好吃的燒雞公做法
用料雞1250g土豆500g幹辣椒段20g幹青花椒10g小米椒30g姜蒜末各30g小蔥、香菜適量芝麻適量香辣醬125g飄香油50g調味粉10g好吃的燒雞公做法的做法1、把雞洗淨剁塊待用，土豆切滾刀待用；2、淨鍋上油100g，下幹辣椒段、幹青花...
毛豆燒雞公
用料毛豆克小公雞毛豆燒雞公的做法雞塊用冷水焯蔥薑蒜辣椒爆香加雞塊翻炒加一勺生抽一勺老抽一勺醋，翻炒加水末過燉20分鐘。加內臟和毛豆米加水末過，再燉20分鐘老抽調色，鹽糖調味收汁出鍋...
紅燒老公雞
這隻老公雞不同平常，品種是貴妃雞，年齡有四年多，紅燒是對它最好的尊重。用料八角1個幹辣椒2個料酒3勺生抽2勺老抽1勺姜六七片草果香葉桂皮各一紅燒老公雞的做法公雞由賣家殺好剁塊，回家後洗乾淨焯水再洗乾淨。起油鍋，倒入...
毛豆燒公雞
農家殺的公雞不用炒水用料毛豆一碗老抽一大勺料酒一勺蔥姜花椒八角適量鹽適量公雞一隻蒜頭一個毛豆燒公雞的做法備好，八角這組先用把洗乾淨的公雞放鍋裏使勁炒，然後加入料酒，繼續炒幾分鐘之後，把它倒在盆裏，這個湯留着另起...
重慶燒雞公
用料公雞1只(約3斤)青筍1根土豆(或藕片)500克香菇100克蘑菇100克木耳10克郫縣豆瓣醬150克豆豉30克菜籽油100克八角3個青花椒、紅花椒各10克幹辣椒30克香葉5片五香粉5克白酒、老陳醋、黃酒少許蔥薑蒜適量白糖5克重慶燒...
紅燒公雞
用料油適量水適量公雞一半桂皮兩小塊八角小半個香葉2片醬油約兩勺鹽適量姜炒3片焯水3片料酒炒1瓶蓋焯水1瓶蓋紅燒公雞的做法雞塊焯水後待用(我習慣放3片姜和1瓶蓋料酒一起焯水)開炒，放適量油，稍微多放一點，放入薑片，八角，...
公雞燒毛豆
用料半個紅雞🐔半隻毛豆一小碗老抽稍微多一些八角1個鹽少許料酒適量蔥姜花椒適量蒜頭5~6粒公雞燒毛豆的做法洗淨，準備焯水蔥，姜，八角，花椒，蒜米準備好鍋中水燒開，把雞倒進去和料酒一起焯水，兩分鐘左右鍋中放入稍微多一點的油...
燒雞公
用料土公雞1只香菇若干燒雞公的做法購身強體壯的土公雞1只，整成雞塊放入清水中浸泡2個小時後，瀝水備用。多放點油，六七成熱下雞塊翻炒一會兒，留油撈出雞塊。將火鍋底料，豆瓣醬，香辣醬，蔥薑蒜，花椒辣椒泡椒，八角桂皮香葉下鍋炒...
燒雞公便當
小時候，超愛吃雞公煲，後來，媽媽就在家自己DIY雞公煲給我吃，我覺得比外面的還好吃啊，特別是吃完的湯用來下面，超讚的！這次的便當，因爲沒有放在煲裏，就叫燒雞公便當吧燒雞公300g315K手撕包菜200g58K米飯100g116K桃子100g48K腰果1...
燒公雞
用料公雞半隻只青尖椒四個紅尖椒四個燒公雞的做法雞買回來洗乾淨，剁塊，不要剁的很大加鹽，老抽，雞粉，糖，黃酒醃3—5分鐘準備薑絲，蔥片，蒜瓣拍爛，青紅尖椒斜着切準備草果，八角，桂皮，花椒油熱炒雞塊，炒到表面變熟加入姜，蔥，蒜，八角，桂皮，花...
燒雞公（燒雞公調料包版）
這道菜請用草公雞，才能吃出鮮美和滿足。最好是用兩年齡的。用料草公雞一隻燒雞公調料包一袋蔥薑蒜燒雞公（燒雞公調料包版）的做法蔥薑蒜入油鍋爆香。倒入雞塊，翻炒至變色加入料酒。加入燒雞公調料包，翻炒2分鐘。加水淹沒雞...
芋頭燒雞公
這道菜裏的芋頭超好吃，同樣是澱粉類的食材，象土豆、山藥這些都是頭頓好，第二頓口感就差多了。芋頭且不然，不管你熱幾回，吃在嘴裏照樣粉粉滑滑，粘了雞肉的鮮香味味，滋味足得很。用料公雞1只3斤重小芋頭2斤姜1塊蔥兩根郫縣豆瓣...
紅燒土公雞
老家是農村的，從小就是吃着土雞長大的。爸爸媽媽爺爺奶奶家裏都養着🐔。用料土公雞半隻菜籽油適量老抽2勺生抽3勺料酒2勺姜一隻八角4個蒜瓣2個整青椒一個小蔥適量豆瓣醬大半勺紅燒土公雞的做法雞洗好切好放鍋裏開始幹...
自制燒雞公
雞肉鮮嫩不輸店裏用料草公雞1只3斤左右花椒若干郫縣豆瓣醬若干幹辣椒若干姜若干洋蔥若干香菜若干醬油若干料酒若干大蒜若干土豆塊若干八角若干自制燒雞公的做法花椒，豆瓣醬，幹辣椒炒料，炒出紅油雞切小塊水煮10分鐘出鍋，再...
乾燒大公雞
這道菜一定要用散養大公雞🐓做出來才香。用料大公雞半隻蔥薑蒜五段，五片，五瓣花椒，大料，香葉，桂皮15粒，2粒，2片，1塊幹辣椒5個啤酒500克老抽，生抽，料酒，蠔油各1勺鹽4克冰糖25克乾燒大公雞的做法大公雞涼水入鍋，焯水，撇去浮沫，撈出後...
祕製燒雞公
美味的燒雞公在冬天來一份，冒着熱氣，和家人一起品味～麻辣的口感，配上一杯果味酒，簡直美味極了～用料公雞一隻藕片適量西芹適量萵苣適量黃瓜適量郫縣豆瓣醬適量蔥薑蒜片適量麻椒適量大料2瓣香葉4片桂皮1小塊辣椒粉適量幹辣椒...
紅燒小公雞
五一了，買了只草雞，回來試試紅燒小公雞，香飄滿屋，隔壁的小孩都饞哭了～用料雞1只青椒2個蔥2-3根蒜5-6瓣姜5-6片生抽2勺老抽1勺料酒2勺白酒1勺鹽5克紅燒小公雞的做法小公雞剁成塊，洗乾淨備用佐料切片備用把蔥薑蒜片和生抽老抽...
燒雞公煲
今天來發小家蹭吃，她家老公親自下廚拿出看家本領準備了一桌子菜，特別重點推薦這個燒雞公煲！用料雞翅根1公斤蒜5瓣啤酒1罐燒雞公配料1袋燒雞公煲的做法雞翅根砍小塊洗淨、飛水今天用到了這個調料熱鍋涼油，下入蒜瓣炒香，加入...
紅燒大公雞
皖北口味~簡直是太美味了，不知道比外面飯店燒的好吃多少倍哦。湯軟軟糯糯的滿滿膠原~選的兩年土公雞，肉不要太勁道~就是你想象中的味道！辣椒可以依自己口味多加一些。完美~完美~用料八角5個雞1只姜5片冰糖15個幹辣椒8個...
燒雞公
用料花椒一把粒豆瓣醬2勺姜適量片雞半隻萵筍半根燒雞公的做法選擇公雞，雞分成兩半，洗乾淨，剁成塊雞塊中加鹽，薑片，胡椒粉，料酒，拌勻，醃製15分鐘取適量生薑片，胡蘿蔔片，辣椒段，萵筍塊鍋中多放油，燒熱，下雞塊，不停翻動，讓雞受熱均勻大...
家版燒雞公
經常去朋友家門口的燒雞公店吃宵夜。之後自己在家嘗試了一下！希望大家也試一下，嚐嚐味道如何！用料姜一小塊鹽少許糖少許腐乳汁一勺蒜頭一個西芹1根薄皮椒一個泰椒四個洋蔥四分之一老抽適量雞半隻家版燒雞公的做法將雞切...
自創燒雞公
這道菜，每次吃我都能扒兩大碗米飯下肚！超級下飯！因爲這個是平時在家做的菜，量大家自己把握！裏面加的食材根據每個人的口味不同，也可添加自己喜歡的食材！用料土公雞一隻土豆兩個洋蔥一個豆腐半塊小米椒六顆花椒幾粒八角一粒青...
板栗燒公雞
這是一道徽菜，是飯店，家庭比較受歡迎的菜，具有徽菜特色用料公雞1只板栗250克青紅椒2個小料蔥薑蒜香料八角，桂皮，乾紅椒溼澱粉基本味鹽糖味精，胡椒粉，老抽，生抽，黃酒板栗燒公雞的做法公雞洗淨斬塊，青紅椒該刀菱形，薑片，蔥結，蒜粒雞...
家常燒雞公
用料雞腿2只胡蘿蔔1根萵筍1根海鮮菇適量花菜半個家常燒雞公的做法雞腿洗淨切塊胡蘿蔔萵筍洗淨切塊準備海鮮菇和花菜準備適量青菜和韭菜蒜薑切片幹辣椒切段準備適量花椒。雞肉先下油鍋炒香爆香輔料加入適量燒雞公醬加...
🐟燒雞公
🐟家菜譜第十九道：終於學會燒菜了用料雞蘑菇豆瓣醬八角花椒姜蒜料酒幹海椒🐟燒雞公的做法匝肉：雞肉切塊，用料酒、薑片、蒜塊、花椒匝蘑菇洗乾淨後手撕，根部部分要撕成細條鍋中加油後加幹海椒、八角、小火炒後加雞大火炒，加...