零失誤版鯽魚湯（附湯頭熬白的訣竅）
照片是無濾鏡無閃光，自然燈光下拍出來的用料鯽魚2條北豆腐1塊白玉菇30克芹菜1根姜2片枸杞5粒鹽10克零失誤版鯽魚湯（附湯頭熬白的訣竅）的做法將鯽魚清理乾淨下油鍋兩面煎同時燒一鍋開水把鯽魚放入鍋裏，開水漫過鯽魚依次加...
熬白豬油
想做蛋黃酥發現家裏沒豬油了，自己熬的豬油才放心，於是趕緊買回來豬板油做起來，酥皮類點心都用得上呢，家裏必須得常備纔是。蛋黃酥做法請參考我的菜譜用料豬板油任意量熬白豬油的做法剛買回來的新鮮豬板油。熱水洗淨，濾幹水...
熬白菜
用料白菜片五花肉克蔥根薑片料酒勺醬油鹽克大醬水適量勺海鮮雞蛋2個豆腐熬白菜的做法白菜葉和幫分開放備菜煎蛋多洗洗，沙特別多大醬水，記得把豆瓣撿出來油熱把海鮮和豬肉炒熟，➕料酒，醋，醬油，鹽巴大醬水，翻炒均勻，➕白菜幫熟...
蛋白糖——熬糖版（消耗蛋白）
在我成長路上給了我很幫助的阿姨的女兒要結婚了，讓我給做個甜品臺，要求是森林系主題，顏色白、綠帶點紅。實在是我的時間也很緊，只能選好看又快手的甜點了，現在是在試甜點😅這是今天做戚風蛋糕剩下的蛋白，做成蛋白糖。又簡單...
白水熬白菜
小時候的家常菜用料白菜5片姜2片蔥半根蒜3瓣糖1小勺鹽3小勺油適量白水熬白菜的做法炒香蔥薑蒜先炒白菜幫再炒白菜葉加上水煮熟小貼士很軟爛的一個菜，省略了蝦皮...
家熬小白菜
這道菜沒拍照等我下次做了補上，大家見諒！用料小白菜顆粉條黃豆蝦皮蒜末根鹽克澱粉家熬小白菜的做法小白菜洗淨，切段焯水後，稍微擠一下水分備用黃豆泡發一晚上，煮熟備用粉條泡發幾小時，切斷鍋裏放油，油熱後放入蒜末爆香，加入蝦...
熬白菜豆腐
小時候的味道，非常懷念！用料白菜豆腐紅薯粉條蔥、姜熬白菜豆腐的做法將白菜洗淨，刀斜切成片。紅薯粉條提前用水泡好豆腐切成2cm的小塊油鍋放油，油熱後放姜蔥，炒出香味後，放入白菜白菜炒軟後加水，水開後蓋上鍋蓋熬5分鐘左右。...
河北熬白菜
用料大白菜（最好冬天的）1棵五花肉400克粉條1把豆腐（鮮豆腐、凍豆腐都可）400克蔥少許姜少許大料一顆花椒少許河北熬白菜的做法五花肉白水放薑片燉整塊30分鐘，煮熟拿出晾涼切片。白菜豎切條，油鍋放油適量煸炒薑絲、蔥花，之後下...
家常熬白菜
用料嫩白菜400克肥瘦豬肉150克豬油15克香菜少許鹽蔥薑絲麻油少許家常熬白菜的做法將白菜洗淨切成塊，用開水焯後，投涼，控淨水；肥瘦豬肉切成薄片；香菜切段。鍋放豬油燒熱，用蔥薑絲熗鍋添湯，放入白菜，燒開去浮沫，白菜快熟時放入肉...
烏子熬白菜
烏子魚學名墨魚，營養豐富，口感好。具有補血、補腎、滋陰、催乳等等一大些好處，特別適合女同志吃。這道菜是山東日照海邊家常菜，每年烏子和白菜大量上市時候家家都會做，很多人家都會囤幾十斤凍起來吃一冬。用料大墨魚3只豬...
熬雪白豬板油
小時候放學回家，媽媽在熬豬油，拿一塊饅頭，吃着油脂渣，能香掉牙！用料豬板油600克清水100克熬雪白豬板油的做法清洗豬板油切小塊鍋倒入清水，放入豬板油，大火煮開撇浮沫慢慢的看着鍋裏的水不白了，開始清澈了，肉變小了，這是開始出油...
對蝦熬白菜
非常簡單的菜，本不知幹對蝦如何做比較好，這麼做了發現也是不錯。用料白菜芯一棵幹對蝦5對姜鹽黃酒對蝦熬白菜的做法幹對蝦水洗後以黃酒浸泡1小時白菜芯剝開洗淨後用手掰成小塊砂鍋坐水，薑切片後放入，水開後黃酒和對蝦一起...
熬豬油🙌簡單的方法熬出白白的油
睡不着😝翻看手機照片發現一組熬豬油的照片👉就立馬來一篇熬豬油的菜譜用料豬油2斤熬豬油🙌簡單的方法熬出白白的油的做法1.菜場買好的豬油讓老闆幫忙切了（因爲我懶😂懶得洗切豬油的菜板）2.放水龍頭下面沖洗乾淨，一定要...
白菜熬土豆
用料土豆2個蔥少許蒜2大白菜半顆姜少許瘦肉小塊料酒2勺澱粉1勺鹽少許花椒少許大料少許味極鮮2勺老抽半勺糖少許白菜熬土豆的做法醃製的肉備菜：上述材料準備好，白菜切片，土豆切塊，肉切片，如圖1，肉切好後醃製下（放澱粉一勺，生抽...
鹹肉熬白菜
生長在中國南北分界線上，這裏的口味有時很南方，有時很北方。最讓人稱道的“淮揚菜”是比較南方的味道，但那算是比較精緻的做法，或者說是下館子才能吃到的美味。天一冷下來，老舊一點的小區門口，下班人流比較大的街頭巷口，就會...
家熬白鯧魚
俗話說：一平二快三塔瑪，平魚也叫白鯧魚，是非常受歡迎的海魚品種。過年批發了一箱冷凍平魚，解凍些來吃。用料白鯧魚適量食用調和油適量食鹽適量花椒適量大料兩個料酒適量朝天椒（我家不喜歡吃辣)兩個醋適量白糖適量醬油適量...
🔥熬豬油，不腥，熬出來乳白色的
非常簡單的熬豬油方法，熬出來不腥，而且顏色也很白用料豬肥膘或板油1000克薑片50克鹽3克色拉油100克🔥熬豬油，不腥，熬出來乳白色的的做法熱鍋冷油，放入100克色拉油，放入豬肥膘放入薑片少許的鹽小火慢熬熬製15分鐘左右可以明...
白菜熬萬物
包羅萬象用料白菜適量炸蘿蔔丸子適量蘭花幹適量鮮味菇適量熟羊排適量粉條適量凍豆腐適量香其醬鹽適量白菜熬萬物的做法蔥熗鍋下鮮味菇放適量香其醬炒勻炒勻出湯入白菜凍豆腐蘭花幹熟羊排加水入粉條加蓋煮至粉條軟熟下...
燒肉熬白菜
用料白菜1/4顆燒肉150克g粉絲一份蔥姜少許醬油，鹽，胡椒粉各少許燒肉熬白菜的做法準備好食材爆香蔥姜，放入白菜，燒肉煸炒，放入適量水，加入鹽，胡椒粉和少許醬油，待白菜變軟時放入粉絲，再煮多三分鐘或看粉絲透明，淋如香油就可以出...
豆腐熬白菜
用料白菜2片北豆腐半塊薑絲適量鹽適量白胡椒粉少許香菜1棵香油少許雞精少許水一大碗（一人份）豆腐熬白菜的做法白菜切塊兒，豆腐切塊兒，姜切絲，香菜切小段。鍋內放水，加入薑絲、白菜，煮一會放入豆腐，煮一會，加鹽，白胡椒粉、雞精，香...
熬白菜
冬日裏來一碗這樣的菜菜湯，美滋滋～不過我是後期上傳的，沒有做菜過程。用料豆腐1塊（2分之一）愛吃就多放點粉條一小把姜3-4片蔥大蔥4分之一根白菜半顆八角2個五花肉300克蒜3瓣鹽適量生抽適量料酒適量蠔油適量平菇適量青蒜一...
白菜熬雞翅
簡單還沒有辣椒，很適合小朋友和不能吃辣的朋友白菜含有大量的水分，用鹽醃過，擠去水分，炒出來不會湯湯水水如果口味不重的話，放入醃雞翅的料汁，就不需要再放鹹鹽之類的了記得出鍋前放少許白糖提鮮哦！用料白菜三分之一雞翅5個...
大蝦熬白菜
用料白菜少葉多幫油少許蔥少許姜少許大蝦10只糖鹽少許料酒少許澱粉少許耗油少許花椒少許蒜末少許大蝦熬白菜的做法白菜幫斜刀切片備用蝦頭小火熬油蝦油下蔥薑末、花椒，出香後濾出，下蝦身蝦變紅後下菜幫，菜斷生後下菜葉。...
熬大白豬油‖色白不腥
動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味;動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，具有一定的營...
熬奶白羊湯
用料羊骨羊腿肉蔥姜花椒紅棗當歸黨蔘枸杞鹽胡椒香菜熬奶白羊湯的做法選新鮮羊骨和羊後腿。羊骨羊腿肉一次性加足水，以沒過羊骨多一點的水，多或少都不行（注意不能再加第二次水，否則不白），煮開撇去浮沫，加入蔥姜，一些花椒，幾個紅...