菜備好。配料大蒜葉。大愛紫蘇。黃瓜切小條。鱔魚過水，洗淨皮表面浮沫。各種配菜下鍋炒香，鱔魚下鍋。...
蒜香黃鱔
兒時生活在農村，每當插秧的季節稻田裏，市場上有很多黃鱔。兒時吃過爸爸做過鱔魚，雖然現在飯店也吃過很多吃。但還是沒有兒時的味道，可能是一種懷舊吧！！用料黃鱔2條一斤姜5片青椒1根個紅辣椒1個鹽5克醬油3勺蒜3整個瓣料酒2勺...
黃瓜燜鱔魚
鱔魚，也叫黃鱔、海蛇、長魚等，爲溫熱帶的淡水底棲生活魚類。其營養豐富，是一種高蛋白質低脂肪的營養保健食品。鱔魚味鮮肉美，剌少肉厚，風味獨特，具有增強記憶力、降血糖、保護視力等功效。用料黃鱔500克姜幾片蒜獨蒜半個切...
黃瓜燒鱔魚
#黃瓜燒鱔魚#當黃瓜遇見鱔魚，正如悶熱的夏夜邂逅一聽冰啤，一發不可收拾。黃瓜的清香中和鱔魚的土腥味，鱔魚的細嫩又反哺黃瓜，兩者相互纏綿交織，形成獨特口味。四川人對一道菜的最高評價：別倒，留着吃麪。剛剛夫人一再叮囑說：“...
鱔魚燒黃瓜
黃鱔肉嫩味鮮，營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效...
蒜香鱔魚
用料黃鱔600克蒜1頭姜6片蔥1根老抽1勺生抽2勺蠔油2勺料酒3勺鹽4克糖10克油20克白胡椒粉15克蒜香鱔魚的做法鱔魚洗淨去頭備用。鱔魚切斷放入盆內備用。蔥姜切好備用。（部分用於醃製部分爆炒時用）蔥花備用。（最好後用於點...
野生黃鱔燴蒜子
野生的黃鱔越來越少，所以好的食材真的不能浪費，要用正確的烹飪方法去去除黃鱔的腥氣，保證它的新鮮度和原汁原味！嗯，就是小時候的味道真心給大家推薦日本的bruno多功能料理鍋，實在是太好用了！用料黃鱔500克蔥1根姜6片大蒜1頭...
青蒜黃鱔
聽起來很洋氣，實際上是營養又美味的快手菜！用料黃鱔青蒜100蒜一頭料酒一大勺醬油兩勺糖少許鹽適量姜三四片紅辣椒依個人口味青蒜黃鱔的做法熱油，小火煎薑片，整顆蒜瓣丟進去。蒜炸香之後開大過，丟進入事先切好的鱔段，爆炒，烹...
蒜燒黃鱔
這是一道被惦記的菜。用料黃鱔2條365克大蒜1頭半去皮生抽1勺老抽1-2勺薑片6大片料酒2勺大蔥2大段糖1-2小勺鹽適量白胡椒粉適量蒜燒黃鱔的做法鮮殺黃鱔2條，賣家給殺好了。回家流水一直洗一直洗，洗乾淨粘液，切小段，再洗洗。...
大蒜🧄黃瓜🥒燒黃鱔
用的新鮮大蒜頭，燒出來跟土豆似的，相當入味。鱔魚鮮香，黃瓜脆爽，土豆，哦不，大蒜軟糯，很棒的一道菜。用料黃鱔500克黃瓜1根，切黃瓜條新鮮大蒜2個，剝出蒜瓣即可，無需拍破姜1塊，切片老抽1勺生抽2勺料酒2勺蠔油1勺糖1勺鹽2勺小蔥3根，...
黃瓜煮鱔魚
米大師指導下的黃瓜煮鱔魚，吼吼～用料黃鱔500克黃瓜3根薑絲少許蒜瓣6顆紫蘇少許鳳尾菜少許小尖椒1個生抽適量鹽少許料酒1小勺醋1小勺黃瓜煮鱔魚的做法剖好的黃鱔切段，用水隨意沖洗一下，瀝乾備用熱鍋熱油下薑絲爆香，加入鱔段...
大蒜黃瓜燒鱔魚
我家先生特別喜歡吃鱔魚，多年來極少下廚房的他只要下廚就必定燒鱔魚，不過下廚總次數不超過5次，味道嗎也還不錯。今天他說這個時節是吃土鱔魚的好時候，我這個大廚決定親自給他做一次（我自己對鱔魚感情一般般，也就從來沒有做...
蒜頭黃鱔
想吃就動手用料黃鱔500克大蒜6瓣姜3片蔥2根糖2克鹽1勺料酒1勺生抽1勺冰糖2塊蒜頭黃鱔的做法將料酒生薑生抽蒜頭調成汁黃鱔洗乾淨鍋里加上油炒香生薑蒜頭在把黃鱔倒入鍋里加上先調好的汁先大火改小火二十分鐘後加入冰...
蒜子燒鱔魚
很久沒吃鱔魚了，突然很想吃用料黃鱔400克開水適量食用油適量花椒10粒大蒜2骨朵蔥2根姜5g青蒜適量醬油5g老抽2g料酒5g糖5g白胡椒粉一點點點點耗油2g鹽1克麻油2g澱粉2g蒜子燒鱔魚的做法開水浸泡鱔魚兩分鐘，洗淨浮起的黏膜...
黃瓜燉鱔魚
俗話說“夏日黃鱔賽人蔘”，小暑前後一個月產的鱔魚最爲滋補味美，有補氣養血、溫陽健脾等補益功能，夏季吃黃鱔補陽氣，待到冬天手腳不冰冷。鱔魚有益氣補血的功效，更有6月黃鱔賽人蔘的說法，黃瓜燒鱔魚是經典的吃法，試試吧……...
鱔魚黃瓜湯
最近身體鬧了點小毛病，有點貧血，婆婆說吃鱔魚補血，而且現在正好是吃鱔魚的季節，於是今天就做了一道鱔魚黃瓜湯用料黃瓜2根鱔魚1斤姜適量蒜適量紅椒2個紫蘇少許鱔魚黃瓜湯的做法鱔魚我是一大早去菜市場買的新鮮的，自己是不...
鱔魚燜黃瓜
美食的背後，沒有故事！用料黃鱔500克黃瓜1根紫蘇10片大蒜10瓣豆瓣醬2勺鱔魚燜黃瓜的做法鱔魚剔骨去頭切片，洗淨。晾乾。熱油起鍋，扔一丟丟大蒜，下鱔魚入油爆成白段。出鍋，備用。再次放油燒熱，加入大蒜、泡椒、蒜白，翻炒幾下，加...
🔥蒜子燜鱔段，蒜子燒黃鱔，下酒非常棒
蟹哥推薦：蒜子燜鱔魚，非常適合下酒的一道菜用料野生黃鱔500克蒜子100克姜50克蔥1根幹辣椒2個生抽25克蠔油20克紅醋15克老抽5克白胡椒粉2克料酒50克開水600克🔥蒜子燜鱔段，蒜子燒黃鱔，下酒非常棒的做法燒一鍋水水開關火加...
蒜子燜黃鱔
用料黃鱔500克，共兩條蒜6瓣生抽適量料酒少許薑片3片蔥2根冰糖少許麻油少許蒜子燜黃鱔的做法黃鱔去粘液，習淨，切小段。鍋燒熱，加油，放蔥姜爆香。放黃鱔和蒜籽，加料酒，煸炒，加200毫升左右熱水，大火燒開。加生抽，少許鹽，中火燜，使黃...
鱔魚黃瓜
娭毑的推薦菜。能吃到鱔魚的魚肉甜和黃瓜的蔬菜甜味完美混合。黃瓜融入了鱔魚和紫蘇的味道，比鱔魚本身更受歡迎。用料黃鱔適量黃瓜適量紫蘇葉適量老抽適量大蒜適量鹽適量鱔魚黃瓜的做法熱鍋冷油，鱔魚段入鍋，稍作翻炒約一...
老醬燴鱔魚
實際上這個名字似乎不太準確，不過，我們做鱔魚通常用這種方式，那種有點香甜油膩的鱔糊最多淺嘗即止。這種做法來自我們的一個朋友，我剛參加工作的時候，這人是我們單位的客戶，常常過來辦業務，偶爾聊天，他長相算得上英俊，但好像是...
黃瓜悶鱔魚
因爲老婆愛吃,所以我才學着做用料黃鱔500克黃瓜1根紫蘇6片姜少許蒜5瓣料酒2勺生抽2勺黃瓜悶鱔魚的做法先把配菜輔料準備好。用豬油最好,把薑絲煸炒出香味倒入料酒把鱔魚和薑絲先爆炒至偏金黃色把配料放入鱔魚一起再翻...
蒜燜黃鱔
用料黃鱔克蒜燜黃鱔的做法食材120克蒜頭3支幹辣椒,切段30克油600克黃鱔,洗淨，切段50克料酒25克生抽25克老抽25克糖¼茶匙白胡椒粉做法1.插入蝴蝶棒，將蒜頭、幹辣椒和油放入主鍋，以5分/120°C/反轉/速度小勺爆香。2.加入...
鱔魚炒黃瓜
從小就喜歡老媽做的黃瓜鱔魚，敲好吃~黃瓜是必備！！！用料黃鱔克黃瓜根生抽勺老抽克鹽克花雕（料酒）蔬菜味精蔥薑蒜鱔魚炒黃瓜的做法黃瓜切條，厚一點點，蔥薑蒜，辣椒都切好。鱔魚整乾淨，切段。生抽、老抽、鹽、味精和花雕酒醃製鱔魚...